インドカレー屋の潰れなさ率は異常

1 ：名無しさん＠涙目です。：NG NG ?PLT(12000).net

【超意外】カメラ屋だと思って入ったら、超ウマいカレー屋だったでござる！ 「カレーの惑星」東京・下北沢

https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2017/10/cwakusei1.jpg
https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2017/10/cwakusei21.jpg

店の外観は、そのお店の「顔」である。その顔ひとつで売上に大きな影響を与える。お店の提供するサービスと外観がマッチしている方が、
お客さんに戸惑いも少ないはず。しかし逆に、外観と店の中身が極端に違うと、意外性が生まれて話題になるだろう。

たとえば東京・下北沢の『カレーの惑星』は、外観だけでカレー屋と判断するのは難しい。なぜならどう見てもカメラ屋にしか見えないからだ。えっ……ここ、カレー屋だったの!?

https://rocketnews24.com/2017/10/09/965855/

2 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:56:41.56 ID:iQZbEu1a0.net

パキスタンカレー屋か

3 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:57:04.43 ID:t87nhyXN0.net

手間かかるがナンの原価率とか1割以下だしな

4 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:57:11.05 ID:D5F+x79g0.net

潰れないのはネパールカレー
インド人のカレー屋は閉店ラッシュ

5 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:57:31.21 ID:hHDQ7VXM0.net

いつもの↓

6 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:57:45.69 ID:cdEuOHMn0.net

どこの店も同じサラダだよねキャベツの千切りの

7 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:57:56.86 ID:SAEVTbpl0.net

カレー屋は仮の姿

8 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:58:03.32 ID:34sORlNW0.net

潰れないというかオーナーコロコロ変わってる
そしてネパール人が運営してる
なんかやり方あるんかねｗ

9 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:58:24.83 ID:Y3yb7GQ+0.net

あれは日本の永住ビザを手に入れえるために開業してるだけだからな。
儲けなんて考えてない。

10 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:58:31.60 ID:CIQIIyty0.net

ネスレとかSBのスパイスが糞高いから
あの店でスパイス直接売ればいいと思うんだが

11 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:58:37.58 ID:HyUCbtuw0.net

まぁココイチ如きが我が物顔で席巻してる市場なんて余裕だろうな

12 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:58:42.76 ID:fAh7X9Ao0.net

12時台に白衣着て暇そうにチラシ配ってるところばかりだろ

13 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:58:58.61 ID:SgASgRN40.net

近所のカレー屋がいつの間にか『ガンジス川』から『エベレスト』に変わっていた
いっぺんも入ったことないから中身（スタッフとか）も入れ替わってるのかは不明

14 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:58:58.70 ID:qpxCyi1D0.net

うちの近所に35軒ほどインドカレー屋があったけど全部すぐ潰れたぞ。

15 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:59:02.40 ID:JBX5yvEz0.net

ペッパーランチのようにレイプされるらしいな

16 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:59:17.25 ID:xs788buQ0.net

インドカレー屋は郊外でも強いな。

昔は新宿まで食いに行ってたけど。

17 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:59:29.59 ID:rUGrck+z0.net

仲良くなると大麻勧めてきそう 怖い

18 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:59:30.24 ID:CIQIIyty0.net

インドの庶民が毎日食べてるスパイスが糞高いなんてありえないからな

19 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 18:59:51.21 ID:aIl79IeB0.net

>>3
人件費も原価に入れようね

20 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:00:15.57 ID:Fsc2Btgk0.net

ナーンノーララーイス？

21 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:00:21.77 ID:doJb0Yoy0.net

うちの近所のカレー屋は半年〜1年で潰れちゃあ名前変えて潰れちゃあ中の人入れ替わってをくりかえしてるぞ
まあネパールの国旗出してるからインドカレー屋じゃあないけど

22 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:00:36.83 ID:QuMwyBln0.net

インドカレーのカマド一基で4人分の就労ビザがおりるらしい
だから潰すわけにはいかない

23 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:00:57.76 ID:x3XUiz4+0.net

地元のネパールなカレー屋はホッケの開きとか若鳥のからあげとかネパール感のないメニューがあるわ

24 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:01:00.66 ID:yxlgbSFP0.net

>>13
名前ｗ

25 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:01:05.11 ID:FWI0zAIS0.net

>>8
創価にでも入ってんじゃね

26 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:01:27.38 ID:YyVRu0tH0.net

>>13
筒井だねw w w

27 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:02:09.34 ID:68fezG4s0.net

ネパールの国旗が飾ってあるカレー屋はどこも美味い

28 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:02:28.13 ID:CUzkUD0c0.net

インド料理と表向きはそういう体裁とってるけど、実際はネパール、バングラデシュ、
パキスタン、スリランカなど、同じような食文化の周辺国の人々がやってる。

29 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:02:43.25 ID:dpuun+hi0.net

名のないとこでも安定した旨さがあるねインドカレーは
キーマカレーすき

30 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:03:21.73 ID:9qF9AM2W0.net

いや、まぁまぁ潰れてる

31 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:03:36.59 ID:sz/gS6Cg0.net

国どうこうより美味い方が大事

32 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:03:54.27 ID:CUzkUD0c0.net

ネパールのカレーが一番食べやすい

33 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:04:03.13 ID:O2PNJ7aC0.net

ナンを頼むとか貴族かな？
凡人はチャパティ

34 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:04:05.78 ID:hD95VGLF0.net

あの手のカレー屋みんなネパール人だけど
カレーじゃなくてネパール料理はどうなの

35 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:04:06.30 ID:o++tJ62t0.net

意外に手頃値段なんだよな

36 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:05:00.29 ID:i1fLm6N00.net

>>19
人件費は原価ではなく、販管費じゃねーのか？

37 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:05:08.93 ID:2/wXrfto0.net

地元駅近くのインド料理屋
しょっちゅう潰れてる
でも毎回別のインド料理屋が建つ

38 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:05:32.18 ID:qSXI5tOf0.net

いや、時々中身が入れ替わってるんだけど

39 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:05:49.36 ID:i5KeuNpQ0.net

実態は調理師資格でネパールあたりから人を呼ぶ仲介業だろ。
つまり客が入らなくてもやっていける。
繁盛してないのに潰れない中華料理店と同じ。

40 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:06:15.11 ID:DWCL0kMt0.net

本格的なカレーのコピペまだ？

41 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:06:35.09 ID:kZjyMjit0.net

インド人の不潔さを知ればあんな店には入れないけどな

42 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:07:33.90 ID:9qF9AM2W0.net

近所の一軒は潰れて不動産屋が入ったし
少し離れた飲食居抜きのもう一軒は空いてまた貸店舗になった
また内装工事やってるから別の飲食が入るのかな

43 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:07:39.40 ID:zCvqFHhO0.net

>>6
オレンジ色のドレッシングかかってるやつでしょ

44 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:07:42.21 ID:allEaEA00.net

テレカ売ってるもんな

45 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:08:00.38 ID:1OS2wGQM0.net

いや、結構潰れてるが

46 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:08:03.82 ID:vcTi+eNM0.net

北野インドカレー…

47 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:08:09.32 ID:DAiXDk9Y0.net

うちの近所にも「インドカレー」屋ができたんだけど、
ベトナムの生春巻きとか日本で有名なアジアン料理を
一通り用意してるカオスな店だったわ

んで、予想通り大して流行ってないんだけど、
なんか知らんがたまに店の前がうるさいときがあって
常連らしき客が「やっぱり本場はいいよねえ」とか言ってんの。
それがバブルを忘れられない古い感じのオバサンで外国人と
やたらとフレンドリーで、特に他に人が通ると店員との仲良し
っぷりをアピールしてる。

なんかもう色々と終わってます

48 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:08:19.44 ID:Zvax4idV0.net

むしろ拡大しててびびった
汚っぽいから入れない
チェーンのターリー屋だけだな
もっと清潔感だせば客来るだろうにどこもきたねーんだよ
絶対ウンコして手洗ってない

49 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:08:20.63 ID:tzn97UUv0.net

近所のネパールカレー屋は夜逃げして放置中だが

50 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:08:39.69 ID:j4+lyUzj0.net

丼や蕎麦うどんなんて本当にピンキリだけど、インドカレーって大抵どこでも美味しいよね

51 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:09:01.48 ID:0b8LfCD10.net

ネパールは確かに潰れないな
華僑系のネットワークに似た強いコミュニティがどうもあるっぽいが

52 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:09:48.60 ID:S/CzJ6wg0.net

昔通ったパキスタン人ばっかのインドカレー屋にはふきん、ナプキンというものが存在しておらず、すべて箱ティッシュを使っていた

53 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:11:29.26 ID:isV0/Llx0.net

自分が10年前に通ってたインドカリー屋も潰れてないな
焼きたてのナンとサラダドレッシングが物凄く美味かった
このスレ見て久々に行きたくなった

54 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:12:05.41 ID:kK/3eQXQ0.net

経営圧迫するのは人件費だからな
後はお察し

55 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:12:18.59 ID:jT75jPw50.net

>>8
難民ビジネスじゃなかったかな

56 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:12:22.75 ID:+MC3ShlK0.net

インドカレー屋がタイカレー？エスニック全般？料理屋になってた

57 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:12:37.95 ID:CIQIIyty0.net

人件費じゃねーよ家賃だよ

58 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:12:51.73 ID:QyE83N0p0.net

ネパールのやつらが汚い店やってるけど
店の前だけ治外法権並に汚い

59 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:12:55.94 ID:9qF9AM2W0.net

うんココイチよりはインドカレー屋に行くかなレベル
俺は料理趣味で常備のスープストックとかホールスパイス潰す所から作るので
そこらのインドカレー屋よりスパイシーで深い日本人好みのものができあがる

60 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:13:45.55 ID:j0xc34g50.net

蕎麦屋とラーメン屋がしょっちゅうつぶれてカレー屋と中華料理屋ばかりになってきたな

61 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:13:51.55 ID:8QfkfxT10.net

スーパービバホームのフードコートって　インドカレー屋多いよな

62 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:13:53.03 ID:bA8wUeOE0.net

ウチの近所のガンガとういうインドカレー屋も潰れたな。日本人がやってたみたいだけど。
調理はインド旅行の経験のあるパックパッカーあたりがやってたみたいだが。
日本じゃインドカレーの旨さはだせないよ。香りの失せたスパイスや水気の多い日本の野菜
精白された麦やジャポニカ米。インドカレーはインドで食べるべし

63 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:14:40.02 ID:D5F+x79g0.net

料理人のカーストは高いぞ。
バラモンかクシャトリヤ。
おまえら下々は有り難く頂戴しろよ。

64 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:14:45.41 ID:4dgWVLP60.net

近所のお店はけっこう客が入ってる
俺も定期的に行くけど潰れそうな客入りではないな
やっぱり日本人はカレーが好きなんだよ

65 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:15:15.23 ID:BjewFBz+0.net

ちなみに、あれやってるのパキスタン人だからな

66 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:15:17.57 ID:w87h8uKK0.net

>>9
コンビニ跡地にできる台湾中国料理屋みたいな感じか

67 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:15:44.25 ID:L/sw7zAw0.net

個人的にはカレーって外食で選択肢に入りづらい印象なんだけどな
家で多めに作ってガッツリ食べる癖があるからだと思うが

68 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:15:47.71 ID:h1/0LR5M0.net

>>36
答えは原価にも販管費にも入る

69 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:15:52.87 ID:KSeG5PWA0.net

材料が多少悪くなっててもスパイスで誤魔化してるんじゃないかと疑ってしまう
日本人がやってる祭りの出店も信用してないのに

70 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:16:10.97 ID:jKzXYC+r0.net

>>28
そんな既知情報ドヤ顔で語られても

71 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:16:16.88 ID:ajJij81U0.net

店員が2〜3人変わってても気づかない事が多い

72 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:16:52.66 ID:0zJLg2Lv0.net

３カ月で潰れたとこ知ってるよ

73 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:17:04.88 ID:yMiy/SjT0.net

近所は潰れたぞ

74 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:17:40.61 ID:9mEnlk1H0.net

中華系、カレー系ともに
バブル時に来て肉体労働したヤツらが
ようやく店を出せるようになって出店しだした。

調理師扱いだと日本に来やすいから
母国からガンガン呼び込んで受け皿になってる。
店の顔役の店員は変わらないが、奥の店員は頻繁に入れ替わる。
うまいヤツが調理場に立ってる時はいいが
そいつが消えると途端にマズくなる。

75 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:17:44.42 ID:zv3ecFkd0.net

ナンを焼くタンドール釜１台で４人分の就労ビザが出て
その就労ビザ関係の副収入がある
インドカレー屋のほとんどはネパール人とかで基本インド人はいないｗ
それを有難がって本場インドカレーだとドヤ顔で食ってるジャップｗ

76 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:17:45.56 ID:HEhyxHgb0.net

近所にあったけど潰れて居酒屋になったわ
その居酒屋も潰れそう

77 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:17:49.15 ID:+QcKBnYD0.net

インドカレー屋の斜め向かいにインドカレー屋が出来た
古い方は潰れた

78 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:17:51.31 ID:WbglZUeQ0.net

