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ラーメン店で「スープから飲んでくれ。調味料入れるのそれから」言われるがそういう拘り客に関係あるの

1 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:09:39.33 ID:XmxBsvX10.net ?PLT(12001)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
焼肉の達人が見つけた!
本当は教えたくないブランド牛にこだわる焼肉店
https://diamond.jp/articles/-/174888

2 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:10:18.78 ID:2IcBtNwm0.net
アトムだっけ

3 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:10:21.06 ID:ZpSXaH0j0.net
オススメを教えてくれるのはありがたいけど

4 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:10:26.43 ID:TxxUwvnO0.net
高菜(ry

5 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:10:59.17 ID:5Eyb5A4h0.net
そんなん言う店本当にあるの

6 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:11:08.15 ID:vxK+U7lP0.net
初めての店でも迷わずコショーぶっかけるよ、おれ

7 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:11:26.35 ID:02WF2JwI0.net
私語厳禁のラーメン屋行ったことあるけど、店出た瞬間に「麺づくりとおんなじ味だったなw」って言ったら出禁になったわ

8 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:12:10.68 ID:kYGM47li0.net
バッバっバッバ
バッバッバッバッ

9 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:12:13.01 ID:PssUuhdq0.net
食べてもいないのに
いきなりコショウ入れてるやつなんなの?

コショウが金と取引されてた時代の人なの?

10 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:12:15.90 ID:uWDgDMix0.net
ほな最初から調味料置かんといたらえーやんか

11 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:12:22.93 ID:N3CGzh7e0.net
喧嘩商売第15巻読んだばかり。

12 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:12:30.82 ID:jk7YSLyH0.net
シマコー速攻で追い出されるな

13 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:12:39.54 ID:H+kGrOOI0.net
私は、作った人の気持ちを考えるから、とりあえず、そのまま食べるよ。

14 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:13:48.34 ID:oaBXW9DT0.net
ここまで高菜コピペなし

15 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:14:09.65 ID:bqLzlq0n0.net
ラーメンのスープは
一切調味料使てへんのかな

16 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:14:16.90 ID:CyxYplMu0.net
(書き手・店員)みたいなの期待したのに

17 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:14:45.36 ID:F52MI77d0.net
http://livedoor.blogimg.jp/b00ks/imgs/b/7/b7da7329.jpg

18 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:14:59.67 ID:7+CUgStQ0.net
スープーしゃん

19 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:15:01.48 ID:BbLfo0Tv0.net
例のアレ遅いよー

20 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:15:11.29 ID:piq0CA0YO.net
(´・ω・`)うん 二度と行かない

21 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:15:17.82 ID:zZJFmKFJ0.net
タンメンには即ラー油(´・ω・`)

22 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:15:45.20 ID:EgF6WHaq0.net
たかがラーメンで何言ってんだか

23 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:16:43.71 ID:cjLGKM3x0.net
出されたらまずスープを一口で飲み干す
これが通の食し方
その後は胡椒かけるなり好きにすればいい

24 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:16:46.51 ID:BelvPzxw0.net
高菜はいつ食べるんですか?

25 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:16:54.70 ID:8I+1/0Z20.net
>>10
こないだ行った北千住の某ラーメン屋がそうだった
「うちのスープは完成されてる味なので卓上調味料は置きません」だって

26 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:17:23.99 ID:oaBXW9DT0.net
>>24
今でしょ!

27 :カフェベルガ :2018/07/14(土) 17:18:00.94 ID:TZMg9geN0.net
>>25
かっこいい

28 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:18:15.90 ID:yT1MvJCb0.net
まあ自由とは言え食う前に調味料入れるのは失礼だからしない
自分が店やるなら調味料はおかない

29 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:18:27.91 ID:iuCtN0FY0.net
>>17
こういう不毛な会話が怖いから外食したくないんだよ

30 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:18:41.40 ID:JA6ao6Al0.net
>>25
上を目指さなくなったら終わりだな

31 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:19:05.03 ID:ryrVFtYD0.net
正直、1口も食べずに胡椒なりの調味料入れる奴の考えがわからん
1口食べてから入れるかどうか考えろよと

32 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:19:16.39 ID:pPBUU45w0.net
たかがラーメン好きに食わせろよ
あと客の舌と品性に期待すんな

33 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:19:23.11 ID:yT1MvJCb0.net
>>25
それが普通だよな完成品出せよと
「味変え指南!」とか言って途中から辛味噌とか入れさせたりするのは自分の味に自信がない証拠

34 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:19:49.99 ID:TcfC9p5k0.net
ラーメンに限らずそれがテーブルマナーだろ

35 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:19:51.67 ID:oaBXW9DT0.net
>>29
こんな不毛な会話リアルでは見たことねーよw

36 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:20:29.08 ID:6GBj3y1+0.net
まあ前食った味覚えてたらいきなり投入するやろ
初めてならアホ

37 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:20:35.88 ID:W5kXMhbR0.net
>>27
どこがだよ

38 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:20:45.23 ID:C9JQg1so0.net
不味かったら金返してくれるなら従うぞ

39 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:20:57.19 ID:lZeyDjOt0.net
塩分多いから3口くらいしかスープ飲まない

40 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:21:24.61 ID:Dee8xB8z0.net
>>25
マイ・コショウ(ミルはプジョー製)とか持ち込んだら、手首
切り落とされて出汁に使われそう

41 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:21:27.73 ID:AfVWZ26P0.net
>>31
味の調整がしたいわけじゃないんだろ

42 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:21:40.42 ID:kaQRUF3O0.net
ラーメンでスープ飲まないの理解できないわ

43 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:21:48.19 ID:6GBj3y1+0.net
>>33
一杯目はノーマルで食って替え玉後に高菜入れたりするやろ
何も入れるなってのも極端すぎ

44 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:21:55.40 ID:vlJSKYXy0.net
>>31
何度も食ってる店なら問題ない

45 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:22:02.60 ID:w/a8supu0.net
ビジュアル系バンドのナントカってのが
マイ酢を持ち込んでぶっかけてるの見た時はたまげた。

46 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:22:23.93 ID:7+CUgStQ0.net
>>23
二口目からは汁なしラーメンになるわけか

47 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:23:00.45 ID:3JFH9IXG0.net
スープ主体と言うには塩分過多のが多いんだよ。
結局スープを付けダレとしか思って無いって事じゃん

48 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:23:17.94 ID:Gw8dVPPQ0.net
一見客じゃなかったら?

49 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:23:34.75 ID:yT1MvJCb0.net
>>43
替え玉はまだわかる
許せる店と許せない店がある

50 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:24:22.46 ID:9x+rJTZn0.net
何ラーメンでもまず酢をたくさんかけてスープから飲み始める

51 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:24:22.67 ID:w+UPgU4y0.net
うぜえ

52 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:24:35.53 ID:ryrVFtYD0.net
2回目なり、常連だったら別にいいよ

53 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:25:28.80 ID:IoeDyzH30.net
好きにしていいと思うんだけどなあ
カレーにもソース欲しいし

54 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:26:28.14 ID:vkEYdHVM0.net
ラーメンには何も追加しないな
ちゃんぽんやタンメンには酢をドボドボ入れる

55 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:26:40.08 ID:YyTGRhwk0.net
オススメの食べ方教えてもらえるとありがたい

56 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:27:04.10 ID:6ZDBI3vV0.net
ラーメンに芸術性を求めちゃう男の人って…

57 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:27:19.14 ID:nYN82iYZ0.net
まず一口食って何か足りないなと思ったら客の自由でいいだろ

58 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:27:27.74 ID:EKExhbsW0.net
>>49
替え玉食べれない少食はどうすんの?食べるの遅い人は?

59 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:27:59.47 ID:3t5JMRAw0.net
>>29
部屋から出たことないかよ

60 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:28:15.64 ID:yT1MvJCb0.net
>>58
ラーメンじゃないもの食べた方がいいかと

61 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:28:36.54 ID:eWZbj1Im0.net
おそろいのTシャツとキャップで張り切っているようなとこ行くから

62 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:29:03.92 ID:/XU4JpE60.net
まぁ気にしないで入れるけどな

https://pbs.twimg.com/media/C6hhEOKVwAAq0FR.jpg

63 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:29:11.56 ID:N8IDDk9X0.net
味も確かめずに調味料ってアホかと思うけどね