インドカレーといいながらネパール陣だらけで
給料未払いで回してたりするからじゃねえ

79 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:18:28.77 ID:JmIuoOtK0.net

久しぶりにナーナック行ってみるかな

80 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:18:46.08 ID:ex8cmMi90.net

ガチインド人がやってるカレー屋に入り浸ってるが
日本人オーナーとネパール人が使い物にならないと愚痴ってる

81 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:18:51.69 ID:9JYlW4V+0.net

>>39
んでそのネパール人たちはカレー屋を経由してどこに行ってるん？
やっぱり工事現場？

82 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:18:57.44 ID:22w+1uRE0.net

台湾料理屋とインドカレー屋はロードサイドのハイエナ(´・ω・｀)

83 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:19:43.26 ID:xs788buQ0.net

中国人が増えないようにインド圏の外国人を入れる。

84 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:19:48.59 ID:Yg9BZoDn0.net

高齢化もひどいかなりのド田舎に住んでるけど
片手で足りる程度の数少ない町の飲食店の中よくもってるなと思う

85 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:20:08.87 ID:Q8C9f3JM0.net

インド料理も実は南部と北部で結構違うんだよな
ジャスミンライスを使ったビリヤニを出してる店があったらぜひ食べてみるといい
インド料理がカレーだけじゃないって解るから

86 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:20:22.23 ID:P9BSTrIZ0.net

ネパール人がインドカレー屋を営業してたが競合が増えて売り上げ激減
ならばネパールカレーだと差別化すればよい・
てなことで・・・・

87 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:20:41.87 ID:MEGjNiOm0.net

わざわざ日本まで既定カレー屋さん開いてくれるなんて絶対いい奴やん！！

88 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:20:42.43 ID:0b8LfCD10.net

俺も久々にアバシでカレー食いたくなった

89 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:21:08.01 ID:WbglZUeQ0.net

たまーに本当に美味いやつが来て人気店になってたりするのが笑える。
半分以上は本来の目的と違うことやってんだろあれ

90 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:21:14.93 ID:22w+1uRE0.net

台湾料理屋の雇われ店長と、店で閉店後に寝たことあるわw

91 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:21:17.62 ID:f/PVWrpf0.net

近くのカレー屋が美味いんで月に2回は食べに行く
ランチタイムはナンのお替り無料なんで必ずお替りしてるわー

92 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:21:17.76 ID:e+OPRmIo0.net

ココイチより美味いし安い

93 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:21:20.84 ID:2TS/8wg50.net

インドカレー屋ってゴキブリ多くないか。

94 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:21:57.91 ID:xj0OMaiK0.net

きちんとしたインド人のカレー屋に行きたい
リストとかないかなあ

95 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:22:14.34 ID:EsM1dywH0.net

いや
ガンガン潰れてるだろ
それ以上にぼんぼん立ってるけど

96 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:22:35.55 ID:9qF9AM2W0.net

ココイチの代わりに俺のが外食カレーのデフォにならんかな
ココイチの値段もらえるならスペアリブとかゴロゴロ載せられるのに

97 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:22:37.42 ID:Bw9F/k4N0.net

カレーはインド発祥じゃないんだろ？

98 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:22:37.95 ID:VgtHKhcw0.net

こちとら近くにCoCo壱しかない田舎で

99 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:22:57.44 ID:VgtHKhcw0.net

>>97
韓国です

100 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:23:03.81 ID:iCQuf+sh0.net

ローカライズされてないカレーが美味しくない
あれでも十分ローカライズされてるらしいが

101 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:23:11.75 ID:jTdgJF0i0.net

スーパーに入ってたフードコートのインドカレー店つぶれたわ…
そろそろ日本人もインドカレーに飽きてきたかな
札幌だとまだまだスープカレーは健在だけどな

102 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:23:25.93 ID:w/qCRgHS0.net

でもそこそこ安いし美味いしナンおかわり自由だしオレンジ色のドレッシングも好き
例え裏稼業が怪しいビザブローカーでもありがてぇーって入っちゃう＞＜；

103 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:23:41.98 ID:y4+Vipwa0.net

たしかに
近所にインド人見たいのがやっているカレー屋があるが潰れないわ。

104 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:23:51.17 ID:qj2a+uJS0.net

>>92
よかったね。二度とCoCo壱には来るなよ。

105 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:24:07.58 ID:Cz99Of7JO.net

>>75
お釈迦様もネパール人。
仏教発祥もネパールだから良いんだよ。
ネパールも天竺だったんだから。

106 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:24:17.89 ID:0zJLg2Lv0.net

インドカレーと言いつつネパール人がやってるとこ多いよな

107 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:24:24.52 ID:qzpBPGN+0.net

今まさに来てるんだが

108 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:24:31.44 ID:hr3DQXio0.net

インドカレーに８００円かけるぐらいならココイチに５０００円かけた方が
まだましなんだよな

109 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:25:10.61 ID:jTdgJF0i0.net

ナンでカレーを食うという風習が日本にはないからあまりウケてない現状なんだよなあ…
日本式カレーライスのイメージが強くて、ナンで食べるやつなんなん？てのが多いと思う
だから本格的な店もナンだけでなくサフランライス出してるんだろうね…

110 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:25:22.63 ID:34sORlNW0.net

難民ビジネスかー
まあうまけりゃいいんだけどｗ

うちの近くのインドカレー屋はオーナー変わるたびに
オーナーの２号さんみたいな女性が接客になるなｗ

111 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:25:23.89 ID:USJQqKJp0.net

美味くてコストかかったインド人カレー屋は潰れ
出来合い温めて出すネパール人インドカレー屋は残る謎

112 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:25:52.93 ID:1JT3BLFw0.net

店の名前は違うけどデザインとか味とかほとんど同じなんだよなあれ

113 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:25:53.51 ID:sw5AIpNM0.net

>>36
製造にかかわる人件費は製造原価に入る
材料費、労務費、償却費、経費、間接費、等々が製造原価に含まれる
研究部門、営業部門、管理部門などの販管費が製造原価に上乗せされ、
そこに粗利を乗っけたのが販売価格になる

114 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:25:58.28 ID:WbglZUeQ0.net

>>106
店員になんでなのか聞いたことがある
インドの方が有名だからとか言ってたけど、日本人にはネパールカレーの方が合うとか言ってたな
確かに旨かった。

115 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:26:27.41 ID:7MCYsEar0.net

>>65
「パキスタン料理屋」と名乗っても、物好きしか来ないからな。ハラルなんてどこ吹く風で、
ポークカレーも酒も売ってる。

116 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:26:45.07 ID:jTdgJF0i0.net

>>108
どんなトッピングだよw
つーかココイチはトッピングなら2種類で十分だろ、なんで無理なりトッピング増やして1000円越えする奴がいるのか不思議だわ
そして高いと喚くから厄介

117 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:26:45.52 ID:hD95VGLF0.net

オレンジ色のドレッシングはニンジンドレッシング
近所のカレー屋は単品で売ってくれる

118 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:26:54.35 ID:KnOJ8YaN0.net

CoCo壱のはカレーでは無い
カレー汁

119 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:27:04.70 ID:T4AnFgjc0.net

結構潰れてね？

120 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:27:25.72 ID:jKzXYC+r0.net

>>75
別に料理人の国籍がどうであれ旨けりゃいいだろ
お前は国籍に金払ってるの?

121 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:27:32.37 ID:b6f2J1dG0.net

>>68
原価をどーするかは、組織や人やなに見るかでかわるしな

普通は入れないけど

122 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:28:05.27 ID:3SX2BDOd0.net

インドカレーとかほとんどスープだからな
美味いまずいは置いとくとしてカレー食いたいなとおもってインドカレーいくとがっかり過ぎる

123 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:28:15.38 ID:wC5OqFYy0.net

インド人は100％ワキガ

124 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:28:20.31 ID:9qF9AM2W0.net

ドレッシングとか自分で作ればいいのに
りんごドレッシングとかしそドレッシングとか美味いぞ

125 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:28:51.96 ID:jKzXYC+r0.net

>>104
ココイチ信者って本当に煽り耐性ないよね

126 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:29:11.68 ID:qj2a+uJS0.net

>>116
丸亀でトッピングしまくって千円以上にして、高いとか言ってる奴もいるしな。

127 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:29:13.78 ID:Ow/nTdoy0.net

ネパール人のカレー屋は美味くない。
料理全くやったことないネパール人が来てるんでしょ？永住ビザとるためだよね。
普通に考えておかしいし、裏稼業の資金源だよね？
なんでこんなの放置されてんの？？？

128 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:29:50.68 ID:9qF9AM2W0.net

あとサラダ作るなら水切り器必須な

129 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:30:06.79 ID:Yl+BGwoU0.net

原価率

130 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:30:29.60 ID:WbglZUeQ0.net

>>128
なんか寂しくなるからキムチ食って寝てろ

131 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:30:40.56 ID:lE8XkZF70.net

10年くらい前に神田駅の近くのカレー屋で食べたカレーは忘れられないくらいに旨かった
今もあるかは知らんが

132 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:30:42.72 ID:1xsK7swQ0.net

おいしいところあるんだけど
そこの子供が土足でテーブルに乗ったりしてるの見て行けなくなった。
文化、習慣の違いなんだろうけど
あれで日本の小学校とかに入ってくるのかと思うと…

133 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:30:43.22 ID:GZBTtZCV0.net

>>81
地方のカレー屋
そんで斡旋屋は家族を呼んで工場やホテルのベットメークなどして一家で稼ぎ、またネパーリーを呼んでは手数料をふんだくりボロ儲け
店は家族の飯代が経費で落とせるくらいの感覚だから儲かんなくても関係なし

134 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:31:00.16 ID:wC5OqFYy0.net

>>127
ハシシとか大麻で稼いでるのかな

135 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:31:04.09 ID:OpzVjoDp0.net

宇都宮にすんでた頃たまに行ってたインドカレー屋さんまだあるかな
インド人？なのになぜか壁一面ユーミンのレコードジャケットが飾ってあって圧倒されてた

136 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:31:24.16 ID:cqiVjwwN0.net

やたら拡張してすぐ潰れる例はある。

137 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:31:39.21 ID:GMf11IM00.net

一番のお気に入りのお店は高いけどめちゃ美味い
そこそこ繁盛もしてるし潰れる気配は無いな

138 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:31:49.94 ID:D5F+x79g0.net

>>86
それは絶対にない。
家庭料理で客をもてなす習慣が無いから。
ネパールカレーが油多いのは理由があるんだ。

139 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:32:00.33 ID:jKzXYC+r0.net

>>116
ココイチのメニュー表に載ってるお勧めトッピングで余裕に1000円超えとかあるんだが

140 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:33:04.14 ID:Yh37hiZt0.net

インド人が本当に好きなのはバターとチーズとマサラだってここ一年でよくわかった
あっちのバターチキンカレー食ったら胸焼け起こしてから食ってないな

141 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:33:07.75 ID:ZWeMWkHp0.net

原価だろうな
一番原価高い肉はチキンだし
従業員は不法移民モドキだから部屋と賄いだけだろうから

142 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:33:20.78 ID:kEwS0uE50.net

マンションのテナントにカレー屋が入ってた場合に２Ｆに住むと全部カレー臭になる
カレーって半端ない臭いで消えないｗ

143 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:33:21.63 ID:hD95VGLF0.net

でも自分はタイカレーの方が好き

144 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:33:27.65 ID:qj2a+uJS0.net

店潰れても帰国しないでナマポなんだろうな。

145 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:33:41.59 ID:UCGTJt7f0.net

半蔵門近くのインドカレー屋は食中毒起こして潰れたけど、その後も別のインドカレー屋入ったわ
ガラガラだったけど段々と前の店に味とメニュー似てきて人来るようになってたな

146 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:33:46.09 ID:PQHF0D5S0.net

インドカレー屋に限るなら美味しいところは大体お店回りを綺麗にしてるから分かりやすいよね

147 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:33:58.82 ID:9qF9AM2W0.net

デリーが好きで昔よく食ってたが
今は東京遠すぎなので自宅で再現して紛らわせている

148 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:34:11.41 ID:yyn8oNnr0.net

潰れまくってるわ

149 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:34:38.41 ID:hr3DQXio0.net

１０人がうまかったと言っても１年後に９人はいかなくなる。のこった一人がもちあげつづける
そんな感じだよな

150 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:35:05.46 ID:W7nrKkmh0.net

https://stat.ameba.jp/user_images/20101223/11/blogken0302/ea/f4/j/o0480064010934276902.jpg
http://blog-img.esuteru.com/image/article/201601//50c443336365d666dec41543de936805.jpg
https://stat.ameba.jp/user_images/20141126/01/kis-mai-mind/02/36/j/o0720040513140645602.jpg?caw=800

151 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:35:05.52 ID:QlhRrAhd0.net

>>10
アメ横で安く買えるよ

152 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:35:43.71 ID:jkiu8jHC0.net

>>104
言われなくても行かねーからw

153 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:35:57.06 ID:KgyTY0Jn0.net

ナンだチミは？

154 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:36:21.43 ID:h1/0LR5M0.net

>>121
普通入る
製造業の工場や小売の店舗人員などは基本原価
販管費の人件費は管理部門のみ

155 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:36:27.06 ID:GZBTtZCV0.net