64 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:29:24.95 ID:+wpHlN480.net
伏せ丼で感謝を示すわ

65 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:30:26.44 ID:sHMNjYGA0.net
>>19
残念ながら元気一杯は普通の店になってしまったんだ

66 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:30:35.23 ID:KEUFWRNz0.net
まぁ入れんでも自分好みな時もあるから
いきなりは入れないな

67 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:30:54.64 ID:i1uYqtwD0.net
途中で味変えれば一寸不味くても完食出来る

68 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:31:02.09 ID:WP2kxfsk0.net
寿司屋とラーメン屋みたいな中途半端な職人気取りほど、拘りを客に押し付ける

他の料理人も何かしら拘りを持ってやってるけど、それを客には押し付けたりはしない

69 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:31:23.19 ID:EKExhbsW0.net
>>60
それこそ余計なお世話だ

70 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:31:54.24 ID:tUHP7V2h0.net
近所に一味足りなくて、テーブルの下ろしニンニクをひと匙加えると、丁度いい味になる店があるわ
ああいう風に計算して作ってあるんだろうなあ、と感心する

71 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:32:42.34 ID:xnTf2e5T0.net
>>53
カレーに醤油やソースかけるって昔の小麦粉多めだった黄色いカレーの頃の習慣で、
今はいらない気がする
これも好きずきだといえばそうなんだけど

72 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:32:50.30 ID:Xr4bBqBA0.net
>>25
そんなラーメンくるまやの味噌しかあり得ないんだが

73 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:32:58.25 ID:Y3ApJX9k0.net
調味料入れられなくてもいいようにアホほど濃くしておけばいいじゃん

74 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:33:47.84 ID:94uVh2dB0.net
客に味見させてるんだろ。

75 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:33:54.76 ID:RtYxpp4M0.net
一口食って好みの辛さに届いてなかったら入れて良いと言うことか
では一口分の損は弁償してくれるのか
 

76 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:34:05.13 ID:uoRM1ps10.net
持参した味の素入れようとしたらもう入ってるといわれたよ

77 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:37:07.43 ID:BelvPzxw0.net
ラーメンのスープにコショウをかけるという感覚がいまいちピンとこないわ
マヨラーみたいに条件反射になってるのかな

78 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:38:52.98 ID:v47OAVmd0.net
こういうしょうもないこだわり持ってるラーメン屋は大抵不味い。

79 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:39:53.68 ID:T5SsZ+g50.net
おれは味確かめたいから、最初にスープ飲むね(´ω`)

80 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:44:33.83 ID:ORLkM+U90.net
だってスープも麺も見えないくらいモヤシだらけじゃん

81 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:45:26.48 ID:4lF8ATrO0.net
基本的に何も入れないな
店主が食べさせたい味を楽しむ
好みの味じゃなかったとしても

82 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:46:19.35 ID:Hey/GVqn0.net
うちの近所の蕎麦屋がそれ
配膳する奥さんが食べ方にいちいちうるさい
それでも美味いから言ってたけど
30分くらい待たされた時があって まだですか?って聞いたら うちは立ち食い蕎麦じゃないから時間ないなら帰ってくださいって言われてから行ってないな

83 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:47:11.33 ID:UEg92xp20.net
>>63
なんで?吉野家で食べる前に紅生姜盛ったらダメなの?

84 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:47:56.54 ID:safrQCWd0.net
淡麗系はいきなり胡椒入れるのどうかなと思うけど
二郎系だったら入れてもいいかなという気はする

85 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:49:25.18 ID:u55+gjXs0.net
だまって旨いラーメンだけ出せ。ご託はいらない。

86 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:50:00.66 ID:UEg92xp20.net
>>77
刺身は味見せずに醤油で食べるだろ?そういうこと
素材の味とか食べる側には関係ない

87 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:51:32.63 ID:dSMXnadQ0.net
スープ先に飲んだら、味濃いから麺の味とかわからなくなるじゃん

88 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:52:30.93 ID:GO194KWI0.net
俺はおもむろにコショウぶっかける系
隣の小学女子がクシャミしてたわゴメンな

89 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:53:34.38 ID:TX3TilHm0.net
胡椒が好きなんだよ、結局入れるから同じ事。

90 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:53:38.26 ID:JH3+3S7p0.net
ラーメン屋の店主ってキチガイ多いよなあ
人前で腕組まないと死ぬの?