>>114
ネパール人に聞いたってネパール人にいいように答えるに決まってる

156 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:36:56.28 ID:p0+BIP5J0.net

インド、ネパールとか味が違うんだろうけど
家のカレーライス派にはとうでもいい

157 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:37:32.05 ID:5jiS8p+W0.net

たまに本気出しちゃって滅茶苦茶繁盛してる店とかあるよな

158 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:37:34.71 ID:Gz2fxKhs0.net

>>8
ニホンゴタイタイワカルネーっていう中華料理屋みたいなものを感じる

159 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:37:55.05 ID:VX8rXMOt0.net

インド人の汚え手で作ったもんとか食えねえわ

160 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:38:09.62 ID:z9mC/09o0.net

最近よくあるパキスタンカレー屋のナンうめえよ

161 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:38:45.71 ID:/2oQwvjn0.net

よくインド人が店のビラを配ってるが、誰も受け取らないので気の毒(´・ω・`)

162 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:39:01.72 ID:9qF9AM2W0.net

冷凍スープ屋と
フレッシュスパイス屋と
まともな肉屋が各町にあれば
日本人全員が家で最高のカレーが食えるのにな

163 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:39:03.45 ID:JMbiR5sG0.net

カレーのスパイスには麻薬に似た成分を含むモノもあると言われるから、中には虜になって通い詰める人もいるだろう

164 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:39:03.76 ID:jkiu8jHC0.net

>>159
あれはインド人じゃねーとこのスレでも散々書かれてんのに…

165 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:39:37.85 ID:VRnOTqlp0.net

ボンカレーがあればそれでいい

166 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:39:39.46 ID:z9mC/09o0.net

すまんネパールだった

167 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:39:40.98 ID:kgZddyow0.net

近所のお店はいつもそれなりに人が入っていて繁盛してるな
こだわる奴が食べると美味しくないとか不満たらたらなんだろうけど
いい感じに日本ナイズされてるから親子連れが結構多い

168 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:41:06.19 ID:GZBTtZCV0.net

>>127
一応、日本の入管はよくやってる。調理師は１０年の経験があることが条件のひとつで、入管はその膨大な量のひとつひとつを追って確認してるよ。
今や名前のみの調理師は入国できなくなってる

169 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:43:09.37 ID:XU79FWmH0.net

インド料理の店ができると、何故か近所にインド人が増える

170 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:43:18.85 ID:ddbGeyNo0.net

どうせ店にリベート払って不法いみんしてんだろ
もう分かってるよ

171 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:43:23.57 ID:Ek+Kn/t+0.net

ネパール料理はハーブ臭くて薬っぽかった

172 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:44:01.67 ID:OimsFeU90.net

ネパールのカレーはマンズ、マンズ、カトマンズ美味い！

173 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:44:14.96 ID:Y3BkOA6G0.net

サムラートで十分な俺(´･ω･`)

174 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:45:44.71 ID:nWebYE690.net

銀座のインドカレー屋さんは美味しかったよ。1000円で食えるからお前らも食べに行くといいよ。

175 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:45:45.25 ID:yyn8oNnr0.net

旨ければインドでもパキスタンでもどうだっていいだろうに

176 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:46:20.17 ID:Ksy3y8n30.net

駐車場次第なんだよな

177 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:46:29.83 ID:JPvVOTnN0.net

昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に行ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食った時に、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

178 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:46:34.72 ID:qj2a+uJS0.net

>>150
理由は何？

179 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:46:39.97 ID:IKxldxqD0.net

>>106
最近はインド・ネパール料理って書いてる

180 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:47:08.39 ID:hsiF84rZ0.net

サラダと一緒についてくる謎の玉ねぎみたいな辛いやつ

181 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:47:10.14 ID:m3ED5sMS0.net

インドカレーの実はインドじゃない率は異常

182 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:47:22.55 ID:Bw8X2KFU0.net

>>124
インドカレー屋のあのオレンジ色のドレッシングが好きなんだよ
ググったら結構めんどくさいのな作り方

183 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:47:51.41 ID:GZBTtZCV0.net

>>179
だいたい店にネパールの国旗があるよ

184 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:48:22.29 ID:9qF9AM2W0.net

>>180
アチャールな
これも自分で作ればいい
簡単

185 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:49:30.87 ID:hr3DQXio0.net

カトマンズと姉妹都市の我が市には、普通にネパール料理ってかいた店がある

186 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:49:35.43 ID:L+UtXLdr0.net

>>10
日本のスパイス業界はハウスとSBの寡占状態で
珍しいのを手に入るのはなかなか大変なんだ(´・ω・｀)

誰かこの業界に風穴を空けてくれ

187 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:50:10.07 ID:yKSFlS4r0.net

あの飲むヨーグルトみたいな奴の名前をいつも忘れる
チャパティだったような

188 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:50:27.52 ID:ELqT3owe0.net

あのパンみたいなのって、なんですか？

189 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:50:56.88 ID:AHEW3Grf0.net

地元の店はほとんど行ったけどハズレひいたことないな
安定して旨い

190 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:51:22.69 ID:jkiu8jHC0.net

>>187
美味しいけど忘れたわ

191 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:51:59.87 ID:F4MjW1+y0.net

>>59
日本のカレーとインドカレーを順位付けって、ラーメンとそばを1つのランキングで扱うくらいおかしいと思う

192 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:52:16.10 ID:VXBUdqXe0.net

具なしのカレーとか、8人前158円＋ライス50円だし、
1人前100円以下でできる。
調理工程、材料が少なくて、起業・廃業がクソ楽なんだよな。

193 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:52:22.36 ID:gzDGNATC0.net

近くにカレー屋できたのにガラガラでかわいそう

194 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:52:35.48 ID:6gAxFHDc0.net

ヒント
http://www.mandarake.co.jp/information/column/iwai/food/043/p29.gif

195 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:53:24.65 ID:/Kvmh7Ux0.net

なんか助成金とか補助金出てんじゃないの

196 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:53:50.77 ID:Vg7pr1L70.net

資金洗浄だろ
まずいしガラガラだし
インド人ですらねえ

197 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:54:06.33 ID:TSGHlliV0.net

>>187
ラッシー？

198 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:54:07.03 ID:ddbGeyNo0.net

>>194
5日間て、またすぐ出来たな（笑）

199 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:54:11.45 ID:F4MjW1+y0.net

>>187
ラッシー？

200 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:54:15.54 ID:bA8wUeOE0.net

ネパールとインドじゃ、共通するものは多いが、インド料理が絶対美味い。コックの腕もインド人の方が上だろう。
インドのコックのカーストはブラフミン（肩から白紐を掛けてる）が殆ど。海外で働いてるのは関係ないかも知れんが。
ネパールでも料理人は上位カーストに限られるのかな

201 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:54:15.82 ID:NT+BEk6R0.net

ビザだよ
ナン焼ければいいだけ
ハラール認証や宗教に近いものがあるから

202 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:54:31.44 ID:KX8Ru1kL0.net

実際のコックはネパールやパキスタン、バングラから素人がやってるな

203 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:54:38.73 ID:PdGwSjSE0.net

いつもお客さんいないから心配になるよ

204 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:54:48.56 ID:nF4vQuR40.net

>>66
うちの近所にあるわ元セブンイレブンの台湾料理屋

205 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:55:08.96 ID:Se6ZnYno0.net

パクチーってカレーに入れるものなの？
クソまずいんだけど

206 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:55:20.16 ID:RTCck45R0.net

インド、ネパール、スリランカの飯屋は大体同じってことでよろしいか？

207 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:55:34.41 ID:BSSoMFFn0.net

>>9
儲けがないと死んでしまうだろ
適当な事いうなって。

208 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:55:54.87 ID:GnVYKB2P0.net

数か月で厨房の中の人が変わるよな

209 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:56:02.23 ID:mXtxnOeM0.net

うちの近所に潰れた和風居酒屋の和風の建物を居抜きで開店したネパールカレー屋がある

バリバリ和風の建物をネパール風に塗り直してて、外観は怪しさ満点だが、旨くて安いので、駅からやや遠く、駐車場が無いにも関わらず地元客だけで繁盛してる

その後駅前に日本人経営の本格カレー屋が２件ほどできたが、どちらもそんなに客は入ってない

210 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:56:56.72 ID:bA8wUeOE0.net

>>199
もしインドへ行ったら、ラッシーではなくバングラッシーを注文しろ。幸せになれるぞｗ

211 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:58:10.48 ID:nF4vQuR40.net

学大に住んでた頃に通ってたネパール人のカレー屋が潰れてたのは悲しかった
ナン食べ放題で旨かったのになあ

212 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 19:58:15.95 ID:NT+BEk6R0.net

ようは宗教のビザだべ

213 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:01:00.67 ID:bA8wUeOE0.net

>>205
高級レストランではパクチー（ヒンディー名：ダニア）がよく使用される。
安飯屋じゃあまり見かけないな。

214 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:02:20.49 ID:Sd2r3dj20.net

糞みたいな中華料理屋もビザのためだよね

215 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:02:48.23 ID:B1xfI3kS0.net

>>211
ナンの食べ放題は割とある
てか一枚食べるのもきついわ歳取ると

216 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:02:56.51 ID:hLzuyLSw0.net

>>150
なんで？

217 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:03:06.69 ID:USJQqKJp0.net

>>213
美味い店はハーブがフレッシュだしスパイスもホールがゴロゴロ入ってるよな
でもあの入ってるスパイスどうしたらいいのかわかんない
木の根っことかなんか板とか木片は皿の周りに並べてる

218 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:03:55.76 ID:NT+BEk6R0.net

大学の近くのインドカレー屋は日本風にアレンジしてるらしい
バングラ人言ってた
焼きたてナンは旨いけど

219 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:04:03.44 ID:kMbrG9AZ0.net

1290円ってボッタクリやなｗ
こりゃ潰れんわ
インドっていうけど、実際はパキスタン人なんだろ
近所にパキスタン人が集団で移住してきてるようでなんかヤバイ

220 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:04:20.29 ID:daK7xSDk0.net

>>150
これマジかっ
日本人が、まだ腰に刀を差してると思ってるぐらいか？

221 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:04:21.04 ID:ru/m9K2l0.net

近所にあるインドカレー屋の店員が済んでる場所
見つけたから入管に通報したら2か月後店員が別な奴に代わってた。

こっちのはパキスタン人だったみたい。

四季紅とかのも大連から連れてくる半違法就労者だから
ガンガン入管に通報して国外退去させようぜ。

222 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:04:33.00 ID:1SLaLM0p0.net

ボッタくってる癖に税金払わないからだろ

223 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:04:55.15 ID:DbP9V2Qs0.net

ナンでだろう

224 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:05:16.08 ID:71ekn4Nr0.net

>>150
食うのはチャパティらしいな

225 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:05:34.96 ID:yyn8oNnr0.net

パクチーってコリアンダーだだろうに

226 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:05:44.59 ID:jTdgJF0i0.net

パクチーはカレーと相性悪いと思うけどなあ…

227 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:05:58.20 ID:O6Mgo5kC0.net

パクチーがなんであんなマズいもん食うんだ感あるが
もしかして良いパクチーとかなら美味いとかあるのかね

228 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:06:15.86 ID:USJQqKJp0.net

>>224
ロティも食ってるぞ
多分ヒンドゥーとイスラムで違うのかも

229 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:06:25.78 ID:mXtxnOeM0.net

>>206
＞インド、ネパール、スリランカの飯屋は大体同じってことでよろしいか？

インドも南部（米文化）と北部（ナン文化）で大きな違いがあるしスリランカは米麺が主食になる。
ネパール料理はチベット文化の影響を強く受けている。
ちなみにパキスタンはインド北部にほぼ近いが、イスラームの影響で食材に相違がある。

しかし、どこの国の人間が来ても日本では、北部インド料理を標準にした「インド料理」の看板を掲げる。

インド人は国内の経済成長が著しく日本にまで出稼ぎに来るメリットが薄い。ただIT系など専門職系のインド人は増えており、彼ら向けのレストラン需要を見込んでインドから来る料理人もいる。

スリランカは旧社会主義国で貧富の差が小さく、生活水準もそれなりなので、単純労働者が日本に出稼ぎ…とはあまりならない。

ネパールは最貧困で余剰労働力も多いので、労働ビザ欲しさに日本に来る人間は後を絶たない。

パキスタンも余剰労働力は多いが、ネパールよりは国内に就労先がある。

日本の就労ビザ欲しさにカレー屋に就職するのはほとんどがネパール人。

230 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:07:08.31 ID:mXtxnOeM0.net

>>210
万が一捕まってもガンジャならバクシーシで済む。

231 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:07:27.72 ID:USJQqKJp0.net

パクチー否定は多いが
カレーの基本はクミン、コリアンダー、ターメリックだぞ

232 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:07:30.84 ID:K5S1O+Hq0.net

明らかに潰れまくりなんだが

233 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:07:32.27 ID:O6Mgo5kC0.net

コリアンダーはカレーの粘り出しのために入れるもの

234 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:09:08.69 ID:P9ynJ8qa0.net

>>1
クソ千葉の逆神率も異常
コーションラベル

235 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:09:39.33 ID:7Fiyelbx0.net

>>198
仕事なめてるよな

236 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:10:48.04 ID:qj2a+uJS0.net

>>207
ナマポ

237 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:12:25.78 ID:O6Mgo5kC0.net

カイエンペッパー、砂糖、塩も忘れずに
個人的にカルダモンが効いたカレーが好きだわ

238 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:13:18.78 ID:nF4vQuR40.net

>>177
遅いよ

239 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:13:20.95 ID:vbX4Z8XL0.net

会社で一度カレーの出前頼んだことがあるんだけど
それから最近注文ないよーって
やって来るようになったw
まだ何も頼んでない時なんかは仕方ないか…ってなる
(´・ω・`)

240 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:13:29.43 ID:sr+abprb0.net

ナンで潰れないの？

241 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:13:36.68 ID:eg5TqUub0.net

移民だろうが外人だろうが
真っ当な商売で収入得てるのなら文句ナイんだけどね
大半が犯罪者なんだよね

242 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:14:04.16 ID:4zPkWATH0.net

>>240
ナンでだろうね

243 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:14:08.73 ID:1SLaLM0p0.net

>>229
ネパール人がエベレストってカレー屋出してた

244 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:15:03.16 ID:b6f2J1dG0.net

>>154
会計事務所とフランチャイズ本部いたことあるけど
人件費は入れなかったぞ

245 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:15:05.68 ID:rxVaj2dW0.net

>>187
あれ飲むヨーグルトが近いと思ってたんだが、
牛乳にレモン入れて甘くしたほうがよっぽどラッシーに近かった
甘味は蜂蜜でもガムシロでもオリゴ糖でも大丈夫
好きだったら試してみてくれ

246 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:15:49.38 ID:6Wnmw1x+0.net

鶏ばっかりやないか
http://blog-imgs-49.fc2.com/n/a/m/namastenepal/menu3big.jpg

247 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:16:24.17 ID:fLlsTGat0.net

奴らの視界の広さは異常
通りすがり横目で覗くと必ず目が合う

248 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:17:06.53 ID:U511phfA0.net

>>170
日本人向けのインド料理屋でそれはない筈
在日インド人向けだったら知らんけど

249 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:17:36.06 ID:1SLaLM0p0.net

>>247
牛に近いんだろ

250 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:17:41.30 ID:yyn8oNnr0.net

>>247
治安悪い社会で生きてりゃそんなもんだ

251 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:18:04.08 ID:nF4vQuR40.net

>>229
そういえばネパール人のカレー屋に「モモ」があったわ
チベット餃子って書いてあった

252 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:18:06.98 ID:USJQqKJp0.net

>>245
インド料理屋のインド人が言ってたが
なんか元になるラッシーがあってそれに牛乳入れるとどんどん増えるってさ
それにマンゴーとか砂糖入れて客に出してるんだと
それ聞くとやっぱなんらかの発酵食品っぽい

253 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:19:03.27 ID:O6Mgo5kC0.net

>>252
カスピ海ヨーグルトみたいなもんか

254 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:19:23.56 ID:46rzyAft0.net

たいてい、店内でインド？のミュージックビデオ流してるよね

255 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:19:35.08 ID:I0u4oENt0.net

即刻国へ帰れ、ラッシー野郎ども

256 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:19:42.83 ID:+tRhGmg60.net

>>6
オレンジ色のドレッシングかかってるやつな
あれはインドでは一度も出なかった

257 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:20:04.30 ID:sUjg+iJG0.net

きようも おきやきさん きませんでした やられたね

258 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:20:38.35 ID:1SLaLM0p0.net

>>251
モモは羊肉の料理だったはず

259 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:21:07.59 ID:7JtHdGin0.net

すげー申し訳なさそうな顔してスプーン

260 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:21:39.41 ID:eWzfvHBb0.net

ナンは2枚目の一口目で飽きる

261 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:22:31.48 ID:jkiu8jHC0.net

>>260
わかる
あんなに欲してたはずなのに不思議

262 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:22:33.24 ID:hQH5z7nh0.net

>>18
インドではそうでしょ

263 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:24:17.23 ID:AXFFbwMu0.net

ネパールはカレーよりもサモサとかモモ食ってビール飲むのがいい
あのじゃがいもメインのメニュー食ってるとすごく穏やかな気持ちになれる

264 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:24:31.63 ID:YAwpCxuO0.net

北浦和も何軒かあったけど消えたな

265 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:24:36.25 ID:9qF9AM2W0.net

>>260
なんでだろう

266 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:25:58.69 ID:qR0Kr7rv0.net

【動画】パイパンJCや変態JKが自撮りしたオナニー動画流出！
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267 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:26:02.85 ID:o++tJ62t0.net

なんでだろー

268 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:26:19.12 ID:ER7E3lU90.net

このスレのせいか、カレー屋にきてしまった。

269 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:27:18.86 ID:VwIOcdcj0.net

板東英二がカレーは原価安いから儲かるって言ってた

270 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:27:18.90 ID:nF4vQuR40.net

>>258
うん
羊肉が詰まった小籠包みたいのに例のオレンジ色ドレッシングをかけた料理だったが、
チベット餃子モモって書いてあった

271 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:27:44.29 ID:bJHebrJq0.net

ビールとサモサ頼んで一杯やったあとカレー食ってた

272 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:28:43.30 ID:kPidVJli0.net

>>187
ラッシー
今飲んできた

273 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:28:45.92 ID:wYBgO0nb0.net

カレー文化をなくしては困る

274 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:28:58.88 ID:D5F+x79g0.net

>>261
それはネパール系ナーンには砂糖を入れてあって一枚目を食っていざ二枚目で満腹モードになるから。

275 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:29:03.58 ID:yutsNVzP0.net

>>231
それは種の方だろ
まあインド人のレシピとか見ると葉っぱぶっかけるのも普通みたいだが

276 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:30:17.20 ID:bA8wUeOE0.net

>>228
絶対旨いのはロティだよね、日本じゃあまり見かけないが。ナンは俺には高級すぎる、チャパティは貧し過ぎるし
インドではパンジャブ料理が一番好き

277 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:32:09.69 ID:Xjex2iRU0.net

>>275
カースリメティは必須

278 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:33:28.01 ID:yyn8oNnr0.net

>>275
そりゃ、種潰して使うのに食える葉っぱ使わないとかありえねーだろ

279 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:33:53.61 ID:USJQqKJp0.net

>>275
コリアンダーシードとコリアンダー別物だけどおっしゃる通りどちらも使う
実はコリアンダー否定派も大満足な日本カレーにもコリアンダーどっさりよ
ピーマン嫌いな子がピーマンどっさりなミートソースが大好物な感じ

280 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:34:15.92 ID:1U5vG67O0.net

インドカレー屋っちゅーかネパール料理屋だな
近くに入口にガネーシャでかでかと描いた店構えのとこがもうずっと居座ってるわ

281 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:34:38.18 ID:9qF9AM2W0.net

フレッシュなメティが欲しくて栽培していたことがある
さすがに専業じゃないとやっとられん

282 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:34:48.03 ID:O6Mgo5kC0.net

>>278
大麻みたいなのもあるけどもね…
大麻食えるのかは知らないけど

283 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:35:15.84 ID:6qfwyFw50.net

それなりに潰れてるぞ

284 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:36:01.87 ID:zxBUiy450.net

ヘンプシードとか売れてんじゃん

285 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:41:29.00 ID:Nxpc1F2y0.net

幹線沿いでも辺鄙な場所の
こんな田舎にカレー屋って思った時から数年経つが潰れてない

286 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:45:46.96 ID:HSWI3Thu0.net

コクねえしマズくね？
うちの近所のがマズイのかな

287 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:45:59.67 ID:gETgJuJs0.net

インド唯一の海外ロビー事業

288 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:46:55.37 ID:4ZYYhJ+r0.net

歌舞伎町は激戦区すぎて結構潰れてるわ

289 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:47:16.36 ID:UK4UgwIa0.net

やたら店員多いけど日本の労働基準法遵守しなくてもいいんだろうな たぶんタコ部屋みたいなとこに押し込められて時給２００円とかで働いてるんだろう

290 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:47:17.74 ID:qXjTTBBe0.net

地下鉄一駅くらい出張してビラ配ってるわ

291 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:48:21.24 ID:VFiuJjak0.net

>>262
そんな安いものが日本に入ると激高になるのおかしいと思わないのか？
扱いが難しい生鮮品でもないのに

292 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:48:28.69 ID:3pLvwCcv0.net

近所のインド料理屋も
心配になるほど客いないけど
平日ランチ時間は入ってるのかな

293 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:49:21.40 ID:8fm8NB3O0.net

>>48
ちゃんと手洗ってるよ
あいつら素手で肛門に水掛けて綺麗にしてるからね

294 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:51:17.62 ID:yutsNVzP0.net

>>291
通販とかで探すとそれなりに安いのもあるだろ
スーパーで小瓶で売ってるやつがぼったくりなだけで

295 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:51:21.06 ID:bk1q1uRh0.net

チーズナンだけもっと手軽に買えるようにして

296 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:51:56.87 ID:Cop7WKf40.net

魚介を使ったシャバシャバの南インドのカレーが好き
https://c-www.gnst.jp/dressing/image/article/88/11688/carousel_c656ee47a28b4561a0a1572c67e16ec5.jpg

297 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:52:58.43 ID:z4qjOtP20.net

自炊でインド風料理

http://i.imgur.com/jXrsaYh.jpg


http://i.imgur.com/UohVkNa.jpg

298 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:53:08.77 ID:NiuWlbj40.net

山口市内にあるカレー屋、インド人の店員がすごく親切&面白くて好きだったのに
先日違う店に変わっててガックリしてたら、店員そのままでワロタ

299 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:53:23.05 ID:bk1q1uRh0.net

クミンは最初ワキガの臭いだと思ったけど今はないと寂しい

300 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:54:53.01 ID:D5F+x79g0.net

>>276
うちの近所のインド料理屋がパンジャビ。
とても美味しいんだけど客が付かなくて潰れそうだ。
マスターいい人なのに残念だよ。

301 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:58:19.91 ID:TVmCzhuT0.net

昔住んでたところの近くにあって、最初はよく通ってたんだけど、チキンカレーの鶏肉にやたらくさみがあるのと、
おしぼりが香水の匂いでごまかしてあるけど臭かったので、不潔感を覚えて行かなくなった。
最初は土曜日も営業してたけどそのうち平日しかやらなくなった。
夜に行くとガラガラでいつでも入れたので、友達と飲む場所に困ったら行くくらいになった。
今でもやってるのかな。

302 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 20:59:54.63 ID:SXrsBrZQ0.net

>>259
西インドの人の店行ったら「俺らも飯はスプーンで食べる」って言ってたぞ。
普段パン食メインだそうだが。
「南の人達ってすぐグチャッて混ぜちゃうけど、あれ南の人達だけだから」って。

303 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:01:03.10 ID:uoR8VcXv0.net

>>198
煮込みに五日じゃなくて
開発に五日か

304 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:01:28.18 ID:TbXH5qj70.net

>>282
大麻の実は食べられるよ

305 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:02:00.51 ID:uoR8VcXv0.net

>>150
期待してるレスが付かないって
どんな気持ち？

306 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:02:07.06 ID:5JR7sXCh0.net

ネパールはインドと味付けが違うんよ
スパイスが控えめで唐辛子ガッチリで
カレー屋の店員に出身国を聞いたら、ネパール系インド人だったｗ
パキスタンは本気出したらインドより受けるかもしれない

307 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:03:26.29 ID:1UbfAMFe0.net

>>2
>>4
見分けつかない

308 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:03:40.57 ID:jdswT8Tr0.net

ここまで「インド人を右に」がゼロとは…。

309 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:03:56.64 ID:qSXI5tOf0.net

あと最近チェーン店化が進んできたな、それもインドじゃなくて、敢えて隠さずネパールの看板掲げたりしてる
情報化でクソ田舎者でも実情知ってるのが増えたからなんだろうか
まあ、そこそこ美味い

310 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:04:23.19 ID:qSXI5tOf0.net

>>304
インコかよ

311 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:04:53.35 ID:yyn8oNnr0.net

>>309
美味いとこが生き残ってきただけじゃね

312 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:05:00.08 ID:Cop7WKf40.net

カレーは温めれば日持ちするし
インドカレーは１時間以内で作れるから
需要に応じて赤字出さずに営業できそう

313 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:05:09.84 ID:DE9olMKe0.net

近所のはクソ高くてすぐ潰れたぞ
誰がこんな値段で通い続けるんだって一回食っただけで先が見えたわ
とんかつ屋に生まれ変わったが

314 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:05:22.27 ID:/H92yAkN0.net

本格的な店だから

315 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:07:33.45 ID:UylvaVxx0.net

赤ケバブと青ケバブはこのあいだ記事になってたので
注意してみるようにしてる。
うちの近所は２軒あるけどどっちも赤ケバブだった

316 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:08:12.69 ID:0zh+2ZJU0.net

カレー作った手でウンコ拭いてそう

317 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:08:40.65 ID:CiM8dYz60.net

>>41
これ。
ネパール、バングラなどが共同生活している家に行ってみたら、不衛生すぎて食いたくなくなった。
客がカレーを余らしたのも鍋に戻してると思う。

318 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:09:36.54 ID:D5F+x79g0.net