91 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:53:53.91 ID:pqv7jDnI0.net
いってることはふつうのことだけど
べつにそことばされてもいうほど不快か

92 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:54:07.65 ID:AwRdODZu0.net
そりゃ麺は製麺機かメーカーから買ってるんで、工夫してる部分はスープだからだよ。

93 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:54:17.68 ID:gv94Cuv10.net
>>83
なんでおまえらみたいなゴミってチェーン店のバイトが出してる格安な物と 商売本気でやってる店主が出してる物を同等に語るの?

94 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:54:44.32 ID:BDf2RabA0.net
店の自由だけど絶対行かないわ

95 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:56:14.86 ID:zIG9RkJA0.net
ラーメン屋にもしそう言われたら
「じゃあ、味噌ラーメンに七味は何故入れるかきちんとした答えを出せるなら言う事聞いてやる」
どれだけラーメン通であれ、どんなラーメン屋で修業してても、答えられるヤツはほとんど居ないだろ?
美味いから、そんなバカでも言える答えじゃねぇよ?
まぁ、5ちゃんねる見てるオマイらにはそのうち教えるから、待っててくれ

96 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:56:43.74 ID:E0qV1TZm0.net
焼き肉の話しちゃうんかいw

97 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:56:49.63 ID:z5q1xIm20.net
目の前に高菜とか入った小壺あったから勝手に山盛り入れたけど良かったよな?

98 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:57:28.63 ID:lYXHovR90.net
鶏串屋も変なこだわり持ってるところあるよな
串から外すと塩の加減がどうのとか言い出す
てめぇのこだわりなんか良いから黙って焼いてなさいよ

99 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:57:30.21 ID:WDinGHDG0.net
コショウ入れて一口食って飲んでにんにく入れるよ

100 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:58:33.04 ID:rVGnnNbM0.net
>>77
喜多方ラーメンに胡椒めっちゃ合うわ

101 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:59:09.69 ID:H7jKcCVX0.net
サッポロ一番しょうゆにテーブルコショーかけまくると美味いんだよなぁ

102 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 17:59:53.16 ID:kkXOV+zG0.net
近所のラーメン屋はニンニクや酢や豆板醤なんかを入れて
自分のラーメンを完成させてくれってでかでかと書いてあるが

103 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:00:37.08 ID:20WrnWMD0.net




104 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:00:50.27 ID:VnE0r/GBO.net
食べ始めと食べ終わりでスープを見比べると冷めてるのもあるけどスープが濁ってる
麺を弄るとスープが濁るから
せっかく並んで高い金出して食うなら最初くらいはスープからいきたい

>>77
胡椒は辛みと香り付けてくれる
しかも辛子ねぎ味噌とかと違って塩分ないから極端に味がおかしくなったりもしない
減塩食でも味がぼやけてたら胡椒で補えってくらい使いやすい

105 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:01:42.55 ID:AwRdODZu0.net
>>98
機械じゃなくて手で櫛を打ってるとこだろ。
櫛打ちは重労働だからな

106 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:01:54.42 ID:gv94Cuv10.net
>>102
チェーン店でしょ
バイトがマニュアル通り作ってるラーメンとは違うだろ
バカなの?

107 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:02:16.54 ID:RGWgJrCJ0.net
こだわり強い店ほど大したことないんだよな
なんちゃって矢沢とか長渕みたいなもんで

108 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:02:54.64 ID:TQOUfD230.net
喧嘩商売は?