>>307
パキはガネーシャくらいしか神像を置かないけど
ネパールやインドは神様の絵や象をせっせと並べる。

319 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:10:01.23 ID:yyn8oNnr0.net

>>317
食中毒出してなきゃどうでもいいわ

320 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:10:19.81 ID:jPz1YB4SO.net

近所に２件あるな
どちらもあまり繁盛しているようには見えないが
潰れる気配も無い
固定客がついてるんだろうか

321 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:14:50.38 ID:o++tJ62t0.net

本業はインド料理の香辛料輸入

322 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:17:12.03 ID:egunDphw0.net

パキスタンのカレー屋
店名違うけど、あれチェーン展開してるよね
あちこちにある

323 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:19:06.41 ID:Gy+qPOXG0.net

ウチの近所のネパールカレー屋、それまで数々のラーメン屋が入っては潰れた物件に居抜きで入ってめちゃめちゃ繁盛してるわ

324 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:19:33.56 ID:CbpU+62E0.net

ビリヤニが美味い店は潰れない、と思う

325 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:19:38.58 ID:jSa9rK0H0.net

なんであんなにたくさんあるの？
ビザとるためにどうこうとか
タンドールがあるとどうこうとか
ちらほらとはきくんだけどさ。

ナン食べ放題とかってとんでもないやつが来たらどーすんだと。
俺なんか4-5枚だからまだいいけどさ。

326 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:22:23.55 ID:SXrsBrZQ0.net

>>318
パキはイスラム系多くないか。

327 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:26:52.88 ID:Hhs548Z/0.net

磯子のいつも閑古鳥のカレー屋は一年で閉店したな

328 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:27:33.79 ID:0D0X6ZD80.net

>>8
ブローカーが日本に呼んだ時点で相手から手間賃を稼げてるから潰れないんだそうだ

329 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:27:38.41 ID:L1YyXkaK0.net

>>316
手でものを食べるから明確に左右で分けている
摂取は右
排泄は左

330 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:28:44.44 ID:FxZn6J8J0.net

どこも同じであんまし味の違いが分からない。

331 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:28:57.41 ID:SV7c/mJR0.net

>>104
もう10年以上行ってないな

332 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:29:10.30 ID:Hhs548Z/0.net

本国から人を引っ張ってきて仲介することで金の入る仕組みが有るらしいよね

333 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:29:20.57 ID:SWwEpsVT0.net

一生懸命日本語書いた感満載の看板が大好き。

「ラソチ×二ユー タソド１１−チキソセシト １０００えん」

みたいな。

334 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:30:40.10 ID:gALFaJZO0.net

俺の行ってるカレー屋のおっちゃんは顔こわいけど良い人だから頑張ってほしい

335 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:32:38.57 ID:jkiu8jHC0.net

やべー食べたくなってきた

336 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:33:24.81 ID:SXBZJ6d80.net

>>257
(´・ω・`)びかす

337 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:35:24.44 ID:Bw8X2KFU0.net

>>336
そういやあの人の良いネパールのおっさんどうしたの？
ステーキハウスかなんか開いて繁盛してるのかと思ったら

338 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:35:42.30 ID:Hhs548Z/0.net

うちの近くのインドカレー屋は京野菜使ったり、他のカレー屋よりお洒落を演出してて中々良い

339 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:37:18.58 ID:hSdj9r/f0.net

日本は外国人が働くには大変な国なんだよ。工場で働いてる外国人もきちんと管理されてんのよ。
だけど永住権があればまあそれなりに働けるんよ。だから最初に国内の身元引受け人が仕事と住居を用意するんだこの人の面倒と仕事は私が見ますとね。で数年働かせて永住権取らせたら後は国内で好きなように働きなねーて具合にね。
で省庁も信頼おける身元引受け人ならって事で次もOKだしてくれるんだよ。でかい街にいけばパキとかの顔役が身元引受け人やってるよ。元軍人とかで日本国籍もあるから面白い話聞かせてくれるよ。

340 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:37:21.69 ID:r+hbvmYN0.net

日本に出てきてカレー屋を開けるインド人って、カースト的にどんな階級なの？

階級上位ならわざわざ日本にくる必要もなさそうだし、下位ならこれなさそうだしって気がする。

あと上位なら、なんか気を遣うわ。実はものすごいプライド高くて無礼な態度とったらか簡単に切れそうじゃん。

341 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:37:31.12 ID:NojUB50f0.net

>>173
店の前の自販機でカレー売ってるよな

342 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:44:26.10 ID:CuK5oHDS0.net

>>312
こないだイベントでガチのガチで作ったけど結構原価かかったぞ。
150人分で玉葱その他フルーツ野菜で30�`、肉10�`位は使った。
あと以上に高かったのかカルダモン。
で原価率35%位はいった。

343 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:45:32.10 ID:/tcYuaMa0.net

タモリ倶楽部に出てたインド風居酒屋はいつか行ってみたい

344 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:47:47.07 ID:zjiAYuLT0.net

田舎の個人店とかにありがちなんだけど。

店の業態変えたのに看板変えるカネが無くて、前の店の看板のまま別の商売やってる店

345 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:48:41.24 ID:qSXI5tOf0.net

インド料理屋は割りとおつまみになるメニューも多い
ビールがよく合う

346 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:48:43.13 ID:fnfJo5rf0.net

税金

347 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:50:36.53 ID:qxDezdSiO.net

近所の美容室の跡地にできたインドカレー屋は半年で潰れた
結構好きで行ってたのに

348 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:51:05.32 ID:h3ZR61jQ0.net

>>297
写真下手

349 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:53:58.11 ID:XMv1HnLP0.net

タイ米やめろ

350 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:56:08.25 ID:Tp4W0O2K0.net

>>239
外国人の強みだなw

351 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:58:03.96 ID:eHmA9QOa0.net

近所のは結構もってるな
てか気づけば東南アジア人近くに住んでんだよな

352 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:59:32.86 ID:+tRhGmg60.net

カレー屋はすごく沢山の種類があるけどどこまで作ってあって注文受けてから何してるんだ？

353 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 21:59:35.00 ID:5JR7sXCh0.net

>>340
そのへん面倒だからネパール系が増えるｗ
うちの近くの本格的なところだと、オーナーにスカウトされて来日して、日本人女性と結婚して独立してあっという間に評判になって裏通りから表通りのいい場所に移転したｗ

354 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:00:25.77 ID:cauU6LNk0.net

>>104
何が良くてココイチに肩入れするの？
フツー&フツーな上に割高感半端ないんだけど

355 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:03:55.73 ID:1SLaLM0p0.net

>>354
たまに食えば美味いだろ

356 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:07:45.92 ID:jSa9rK0H0.net

本格的っていうかスパイスがきいてる店はやっぱいいよなー
雨後の筍のような店は悪い意味で日本の味覚にあわせてしまっていて
なんていうか個性がない感じが強いんだよね。

>>345
モモとかタンドールものとかいいよねー

357 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:08:47.39 ID:w0UrN+Qd0.net

潰れた店の跡にできる台湾料理屋も潰れないないつもガラガラなのに

358 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:09:05.11 ID:MGMw584A0.net

俺も近くのイントカレー屋のランチバイキング大好きだわ
バターチキンカレーがたまらん

359 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:10:39.25 ID:dv2TbheP0.net

>>25
鋭い！

360 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:14:09.87 ID:F34egGQ60.net

カレー屋はネパールが多いし、
中古車屋は圧倒的にパキスタンが多いし、
内装業やら造園はイラン人が多いし、まぁ棲み分けてるよね。

361 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:14:27.50 ID:BSSoMFFn0.net

>>236
馬鹿かよ

362 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:15:11.20 ID:0VfWN2dv0.net

>>8
やり方っていうか
ネパール人がやってるインド料理屋って
同じチェーンの系列でもないのに
メニューとか味ってどの店も似たり寄ったりだよね

363 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:20:42.98 ID:Fi2BirLh0.net

恵比寿にあった、ネパールキッチン好きだったな

364 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:21:27.97 ID:m3SgZvIp0.net

ただのカレーではなくカツカレーが食べたいときの選択肢がココイチくらいしかない現状をなんとかしてほしい

365 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:21:48.43 ID:6bMj6+jv0.net

>>154
それ普通じゃない
普通販管費

366 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:29:03.62 ID:P9BSTrIZ0.net

インドカレーも良いけど
インドネシアカレーもビックリかもよ　60年前の想い出
父に連れて行って4人家族でたべた
芝白金「セデルハナ」インドネシアカレー
父の日本帝国軍属としてインドネシア・・・・・・・

367 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:30:12.70 ID:3Yx9FClS0.net

>>364
かつ屋があるじゃん

368 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:34:33.18 ID:qHnqEPby0.net

インドカレー屋と看板だしていても
働いているのはパキスタン、ネパール

369 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:37:57.54 ID:PHq0veeJ0.net

あっちこっちに店出てるけど需要あるのか
同胞しか買ってるやつ見たこと無いんだけど

370 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:39:03.92 ID:Cop7WKf40.net

>>358
バターチキンカレーはイギリス料理なんだけど
後にインドでも作られるようになったが

371 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:42:02.29 ID:iw8P9our0.net

>>8
郊外で賃貸料安かったりするから客が来なくてもやって行ける
住まいを改造して住みながらやったりしてる

372 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:43:45.44 ID:3HA3k6OF0.net

食べ放題があるところは強い
良いところだとタンドリーチキンまで食べ放題

373 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:49:17.88 ID:ftCej+3a0.net

>>8
あー。どっちかというと商売する方がブローカーに搾取されるモデルなんだろうな
ひどいなぁ

374 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:50:05.19 ID:IuYvMonv0.net

>>326
だってムスリムが作った国だもの。
あっちではカレーをコルマって言ってたなぁ。

375 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:52:24.04 ID:PHq0veeJ0.net

インド人って毎日カレー食ってるの？

376 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:53:03.88 ID:CIvqobvF0.net

>>372
4000円で店のメニュー全部食べ放題飲み放題とかな…

たまに飲み会で使うわ

377 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:53:26.26 ID:jSa9rK0H0.net

ネパールの人って器用だよね。
なんかもうインド系だけじゃなくいろんな国の料理つくってたりするし

>>370
ああ、そうなのか。
スパイス感じられないでただのシチューになってる店もあるけどそっちの
ほうが日本ではうけるのかもなあ。

378 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:55:05.20 ID:y+Cu/Ywb0.net

ウチの近所の出来てすぐ潰れたわ
その後新しく２店出来たけど

379 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 22:57:41.54 ID:y+Cu/Ywb0.net

>>360
中古車屋はスリランカ人のイメージ

380 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 23:01:52.60 ID:3Yx9FClS0.net

>>375
インドにカレーという料理はない

381 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 23:02:46.88 ID:AEvgoJtR0.net

　,-――――――-.
　　　　　 /　　　　　　　　　　 |
　　　　　/　　　　　　　　　　　|
　　　　 /　 　　　　　　　　　　 |
　　　　l jジェンキン鮨　　　　 l
　　 ,､_lー-―――――‐--、/l
　　 i ﾄ､ﾐﾐ　,r‐- ､｀`'ニ=‐、.彡ﾘ.
　　 ヾ,iﾊ゛.´-=o=-i.;　_,.　｀ 彡'i)
　　　 ｀､j,'　 `ﾟ''´:.ﾉ i::-=o=-.ﾊン 　　 ／￣￣￣￣￣
　　　　　i, 　 ｀ ,､/　i_　｀`　,r'　　　＜バカボン隊まだあ？
　　　,r〃'i　 ,r'ヽ、 _,〉　　/. 　　　　　＼＿＿＿＿＿
　　 /i:ﾄ､;;i, 　ﾐ=_‐_-, 'i　/ヽ__
r-‐'´i::::ﾊ;;ヾ、‐‐-､　 ノ´/i:::'i｀i‐- ､_
::i' .l:i 'i::::i ヾ;;`‐---‐'i':/ i､ 'i::!　i::::i　｀
:i'　i:|　!:::l _,r.､;;;;;,r''´ヽi. ll::i　i::i　l:::'i

382 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 23:08:27.91 ID:F34egGQ60.net

>>379
いないこともないが、数は比較にならない。
ほとんどのオークション会場はムスリムに礼拝室も用意してあるし
気の利いたとこだと食堂も彼らのためにハラル食を用意してたりする。

383 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 23:23:50.81 ID:DsuhrPfQ0.net

すりおろし大根入れるらしい
玉葱より簡単に甘さ出せるとか

384 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 23:32:25.87 ID:ce01xE/k0.net

>>150
ナンはタンドゥールがないと焼けないから。
タンドゥールは北の地方の村なある、みんなで共用するもの。各家庭にはありません。

385 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 23:35:27.25 ID:ce01xE/k0.net

>>238
こぴぺ

386 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/09(月) 23:36:52.26 ID:yyn8oNnr0.net

>>384
ホットプレートで焼いてたぞ
皿と同じサイズの丸形なのは笑ったわ

387 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 00:02:46.59 ID:9hcsySGd0.net

カルピスを飲むヨーグルトで薄めると
あ〜ら不思議

388 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 00:23:38.10 ID:e9ia6GCP0.net

イメージ衛生的に不安なんだが

389 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 00:23:57.74 ID:+7/4wZ+m0.net

東銀座にナイルレストランってあるじゃん
あそこ行くたびカレー屋なのになんでナイル川なんだよｗｗガンジスレストランだろｗｗｗって内心思ってたんだけど
なんのことはない、店主がナイルさんだったんだな
人に言う前に気付いてよかった

390 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 00:25:23.19 ID:V8s0qBht0.net

客そこまで入ってなくても値下げしないんだよな

391 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 00:28:29.43 ID:0Y5z0Ahs0.net

だいたいインド人じゃなくてネパール人だし

392 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 00:34:21.71 ID:y5tVM/va0.net

インドの料理人はそれぞれのカーストで相手をする客層が異なる
上位カーストの料理人は金持ちを相手するので日本に出稼ぎする必要が無い
下位カーストの料理人は日本に出稼ぎに来るほどの資金を貯められない
したがって日本に来るのはパキスタン、ネパールのインド料理人ばかりになる

393 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 00:35:11.02 ID:48aKnDK10.net

こういう店ってサービスでラッシーくれたり、サイドメニューの料金オマケしてくれたりするんだよな
都内だけかと思ったら奈良のインドカレー屋でも似た経験あってどこでもやってんのかと驚いたわ

394 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 00:37:55.30 ID:jX/FoByJ0.net

>>356
モモおいてる店はネパールな

395 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 00:39:52.84 ID:wUS17FQp0.net

>>394
あんまり厳密にそのへん区別してないみたいよ。
うちのへんは北インドか南インドかネパールかスリランカかバングラディッシュかわかんないし。

396 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 00:40:56.32 ID:M95zVElH0.net

>>392
今のインドはカーストを打ち破るチャンスにあふれているからそうでもない
それにそもそも家庭料理のレベルでも日本で店をやるには十分だから
ぶっちゃけ料理人である必要もなく普通に料理できるインド人なら誰でもやれるよ

397 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 00:45:33.97 ID:fQvptfjw0.net

俺の好きなカレー屋はちょくちょく潰れる
むしろ俺が潰していると言っても過言じゃないくらいよく潰れる
中でも好きだったのは草加駅東口500mくらいのところにあった「ボビさん」

398 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 00:47:24.99 ID:jX/FoByJ0.net

>>395
インド人オーナーならはモモは絶対に出さない。
南と北は全く料理が違う。
近所の店が何なのかわからないのはそこがネパーリーの店だから。
南インド料理屋やインド料理は東京にはよくあるけど、機会があったらぜひ試してみてほしい。
全く違う料理だってわかると思います。

399 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 00:58:28.01 ID:m/CUz0cy0.net

アジャンタもあんな一等地でずっとあるしな

400 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 01:00:27.43 ID:a30GyDLO0.net

チーズナンとバターチキンカレーの組み合わせが美味すぎる
2ヶ月に1回ぐらいは行くわ

401 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 01:02:37.08 ID:TpNoWZtn0.net

カレー屋が潰れると高確率でまたカレー屋ができる

402 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 01:07:01.29 ID:Z/f9Jn8+0.net

びかすのネパールカレー屋はどうなったんだろう

403 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 01:12:59.34 ID:aV6oefIy0.net

近所にあるわ
すげえうまい

404 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 01:16:00.93 ID:06lNMiWd0.net

>>362
ネパール人パキスタン人向けの開業ブローカーが卸もやっていて実質フランチャイズなんだと思ってた
ジャパニーズドリームの他に、本国が開戦した時の疎開先、人口爆発の移民先、外貨獲得、工作員の拠点、いろんな思惑が重なって自力で開業するより軌道に乗りやすいんじゃないのかな

それに手を貸して上手くやっている日本人にも興味があるわ

405 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 01:19:13.62 ID:/amHeguO0.net

いっつも店の前に店主が立ってるよな。あんなんで潰れないのが不思議。

406 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 01:20:42.95 ID:tmicHC2e0.net

>>396
家庭料理こそが至高だから異人種には出さない。
赤く染めた油が多くてもさもさしたカレーには意味があるんだよ。
彼らの考える清浄性は油＞水だから。

407 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 01:21:01.90 ID:Xe1sHYVT0.net

15年前くらい前、近所にオープンしたカレー屋
オープンしたての頃はカレーにココナツミルクでハートやらスマイルの絵を描いて照れながら「ｶﾜｲｸｼﾄｷﾏｽﾀ…」「ﾅﾝﾉｵｶﾜﾘﾀｸｻﾝｱﾙｶﾗﾈー」とか言ってたのに
3店舗に増えたのと移住してかなり経ったからなのか最近はなんかふてぶてしいしカレーにココナツミルク適当にブチ込むだけになった

408 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 01:28:24.80 ID:CgN6nCj+0.net

うちの近所にも次々出来るんだけど大して流行ってないけど潰れないな(´・ω・｀)

409 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 01:29:10.51 ID:NDc7RF3u0.net

日本のインド料理屋はほとんどネパール人

410 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 01:41:57.00 ID:1FjOdP/30.net

海外から日本に働きにくる奴の受け入れ先になってるから人件費がかからないので潰れない

411 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 01:44:02.17 ID:sipxfqzj0.net

ナンよりチャパティ派

412 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 01:53:27.69 ID:zhfGK9ClO.net

宇田川のドーサハウスが無くなったのは悲しかった
カレー屋じゃないけど、いつのまにか龍の髭まで無いし

413 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 01:55:26.26 ID:Xmps95iM0.net

インド人ってスパイスたっぷり入った歯磨き粉で歯を磨くんだぜ

414 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 02:01:54.19 ID:SbBnxE6P0.net

生活保護じゃないの？

415 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 02:12:31.25 ID:Bi18V6xe0.net

銀座のビリヤニ食える店はマジでうまい

416 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 02:14:59.65 ID:tmicHC2e0.net

ドピャジャの方が好きだな。

417 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 02:17:03.60 ID:+qfkfWd10.net

カレー屋と移民ブローカーが結託してるから

418 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 02:18:23.89 ID:OjO3XeVe0.net

カレーノトリコが美味しかったな

419 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 02:23:05.67 ID:422MSx1J0.net

うちの近所の店は２年程で潰れたわ
デリバリーしてくれるから重宝してたのに

420 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 02:28:59.24 ID:fQvptfjw0.net

たぶん潰れた店ってのも、経営が行き詰ったとかではなくて警察の手入れか何かが大部分なんだろうね

421 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 02:39:19.48 ID:sH33gqyv0.net

ブバン知ってる奴多そう

422 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 04:00:23.21 ID:yl8MVYnI0.net

千葉にあったデュワンって店
まだあるのかな？
一番美味かったな
東京にもあんな美味しい店ないよ

423 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 04:18:13.65 ID:Y3YO37UN0.net

注文しようとしたら人気の定番カレーが来る事あったわ
まぁメニューにデカデカと載っててそれにしようかと思ってたけどさ違うのを食べたかったらすぐ伝えんと定番作っちまうとさ

424 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 05:26:31.77 ID:SkaK1MyA0.net

>>14

インドの何処に居るの？

425 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 05:38:44.88 ID:quJMElI6O.net

個人で店やってる方が少ない。
箱は固定で雇われ店主がコロコロ変わって、その度に
少しずつ内装とかメニューが変わるから割りと飽きない。

426 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 06:03:25.68 ID:1pt1mrAH0.net

インド、パキスタン、ネパール、ケムール人が開業ビザ取るのにいちばん簡単なのがカレー屋。

427 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 06:04:10.11 ID:tVcQx2Lq0.net

パキスタン人を日本に呼び込むための隠れ蓑だからな。日本語を覚える為にあそこにいるだけだよ。

428 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 06:23:21.21 ID:mBMz+7780.net

うどん県では全然ダメだよ
すぐ潰れてる

429 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 06:32:26.84 ID:pfZwQv1N0.net

>>427
確かに調理責任者の札に書いてある名前が明らかにインド系じゃない店は多い気がする

430 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 06:42:46.39 ID:rA3M99Fg0.net

家賃払わないからな

431 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 06:47:51.74 ID:4276PmxD0.net

インドカレーと言いつつ
働いてるのはパキスタンとかネパールとかバングラディッシュとかスリランカとか
インドの周辺諸国の人だったりする
海外の日本料理屋を支那やチョンがやってるような感じ

432 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 06:49:09.89 ID:kKGcJIjo0.net

ラーメン屋潰れてカレー屋になるってのは定番だよね

433 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 06:55:04.77 ID:Z5Wfkxmz0.net

近所のインド料理屋はあまりに客が来なくて暇なので店主（パキスタン人）がよく店の前で仁王立ちしてる

434 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 06:56:17.70 ID:h0wboemp0.net

ほとんどがネパール

435 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 06:57:12.64 ID:3MoeTxBt0.net

サイドビジネスしてそうｗ

436 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 06:57:38.78 ID:DHgCiG/40.net

白百合女子大の近くのインドカレー屋無くなったよ
今はお好み焼きの店になった

437 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 07:07:04.51 ID:EKMU4Uau0.net

普通に潰れてるぞ

438 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 07:08:28.12 ID:p5J+C4Ck0.net

税金払ってないから

439 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 07:10:05.48 ID:h2Ajl/Vz0.net

ﾓｽｸ化してるしな

440 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 07:24:28.18 ID:fV0xiw1Q0.net

>>1
コーションラベルを無視する率は異常

441 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 07:32:47.90 ID:+xzlOr+Y0.net

あいつらって仲間意識が異常に強いから、ちょっとやばくなるといろんな仲間内から寄付みたいな感じで金銭的に援助しあってるんだって

442 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 07:39:56.67 ID:L+90F43Q0.net

潰れても次もその店舗にはインドカレー屋が入る気がする

443 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 07:43:15.53 ID:1bmVC4/Z0.net

あんまこの言葉使いたくないけど
コスパがいいからな

444 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 07:46:48.46 ID:uEwLGwHT0.net

洗い物で手がヒビ割れしてるインド人ってどうやってカレー食べるの？しみるんじゃない？

445 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 07:47:35.16 ID:WrP927pa0.net

従業員募集って貼ってあった店だけど
客が入ってるのを目撃した事がない
そして消えた

446 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 07:49:08.16 ID:1kC//xll0.net

タイガジェットシンのカレー屋はまだあるんけ

447 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 07:59:33.02 ID:88suSlVu0.net

定期的にバターチキンカレー食いたくなる

448 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 08:07:08.75 ID:kAqGidTfO.net

骨董屋とインド料理屋は客入ってる様子ないのに潰れない

449 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 08:26:57.78 ID:mE+Bj82J0.net

正にうちの駅の近くのカレー屋がそうだわ。
カレー屋が増えたからか現地のスパイス屋が出来てスパイスが安く買えるから助かってる。

450 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 08:29:33.69 ID:qo3Hr8/G0.net

インド人はやらないよ
カースト制で料理人は下だからね
だから海外に出てこれるカースト上位のインド人は料理人なんてしない

451 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 08:51:38.43 ID:KrufQaPX0.net

>>122
じゃがいも入れないカレーは総じてスープだよ

452 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 08:58:48.75 ID:NKtHIrZW0.net

一回行ったが辛すぎて食うのキツかった
連中、毎日あんな刺激物食ってて内蔵大丈夫なのか

453 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:00:57.46 ID:KrufQaPX0.net

スリランカカレーの店って少ないよな

454 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:03:23.08 ID:KrufQaPX0.net

>>349
馬鹿だな
本格カレーにジャポニカ米が合うかよ
サラサラのスープ系カレーにはもちもち米よりパラパラ米だ

455 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:06:20.30 ID:KrufQaPX0.net

>>389
ナイルさん超有名人じゃん
キャデラックファンなんだよ

456 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:06:48.95 ID:5ewEe6Fo0.net

色々な店があるけど、前にテレビで見た時は居抜き物件で営業してるからコストがかからないとか言ってたな
あるインドカレー屋に行ったら、随分前に潰れたレストランの名前入りの皿が出てきたことがあったw
廃棄されてなかったんだってびっくりした

457 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:08:39.00 ID:E9L4zHml0.net

>>13
地元www

458 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:10:01.08 ID:bGg2QnDs0.net

ナン食べ放題って言うから止せばいいのにでっかいの5枚くっちゃってさ。
死んだ。
「3枚食べる人も珍しいのに」だと。
ようやく腹がこなれてきたなって思ったのが3日後。

459 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:14:48.46 ID:wIx8sRPo0.net

インド人の家族経営みたいなものだから人件費での倒産がないだけ、倒産確率が低い。

460 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:16:28.97 ID:S3dQ//so0.net

ナンのおかわり皆してる？
敷居が高いイメージ

461 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:21:05.95 ID:spb/Xruk0.net

タイ古式マッサージ屋も潰れないけど
基本的に固定費さえ稼げれば売り上げ少なくてもどうにかなるって事なんだろうな
従業員なんていっても家族経営みたいなもんだろうし

462 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:22:07.36 ID:f3Pg/wNG0.net

発注時に２枚持ってきてと言うが、２枚めは要らなかったなと後悔するのがパターン

463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/10/10(火) 09:23:37.21 ID:eCWT3ZpL0.net