109 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:03:18.18 ID:D4+fy04g0.net
客が食うの見てるのかよ
そんな店気持ち悪いわ

110 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:03:21.12 ID:cO3v1e7p0.net
他の客に迷惑とかならわかるが金払ってんだから好きに食わせろよ
ただで食わせて貰ってるならルールには従うべきだがそうじゃないんだしたかがラーメンに変なルールつけんなと

111 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:03:45.93 ID:pqv7jDnI0.net
ラーメンはネットのレビューはあてにならない
並んでその価値があったとおもったラーメン屋など二郎ぐらい

112 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:03:51.40 ID:QzNr6oNg0.net
>>104
コショウってえんぶんないんか

113 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:04:47.89 ID:KEUFWRNz0.net
>>102
それはそれで嫌だな
イギリス料理みたいで

114 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:05:05.46 ID:4zP20Jrh0.net
>>23
飲み干すとか正気かな

115 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:06:03.67 ID:p2PUXId60.net
猫舌ですねん

116 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:06:05.86 ID:YkaRWO860.net
>>86
そういう料理は3流の料理だと思うよ。
ばれないように真似しているけどね。

117 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:08:32.24 ID:gp0nGdOO0.net
要は食べ物を食いたいんじゃなくて調味料を食いたい人なんだよな
揚げ物を見ると必ずソースをドバドバかける人と同じ
ラーメンといえばコショウ味っていう固定観念の人
別に食べ物本来の味なんて気にしてない

118 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:08:58.90 ID:ZNLK8A+C0.net
>>6
結婚したら直しておきな。奥さんに嫌われる行為の上位ランクだから。

119 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:09:32.44 ID:z92rh5XK0.net
>>7
本当に手作りのラーメンなら褒め言葉だろそれw

120 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:09:58.23 ID:2frO2YKH0.net
>>100
喜多方は味が平坦すぎるからね
あの縮れ中太麺が水っぽく感じさせるのも大きい
むしろコショウが必須

121 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:10:08.02 ID:LnGcrHJn0.net
>>1
そういう文化を愉しむんだろ?
理屈は分かるが、俺小さい時ヤンキーだったからルールに反したことをして反応を見ることもまた、愉しいんだよなぁ

122 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:10:13.80 ID:6r9w1hge0.net
これゎうまかった
https://i.imgur.com/FhU7Ccf.jpg

123 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:10:32.46 ID:z92rh5XK0.net
>>25
客は完成されていようがなかろうが好みの味にしたいだけなんだよなあ

124 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:10:44.71 ID:4SgBqWCM0.net
作る方も食べる方も少し大人になれ

125 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:11:25.59 ID:EKExhbsW0.net
>>106
店側が置いてるならどのタイミングで何を入れようが自由だよ。
無いならいいけど

126 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:11:42.33 ID:1tGu4j9Z0.net
これはラーメンでは無い。

127 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:12:05.74 ID:II1AXaF60.net
>>6
たまにこういう味障いるよな
そんな胡椒好きなら胡椒だけ食ってればいいのに

128 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:12:11.78 ID:W180fvrF0.net
>>40
切り落とした手首にタワシ掴ませて寸胴洗いたろw

129 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:13:56.59 ID:pR19guQg0.net
ラーメン専門店で「炒飯大盛一つ!」って言ったら炒飯置いてないらしく絶句された

130 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:13:56.80 ID:gedxu1CL0.net
まずはスープからとか言ってる奴は
真のニワカ

131 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:14:14.32 ID:ZPJLwYky0.net
実話ですか?

132 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:15:51.88 ID:zHkXG8pr0.net
高菜の店、だいぶ規制緩和したらしいな。
しかも高菜が無くなった。

133 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:15:57.96 ID:ofwQpekF0.net
おまえらがそんなんだから胡椒置かない店がふえてるんだよ

134 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:16:26.74 ID:Zz6yqTxg0.net
ウルセー感じのラーメン屋に当たったことないな
コショウその他の調味料は6割くらい食って飽きてきたらちょっと入れるけど

135 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:19:03.80 ID:z60ggfa20.net
んなこといわれたら
一口食ってしかめっ面して顔ひねりながら席立って帰るわ

136 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:19:11.83 ID:lYXHovR90.net
>>105
それは客にどんな理解を求めているの?