>>459
客が来ないと経営は簡単ではないぞ

464 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:25:44.63 ID:spb/Xruk0.net

>>463
俺はインドカレー屋は行かないがタイ古式マッサージ屋は良く行くから分かるんだが
施術者がコロコロ変わる
つまり向こうから出稼ぎ希望の人を連れて来ては
稼げなくて国に帰るってのを延々と繰り返してるだけだろうな

465 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:27:21.17 ID:ASjHGLtg0.net

ネパール人のインドカレー屋だろ
結構美味いしね

466 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:30:55.21 ID:m+gz/CqA0.net

タイ人のカレー屋さん

467 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:32:03.21 ID:hGCLj2x80.net

あいつらの本業は違うから
ヤードで車ばらして送る仕事

試しにハイエールとかランクルを売りたいけど古くて値段つかないって会話しててみ

468 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:32:39.65 ID:RsFPi1GX0.net

インドの名前や国旗を標榜しない
ネパール料理店になってるとこが出てきた

メニュー変わらないしネパール関係なさそうな
鯖カレーあったりするけど

469 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:33:52.31 ID:y9AQo3CC0.net

ナンとライスだとナンを頼む。
ナンは何か美味い。

470 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:35:39.10 ID:Y/D5+EaQ0.net

マジレスすると
一等地にある有名店以外の町の商店街のインド・ネパール料理屋の多くは、同胞の店舗開店から起業、職業斡旋、はたまた現地食材のブローカーに始まり、更に日本から東南アジアへの中古車パーツのブローカーやってる。
インド料理屋をギリギリ赤字決算さえしなければ就労ビザは更新し続けることが出来るから、日本に滞在するための隠れ蓑と言ってもいいくらいの人達も大勢いる。
上手いことやってるよ。

471 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 09:50:47.07 ID:+//F3hCK0.net

ヒンズーは鳥と羊だけ？

472 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 10:05:24.37 ID:lAQeJL6Y0.net

個人店舗で倒産率が低いのは圧倒的に和菓子屋な
どこの落ちぶれた商店街でも和菓子屋だけポツンと残ってる状況が日本全国共通
和菓子はスーパーに卸したり、ちょっと特徴のある菓子からネットで全国から注文があるらしい
店舗なのにさほど集客力に経営が左右されない

473 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 10:15:00.68 ID:qcJ0MGHu0.net

S＆Bの名店カレーシリーズがうまい
コロンビア8のスパイスカレーの再現度が高くてビビるわ
http://www.sbotodoke.com/pict/goods/15564_L.jpg

474 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 10:19:54.08 ID:38EZjf+P0.net

>>298
一度だけ山口市のシヴァって店に行ったけど美味かったわ

475 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 10:35:41.15 ID:4l0Sdsj80.net

インドより下手したら需要あるのかもな

476 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 10:37:46.54 ID:q58mXUBd0.net

カレー屋を称してるだけで、実態は不法就労した金をロンダリングして本国に送金する為のもの

477 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 10:41:23.11 ID:c9P5SdUR0.net

インドカレーだけどネパール人だったりするよね

478 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 10:43:30.39 ID:FOcRD8J/0.net

なぞのインド人はネパール人

479 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 10:46:18.14 ID:/uVtByUo0.net

本物のインド人とインドマニア日本人オーナーの店を見つけて入ってみたら
シシカバブがまずジューシーすぎて今まで食べてたものは何だったんだっていう
ビリヤニ食べてソーンフまであった
あそこいったらほかのインドカレー屋は外国にある寿司屋レベルってことがよくわかった

480 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 11:39:29.33 ID:KrufQaPX0.net

>>470
なんか裏に中国人とか絡んでそうな話だな

481 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 11:40:45.74 ID:KrufQaPX0.net

>>473
これレトルト？初めて見たわ

482 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 11:41:44.34 ID:Bs32Y4xm0.net

ネパール人：65%
パキスタン人：30%
バングラ、スリランカ、イランその他：計5%

こんな感じだろ

483 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 11:41:58.45 ID:VCkOFQ2o0.net

>>479
それトルコやーーーー！

484 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 11:42:48.23 ID:dqDiSNxv0.net

ナン男

485 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 11:45:39.42 ID:t1gI8b740.net

ネパール人がやってるインドカレー屋とかあるけどカオスw
ネパールカレーで良くね？

486 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 11:52:20.62 ID:tVdhIM6G0.net

スリランカや南インドの料理は北とは結構違う
ナンは無いしカレーもさらっとしててバターっぽい感じがない
主食になるのも米粉で作ったものが多いんだよね
カレーにココナツ入れたり、米粉の麺やもち米があったりと東南アジアに似たところがある

487 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 11:54:16.69 ID:cSIlnBoW0.net

近所にぽこぽこ出来てる台湾料理屋は中国人がやってる

488 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 11:55:15.89 ID:9zV8f9x30.net

タイ旅行行ったら、いつも飯はインド料理店だな
日本ではナマステタージマハル行くよ

489 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 11:58:38.90 ID:Tht4rPwh0.net

>>487
あのコンビニ跡のは名古屋の中華食材商社がバックなんだよな
ビザとゴニョゴニョな送金でマージン取るビジネスモデル

490 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 12:01:08.93 ID:bjgeo0wa0.net

この手のインドカレーつて、どこで食べても同じような味で、コクがなくて飽きる

491 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 12:02:58.52 ID:D/0KWci50.net

田舎で最初はめずらしがって行ってたけど
似たような店増えて気味悪くなった

都会に移ったらビッシリって感じに

492 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 12:16:28.35 ID:UtFBubbU0.net

>>473
美味しそう

493 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 12:29:24.62 ID:ZePwZzCR0.net

>>462
＞発注時に２枚持ってきてと言うが、２枚めは要らなかったなと後悔するのがパターン

発注する前にちゃんと見積取った方がいいよ

494 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 12:45:57.56 ID:grko0Tuy0.net

カレーは微妙なのにナンだけは異様に美味いのはなんでなん

495 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 12:55:37.29 ID:t+Rlv8u20.net

あのなぁパンだって普通の材料で焼きたてだったらうまいんだよ
そこらへんのパンがそうじゃないからまずくて作り立てのナンがおいしく感じるだけだ

496 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 13:22:05.94 ID:eaHyJL5d0.net

>>150
インディアン、ナン食ワナイ

497 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 13:28:52.71 ID:YXj0Zqk50.net

インド人は肉と言えば鶏肉くらい。
近所のインド料理屋の人が安売りスーパーの冷凍鶏肉を買いに来てるのをよく見る。
タンドリーチキンとか安い鶏肉で勝負。

498 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 13:30:57.55 ID:DjkjfkHl0.net

>>494
粉だけ選べば誰でも簡単にできるからだよ

499 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 13:31:21.52 ID:7Ll/UCh70.net

インド、ネパールのカレーとかだけじゃなくてなぜかタイ料理もメニューにある店がたまにあるよな
店員はインドorネパール人っぽいんだがいつも不思議に思ってる

500 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 13:31:59.56 ID:Bs32Y4xm0.net

インドカレー屋のタンドリーチキンみたいなのを作りたい
パサパサだけど香ばしい感じのやつ
家で作るとどうやろうがジューシーというか油まみれというか中途半端なものになる

501 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 13:33:12.64 ID:KrufQaPX0.net

>>489
そういやピザだのパンだのに使われる小麦粉って
実は中国で既に捏ねられた後の品を輸入してコストカットしてるらしいな
そうする事で小麦粉原産地表示義務だか何だかの規定をすり抜けられるとか

502 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 13:36:23.34 ID:h/X6IvHq0.net

最低賃金払ってるかも微妙な同胞酷使経営

503 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 13:37:13.80 ID:o+abAk6w0.net

原価1/10なんだろ？

504 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 13:40:31.97 ID:UNDqLx3E0.net

近所にエベレストっていう名前のカレー屋あるけど
一駅離れたところにタージマハルエベレストってカレー屋があって系列かどうかわからない

505 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 13:43:55.56 ID:WoulBSQa0.net

潰れているぞ？＠埼玉14万人の市

506 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 13:55:03.12 ID:KfD5CXrU0.net

こういう所のカレーの美味さが全くわからん
ココイチや松屋のは大好きなんだが

507 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 14:10:34.69 ID:J/ghVwdV0.net

>>504
エベレストじゃあ
カレーのイメージ湧かないなあ

508 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 14:13:33.32 ID:XIT8ATtk0.net

>>207
永住というか、労働ビザを発行できるから。1店の開業で労働者を大勢（10人くらい？）、登録できる。
彼らからマージンをちょっとずつ貰っていればいいわけで、それだけで生計が成り立つ。

509 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 14:19:55.67 ID:ld/96l6U0.net

>>473
コロンビア8のカレーはレトルトじゃ無理だろ

510 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 14:24:20.27 ID:AVPSLcUr0.net

>>450
まったく逆だという説もあるな。
下層カーストのつくったものなど食えるかってことで。
だからバラモンのシェフとかけっこういるよ。

511 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 14:27:54.56 ID:fhsfAfPb0.net

そういえば純日本人が経営するインドカレー屋って見たことないな

512 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 14:43:43.82 ID:BzXiPbVS0.net

>>511
日本人経営でネパール人雇ってるチェーン店があったはず

513 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 15:04:48.45 ID:/uVtByUo0.net

>>483
いやインドだよ

514 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 15:08:27.45 ID:/uVtByUo0.net

>>500
本物はパサパサじゃないぞ
日本のネパールインド料理屋の肉がパサパサなだけだ

みんな騙されてる
インドの肉料理はパサパサだと

515 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 15:58:36.37 ID:tVdhIM6G0.net

>>514バターチキンカレーはインドの肉料理がパサパサで西洋人の口に合わないんで、
バターとカレーを足してジューシーにしたやつだって聞いたんだが

516 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 15:59:45.66 ID:/Opjd0Ke0.net

インドカレー屋やネパールカレー屋がつぶれないのは、おいしいとかお客が多いとか、
そんな理由とはぜんぜん違う。
ネパールの平均年収は、月に４-５０００円なんで、日本で働くと、現地に大金を持って帰れる。
だから現地にブローカーがいて、そういう人からお金を集めて、日本の仕事を斡旋する。

でも、だれでも日本で働けるわけじゃなくて、調理の技能を持った人に、技能ピザが発行
されて、さらに日本で、調理で働く場所があって、初めて日本で労働できる。
だから、ブローカーと、日本のネパール人のカレーチェーンが組んで、そういう人たちを
受入れる。
っていうかブローカー業の人がカレー屋を経営してるみたいなもん。
で、店は受入れる替りに、一人何十万円のお金を働く人からもらう。
だからお客がいないのに、なかなか潰れないんよ。

517 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 16:07:32.05 ID:902lAhGt0.net

>>516
ネパールの料理人はバラモンが多いから現世修行の寺院みたいなもんだな。

518 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 16:12:05.66 ID:6bPQT1Rk0.net

アキバのヨドバシ方面のカレー屋無くなったな
移転だったらいいな

519 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 16:15:54.53 ID:6bPQT1Rk0.net

>>516
でもカレー屋の収支でみると
・人件費削減
ということだよね
とても健全とは言いがたい

520 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 16:17:24.19 ID:qyQIqOev0.net

>>13
北関東だけどネパールカレー屋のエベレストってあるわ
カタコトの日本語でコミュニケーションとる店員がフレンドリーなのよね

521 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 16:27:58.99 ID:avsca0QdO.net

>>482
最近のスリランカはスリランカカレーが知られてきたから
スリランカ名乗って店出すの増えた

522 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 16:29:15.25 ID:avsca0QdO.net

>>487
インドカレーと同じで特別な枠があって
優遇あるからな

523 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 16:31:28.49 ID:avsca0QdO.net

>>511
たくさんある
気持ち悪いカレーマニアが入り浸ってるが

524 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 17:07:18.51 ID:mTwMDFVc0.net

インドの諜報機関だろ田舎にあるやつ全然客入ってないのにつぶれてないし

525 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 17:47:18.02 ID:tVdhIM6G0.net

スリランカ料理は北インドとは結構違うしそれはそれで美味しいからわざわざ騙る方が面倒。

526 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 18:00:12.19 ID:Dl1myt880.net

カレーって日持ちするし、ナンも注文受けてからペタペタする、ライスも出る分だけ炊いておけばいいし

ナンもライスもおかわり自由・・・

まさに攻守最強だね。

527 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 18:04:32.99 ID:EePpSGzD0.net

>>516
その手の店に配達にいったことあるけど
同じ系統の外人ばかりで日本人が一人も見当たらなかった。
のはそういうことか

528 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 18:05:40.62 ID:ZhXqQF2w0.net

せめてフジカラーのラをレにかえとけよ

529 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 18:21:58.84 ID:G6QDyLTo0.net

うちの近所にあるインドカレー屋も人はいってないのにもう何年も潰れねえ
どういう事なんだろ

530 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 18:23:12.37 ID:rKpRoafm0.net

インドカレーと中華料理
生ものいらないからって聞いたことがある

531 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 18:35:19.73 ID:ZePwZzCR0.net