137 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:20:21.09 ID:u4AqqS3l0.net
まずはスープを完飲だろ

138 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:21:58.75 ID:FEfV/gCd0.net
高菜の店は今は高菜置かなくなったらしいぞ

139 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:22:12.86 ID:2frO2YKH0.net
>>134
店舗の外見の話、

赤いラーメン屋は安全
黒いラーメン屋も安全
白いラーメン屋はキケン

140 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:23:45.49 ID:Dee8xB8z0.net
>>130
麺も自分で打ってるラーメン屋ってあるのかな

141 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:24:13.27 ID:u4AqqS3l0.net
>>102
チェーン店でそういうの多いけど、大抵そつなく纏まってて、拘り調整とかしなくても美味しく食べられちゃうんだよね

142 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:25:00.45 ID:sHMNjYGA0.net
>>132
高菜が無くなったのは
作る農家が減った上に不作が続いて
国産高菜が漬物屋で奪い合いになってるから。
そんな状況なのに高菜の価格は上がらないので
ますます作る農家が減っていくっていう負のスパイラル。

143 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:25:15.91 ID:awinxYO40.net
マナーマナーで縛らないと気が済まんのか
食ったそばから床にゲロを吐きまくった時代じゃねーんだっての

144 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:26:08.81 ID:WOSyRs2v0.net
ワガママは店主の罪
それを許すのはお客の罪

145 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:28:10.52 ID:7o3rA1qf0.net
コショウとかニンニクは好みで足していいと思う。味噌や醤油足すわけじゃないんだからゆるしてくれ

146 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:28:23.55 ID:sHMNjYGA0.net
>>144
若かった 何もかもが
あのこだわりは もう捨てたかい

147 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:28:59.55 ID:6e8Trni80.net
>>25
だいたいどこか把握

148 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:30:16.99 ID:Zz6yqTxg0.net
細々とウルセーのもアレだけど、ラーメン出されてもインスタに上げるのにいつまでも写真撮ったりケータイいじって食わねーヤツもどうかとは思う
店側も客にラーメン渡した瞬間が一番美味くなるように作ってんだから出されたらサッサと食えよ‼︎って思うわ

149 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:30:19.63 ID:vlJSKYXy0.net
>>139
店の字がみつをみたいなの、ひん曲がった書道の出来損ないみたいな字の店は地雷

150 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:32:50.66 ID:WdBwc4u10.net
何も考えず酢をドバー

151 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:33:04.09 ID:2frO2YKH0.net
>>149
あの手の汚い文字の店に入ると必ず「書いた?」とダチに言われるわ

152 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:33:28.72 ID:dmlvnLzw0.net
>>1
https://i.imgur.com/4gXpEd6.jpg

153 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:33:39.15 ID:aM7DLFPu0.net
>>17
草、なんでラーメン食いにきたんだよwww

154 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:34:13.49 ID:bn5NH7bI0.net
私語厳禁とか店独自のルールがあるところってどんなに美味しくても行きたくないなぁ

155 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:34:32.87 ID:JYda6sqY0.net
脱サラとか明らかにコーディネイターだかに指南されて開店したようなのは辛子高菜入れんと食えたもんじゃないからな…

156 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:35:51.06 ID:KM+avFSA0.net
食べちゃっ高菜?

157 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:36:07.31 ID:mIef9vbI0.net
>>149
ラーメンをらぁめんもしくはらぅめんと言う店

158 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:38:13.51 ID:dmlvnLzw0.net
>>154
そ〜言う店!
繁盛店の真似して大概潰れるよな(苦笑)

159 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:39:07.16 ID:8j5iCkuK0.net
>>157
例外なんだろうけど近所にある後者の看板を立てた店は旨かった。

160 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:39:09.20 ID:fqtsgDFy0.net
>>72
話が合いそうだ

161 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:39:53.80 ID:UEg92xp20.net
逆に汁切りして麺だけ食ってスープ飲まなかったらなんて言うんだろう

162 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:39:56.64 ID:AJwxFO920.net
>>86
池沼かな

163 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:40:09.41 ID:OLbzHhiB0.net
高菜入れたんですか! の店か?

164 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:40:17.00 ID:aM7DLFPu0.net
変にプロというかがんこおやじとか職人ぶりたがるのって
実は簡単になれるうえにゴロゴロ同業者いるから対抗心とコンプレックスこじらせてんだろうなって思う

安易な縛り・制限設けて特別感出そうとするのは昔からあるし
本当にオンリーワンなものでもなきゃ大抵すたれて消えるけど

165 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:42:04.61 ID:zMt3mz9e0.net
取り敢えず酢を入れる

166 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:43:40.58 ID:NRZlg/1A0.net
ラーメン食う前にニンニクをムチャクチャ入れる俺は間違いなく刺されているだろうな。

ってか好きに食わせろ。マズいもんは何入れてもマズいわ。

167 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:43:48.11 ID:VgUwm2Lz0.net
逆に食い慣れた店とかでも一々スープから飲むの?どういう儀式?

168 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:44:52.55 ID:8DZlbz4t0.net
高菜食べてしまったんですか 元ネタ
http://www.fact-mag.com/diary/2004/11/14.html
http://web.archive.org/web/20140718082608/http://www.fact-mag.com/diary/2004/11/14.html

元気一杯 - 高菜食べてしまったんですか
http://blog.livedoor.jp/crossover24/archives/50316072.html

169 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:44:54.83 ID:UEg92xp20.net
蕎麦屋で食う前に七味入れるなとか言わないから
ラーメン屋だけだよ偉そうなのは

170 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:45:34.56 ID:25baUEXT0.net
なら先にスープだけの小鉢でも出せや

171 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:46:26.11 ID:hi2JahvJ0.net
>>166
マズいかどうかは食べてみないとわからない
食べてみてから入れるのは否定してないんじゃないのかね

172 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:47:00.69 ID:hWVJEx8Y0.net
ほとんどが化学調味料だから、飲まないよ。

飲むと頭痛くなる。

化学調味料がチョットなら飲むけどね。

手抜きすんなよ。

173 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:47:03.06 ID:2URlF/NF0.net
ラーメン屋とかここ20年行ってない。
なぜかって?
カップヌードルの方が美味しいから。

174 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:47:41.44 ID:/fCIKb960.net
「高菜、食べてしまったんですか!!!!????」。多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。

はい、食べました。美味しかったです。と答えた。すると、
「うちの店は初めてですか?(答える間もなく)何故高菜を食べたんですか? スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか? 
ルールがあるじゃないですか。まずスープをというルールがあるじゃないですか!」と18センチのまま一気にかましながら、
持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。

「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」。唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、
食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、
口の中を洗いますよ。それでも駄目なんですか?」と訊ねたら、また同じことを言われた。

長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。そっか、わかった。次は旦那さんだ。
3秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。「お客さんは酒を呑みますか? 利き酒って知ってますか? 
利き酒をする前に高菜を食べますか? そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」。

ここでまた奥さんがかまし始める。「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。
スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか? 
そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」

175 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:48:30.31 ID:WZt9YhRt0.net
もう湯飲みにスープ注いで出してくれよ

176 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:48:59.97 ID:NmA4SxJv0.net
>>62
こきげんだな

177 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:49:15.18 ID:FmXS6DoC0.net
某三ッ星の寿司屋かよ

178 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:50:51.41 ID:Rq1TmTfU0.net
サラダにドレッシングがかかった状態で持ってくるとこは苦手やな
そのまま食べてどのくらいかけるかかけないか決めて食べたい

179 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:51:13.71 ID:wCiDkY5I0.net
まず、一口は飲む
んで、ニンニクあれば大量投入、玉ねぎあれば、それも大量投入

180 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:51:50.25 ID:1Twr6JeJ0.net
高食っん?

181 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:52:43.59 ID:nMHIjhms0.net
たかがラーメン好きに食わせろ

182 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:55:06.79 ID:1hGZet6f0.net
>>9
は?
コショウが金と取引された時代の人が何だって?
何それ?どこが面白いの?
わざわざ一行空けて書いて自分の中では面白いと思ったんだよね
くそつまんないんだけど何が面白いと思って書いたの?

183 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 18:57:06.65 ID:IRYHTZYs0.net
文句あるならコショウ置くなよ

184 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:00:51.81 ID:a/QsqPAX0.net
俺は普通に麺から食べるよ
ラーメンは麺とスープが合わさってなんぼだろ?
そんなにスープに拘るならスープだけ出してろよ

185 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:02:19.84 ID:oGA8kz8T0.net
置かなきゃいいだけなのにな

186 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:03:00.94 ID:/q2jlDp90.net
このまえ
「やい、飲んでいただけませんか?だろ、口の利き方も知らないラーメン屋風情がのぼせ上がるんじゃねぇよ」
って強面のオヤジに怒鳴られてシュンとなってて可哀想だった