>>529
＞うちの近所にあるインドカレー屋も人はいってないのにもう何年も潰れねえ
＞どういう事なんだろ

カレーの宅配で稼いでるんだよ

532 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 18:46:27.82 ID:TLCOgUSm0.net

近所のパキスタン料理屋はこれ以上にやばい外観だけどうまいんだよなあ
インネパじゃないから貴重

533 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 19:53:36.64 ID:9hcsySGd0.net

日本はスパイスの流通が2社くらいに独占されてるから
カレーを手広く大量に出そうとすると必ずスパイスの元締めの靴を舐めなきゃならん状況になる。
常に価格を操作されて高くなってしまう。
外人は自分たちでルート持ってるから強い。

534 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 20:21:08.67 ID:hcPjdV/20.net

>>533
SBとハウス？

535 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 20:35:45.39 ID:BzXiPbVS0.net

>>533
いや、それはメスイキ氏の戯言だからw
その二社以外にもスパイスやカレー粉売ってるところはある
家庭用はともかく、業務用なんてその二社のシェアは合わせても半分くらいなんじゃないか？

536 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 20:43:12.48 ID:b48qFHay0.net

>>528
ラーメン生朗かよ

537 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 20:58:39.59 ID:bOQRO9ZE0.net

外食産業全般がそうだが
インド人飲食店の衛生管理は驚愕に値するものだった
ミッキーやゴキちゃんに夜中餌を与えその食材や調理品を君らが食べるのだよｗｗｗ

538 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 21:22:39.62 ID:IMAX4UEZ0.net

外人部隊
カレー
中華ラーメン
コンビニ

539 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 21:24:47.36 ID:Ox/VhmhT0.net

秋葉で行きつけだったシディークは潰れたぞ

540 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 21:26:07.06 ID:kxmjacHH0.net

給料＝住まいと飯、らしいからな

541 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 21:35:51.51 ID:Py3udD/e0.net

1200円でカレー、ナン、タンドリーチキン食べ放題だから
タンドリーチキン10個食べたら
勘弁して下さいってあたま下げられた、

542 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 22:34:29.10 ID:avsca0QdO.net

>>529
何だかんだで客は来てる
変な色気出さなければラーメン屋と一緒で潰れない

543 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 22:36:16.66 ID:avsca0QdO.net

>>532
パキスタンは断食とかちゃんとやるから
店に電話しないといま断食ごめんね
って言われる

544 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/10(火) 23:07:43.06 ID:QtLTFjuJ0.net

インドでの値段を考えれば利益率がとんでもないことは想像できる

545 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 02:56:23.22 ID:mXIzbKzw0.net

近所カレー屋がポコポコ出来てる
チラ見したらカレー380円って張り紙してあったｗ

546 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 03:22:47.28 ID:knzmJM510.net

スパイスの臭いだとは思うけどああいう店ってなんか妙にワキガくさい
あの辺の人たちってだいたいワキガだし

547 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 03:26:21.07 ID:hd8F96x90.net

>>163
味へいカレーかよw

548 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 05:21:44.85 ID:JF+KbW1D0.net

インドカレーって自分で作っても普通にうまいのができるよね
敷居が高そうに見えて実は楽

549 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 05:42:10.60 ID:Po1uGGFR0.net

渋谷にスリランカ人をひっかき集めて営業してるモツ焼き屋があったな
旨い店ではあった

550 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 05:45:02.66 ID:tukxYslY0.net

南インドのサラサラで辛いカレーが食べたい
バターチキンマサラとか胃に重いねん

551 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 06:27:50.01 ID:Ap18HHCb0.net

田舎にある就労ビザのためのなんちゃってインドカレー屋じゃなく
都会にある本格的インドカレー食ってみろ
全然違うものだから

552 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 07:07:06.81 ID:XID8TVyF0.net

外食でカレー？

20年前にココイチ
5年前に福島上等カレー　←　これはうまかった

でもないな、家で食う物だろ

553 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 07:10:02.95 ID:Ca7qZ1Ts0.net

>>150
しょうがないな…

な…ナンだって〜〜！！

554 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 08:51:13.98 ID:lkF3SZhJ0.net

>>519
人件費削減なんてものじゃなくて、大雑把にいうと、働きたい人に、日本で働くために
必要な調理師ビザを発行してあげるから、働く前に３０万円お店に払えよってこと。
お店は働いてる人全員からお金をもらえるから、つぶれない。

555 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 08:54:04.25 ID:TcqeTv+t0.net

>>36
そういう意味で言ってるんじゃないだろアスペか

556 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 09:03:06.97 ID:jLxPEFCc0.net

>>520
うちの近くにもエベレストっていうネパールカレー屋あるわ
中の人は3回入れ替わって当然味も３回変わってるけど不味くはない

557 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 09:15:55.15 ID:7XpVcO2Y0.net

>>551
たしかに八重洲にあるダクシンに行ったらビビった
練馬や板橋のとは全然違ったわw

558 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 09:31:36.83 ID:hh80WuLy0.net

いやいや、むしろしょっちゅう潰れてるよ
ただ、居抜きネットワークが凄いらしくてあっと言う間に違う店になってる
場合によっちゃ屋号もまんま譲り受けてたりするから気が付かない

559 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 13:33:43.75 ID:/1vE/6Fk0.net

落書きみたいなチラシ入ってるわ

560 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 13:35:45.94 ID:bgG1+Jr50.net

>>558
あれで設けてるヤツがいるからな
金取って居ぬき店舗与えて潰れたらまた本国から人呼んで貸し付ける

561 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 13:39:44.63 ID:P3VIpa/V0.net

セントラル方式でレトルト品を足して温めなおすだけでロスが無いからな
焼肉屋よりもロスが少ないんじゃないか

562 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 13:57:45.93 ID:wQULGBQT0.net

客なんか全然居ないのに潰れないよな

563 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 13:59:46.95 ID:lkzhUEvR0.net

インドの謎

564 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 14:15:08.26 ID:LCqd9Web0.net

空きテナントの台湾料理店の進出率は異常

でも一緒に行った台湾人が台湾の料理じゃ尚メニューが多いし
厨房で喋ってるのが大陸の東北部の言葉みたいって言ってたな…
日本じゃ台湾のほうが受けるからそこを狙ってるブローカーとか居るんかな？(´･ω･`)

565 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 14:15:40.23 ID:c1/nYWLX0.net

潰れて名前変わってまた別のカレー屋になってる

566 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 14:17:40.66 ID:RL9BKUIv0.net

[ ：：━◎]ﾉ　オーナーらしきインド人のおっさんが店のテーブルに居座ってる．

567 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 14:18:57.86 ID:Fh4aTo9n0.net

チーズナン旨すぎ問題

568 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 14:23:48.85 ID:dpktRCk70.net

近所のタイ料理の店員ネパール人だったは

569 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 14:32:30.53 ID:ppFvL26i0.net

>>564
あれは名古屋の中華食材商がバックやってる
ビザやマネロンも収入源なのはネパール人ネットワークと同じ

570 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 14:35:43.41 ID:sXh+LuHy0.net

>>8
カレーは味が濃いのでシェフじゃなくてもアルバイトの人でも作れる。
ルーは会社製造なので具を用意して鍋でゆでるだけで完成
辛いだけなのでたいていの味はごまかしがきく
ちょっと変わってもこれが本場なのかなと勝手に勘違いしてくれる
前の営業者が料理店でそのまま使いまわすから開業費が抑えられる

571 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 14:36:22.44 ID:sXh+LuHy0.net

>>567
わかる

572 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 14:39:47.22 ID:kFf9kPkj0.net

ネパール人組織のボスが経営してるからな
仕事や住む場所のあっせんとかやってる

573 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 14:42:11.90 ID:7A4GNImp0.net

日本に来て店開業するような奴は
国に帰れば金持ちのボンボンだからな
工場のアルバイトで働いてる外国人ですら
元銀行員とかザラだよ

574 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 14:55:15.93 ID:Fh4aTo9n0.net

>>571
何なんだろうねあれ
店によって違うだろうけど、かぶりつくとドロっととろけるちょっと甘いチーズがめっちゃ旨い

575 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 15:20:57.21 ID:KdKqgvPi0.net

>>574
カッテージチーズなんですがね。
本気のインド料理屋は自家製。

576 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 15:21:35.34 ID:HymDMLdJ0.net

ナン熱いけどちょっと覚ますと味があれ？
チーズナンはんまい、寄ったときは必ず頼む
今のところチーズナンが無いところはなかった

577 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 15:29:11.23 ID:3sqohKzX0.net

大阪 「カレー屋が閉まっていて腹が立った」
http://www.sankei.com/west/news/170307/wst1703070037-n1.html
自動車販売店や飲食店倉庫に放火、１６歳少年を逮捕

578 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 15:49:59.25 ID:5GfvKAi50.net

理由

スパイスは保存がきく上に本格的なカリーは作り出して10分〜20分でできてしまう。あまり煮込まない。余分な作り置きしないから

579 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 15:53:26.44 ID:Fh4aTo9n0.net

>>575
おぉそうだったのか、ﾒﾓﾒﾓ

580 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 16:05:28.12 ID:54Qcy0cQ0.net

近所のネパール料理屋でネパール人が毎晩大集合してパーティしてるんだけど、迷惑だからやめてほしい

581 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 16:08:29.99 ID:G+gb5ski0.net

つけ合わせのキャベツだかタマネギだかが結構美味い

582 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 16:09:14.39 ID:tQMeeX6KO.net

>>564
大半は中国人
メニューも仕掛けてる業者が同じだから
どこもいっしょ
違うのは値段

583 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 16:45:20.99 ID:bYxc+So30.net

チーズナンてちょっとしたピザっぽい

584 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 16:53:31.22 ID:0J/13uk80.net

>>580
道や公園で騒いでるわけでもないのにジャップはそんなことも許せないのか
ジャップが遠い海外で料理屋に集まることもできないとかそんなのがいいのか

585 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 17:01:17.96 ID:mFoXA1+B0.net

>>581
玉ねぎを薄切りにしてレモン汁とおろしニンニクとカイエンペッパーで和えれば出来上がり

586 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 17:03:34.72 ID:8X8o4oPy0.net

>>584
ナマポで面倒みてやった結果がお前だろ
そりゃ邪険にするわ

587 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 17:49:49.85 ID:tQMeeX6KO.net

>>583
チーズナンとは別にピザナンもある

588 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 18:06:15.19 ID:bYxc+So30.net

>>587
それはナンなのかｗ

589 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 18:09:56.42 ID:tQMeeX6KO.net

>>588
ナンだったよwww

590 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 20:12:56.41 ID:B2lKGiQ+0.net

>>1
ネパール人＝グルカ兵。レイプ当たり前。
怖い。
背が低くてもムキムキの戦闘体型が多い。

591 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 21:37:22.50 ID:d+vGcuIr0.net

>>246
ヒンズー教とイスラム教でANDを取るとムルギーかマトンぐらいしか残らない
インド人はそもそも肉を全く食わない人もすごく多い（数億人はいるはず）

592 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 21:46:59.52 ID:d44UPTjf0.net

うちの嫁がナンを作った。
フライパンで焼いたのだが、熱いうちがおいしいから早く食べて、というが、そのままナンだけで食えっていう世間の知らなさよ・・・。

593 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 21:50:18.06 ID:ooXP1CyO0.net

>>592
わざわざ発酵させてから焼いたの？
通常家庭で作るならチャパティじゃないの？

594 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 21:50:31.16 ID:KdKqgvPi0.net

>>592
バターやジャムぬって食えばいいんだよ。
おれはピーナッツバターで食うのが好きだ。
ケチャップに洋からし混ぜたのをディップにしてもうまい。

595 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 21:54:55.24 ID:lUxwlskC0.net

どこでもマトンカレーなら外れは無い
ただし歯に詰まる

596 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/11(水) 23:17:45.42 ID:tukxYslY0.net

>>593
「ナンの素」というのが粉で売られているのであった

597 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/12(木) 00:35:20.70 ID:jFNGYfAm0.net

昨日ランチでカレー食べた
焼きたてのナンは旨かったけど、
カレーが1種類のを頼んだので最後の方は巨大なカレーパンを食べてるようで飽きた

598 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/12(木) 07:03:10.15 ID:3xpaNMMs0.net

>>592
うまけりゃそのままでもオッケーだよ
まずーの場合は逃げ道がなくてキツイな

599 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/12(木) 07:57:10.46 ID:PGSyGJQp0.net

ν速カレー部のスレはここですか？

600 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/12(木) 11:20:10.14 ID:fIRzpA4K0.net

>>599
今日の宵の口には寿命が尽きるがね。

601 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/12(木) 11:48:43.62 ID:D9Cr+tK/0.net

近所のカレー屋も客入って無いけど、５年以上続いてるな

602 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/12(木) 11:57:01.64 ID:RwdHXPce0.net

スリランカカレーのお店に入ったらインドカレーと全然違っていた

603 ：名無しさん＠涙目です。：2017/10/12(木) 12:37:54.10 ID:7RrKILVk0.net

>>602
スリランカは種類にもよるだろうけどモルジブフィッシュ言うカツオ節ぶっ込んでるから日本人の味覚に合いそうな。
白カビ発生させない以外はほぼ日本のカツオ節なんだと。