187 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:03:14.58 ID:M+nQ317G0.net
どのタイミングで言うのそれ

188 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:04:01.40 ID:ifDbpTdS0.net
まずは素材の味そのものを楽しんでくれなんて言う料理店あったらうざいな

189 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:05:12.63 ID:WOSyRs2v0.net
ちゃんぽんだけは最初から酢を投入。で徐々に量を増やしていく
ちゃんぽんに酢を考えたのは滋賀作か?滋賀作のくせに天才やんけというしかないわ

190 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:05:13.57 ID:dHVTgyzm0.net
>>1
店主がラーメンの美味い食い方を教えてるんだからそれに従って一回食べてみれば店主の味覚と自分の味覚の相性が良いか悪いか分かるだろ?
試して全く合わないならもうその店に行かなくて良いしな

191 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:09:14.94 ID:sNE3QFQx0.net
入店から5分で提供されて、5分で食い終わって退店する
この程度のファーストフードごときに偉ぶれる店主の脳みそが理解できない

192 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:10:58.35 ID:0iXRVawy0.net
店主
「すでに化学調味料は大量に
ブチこんであります。」

193 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:11:26.25 ID:xUlqTIsZ0.net
>>9
それで稼いだカネは全部パチンコですっちゃったよ…

194 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:11:34.99 ID:Jh2p8Hlk0.net
ラーメン食いに行って、こういう事を言う奴ってだいたい寿司屋に行ったら
平気で一発目から醤油ベタ漬けで食い出すんだよなw

195 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:12:14.07 ID:bqp3hTeb0.net
スープから飲んで
「くどい」
酢を投入

196 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:14:23.85 ID:c5JMyY3H0.net
>>122
チャーシューの盛りつけが不衛生っぽい

197 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:22:21.86 ID:wfL0mskE0.net
>>191
本当に美味ければ3分以内に汁も飲み干して退店している

198 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:28:33.38 ID:S9agesPE0.net
>>123
それは自分で料理しろって話
料理人が作ったものをそのまま頂くのがマナーというもの
これに文句言う人は>>17みたいに味も確認せず無条件にコショウかけてたりする

199 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:29:55.52 ID:25baUEXT0.net
>>152
おばちゃんつえー

200 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:30:41.94 ID:wXwmpklG0.net
>>179
腸内細菌が死滅した方でしょうか?

201 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:31:56.10 ID:ZVJzkApW0.net
置いてあるものを使って文句言われる筋合いは無いな
食う前に説明があればその通りにするが

202 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:35:52.47 ID:YuSLAybj0.net
>>88
女子小学生にぶっかけるやつ多過ぎ

203 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:37:10.14 ID:tFg4ebz10.net
>>201
店においてあるものは店のもの
実は勝手に使うと犯罪

204 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:39:09.53 ID:Mon1KVAf0.net
>>198
パスタ屋でチーズかけるなうどん屋で七味かけるな言うかコンビニの店員さんが食い方に文句言うか?
俺の行ってる飯屋は持ってきた時に言うぞ「先ずは何も付けずに御賞味下さい」って言われるとワクワクして楽しいじゃんかエンターテイメントだよ
くだらねーラーメン屋暗黙ルール知るかよ最初に言えよ知ってて当たり前って何様だよ

205 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:40:16.25 ID:Mon1KVAf0.net
>>203
それは何罪ですか?

206 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:47:15.98 ID:NphA60eE0.net
>>7
どこ?w

207 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:49:18.86 ID:Obs5aLxd0.net
関係ないけど初めての店で味見もせずに胡椒ぶっかけるような奴は狂ってると思う

208 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:51:00.52 ID:nM3GGN960.net
匂いで大体味が分かるし調味料ぶっかける

209 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:51:23.30 ID:tRfSM8FD0.net
味覚障害あるから飲んでもわからんが

210 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:53:13.20 ID:tyThY0Zt0.net
店は店のやりたいようにやればいい。
気に入らなければ行かなきゃいいだけの話だし。
一番のクズはそういう店に接客がどうのこうの飲食店はああだこうだって言う貧乏人だな。

211 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:53:16.80 ID:Ycm4kw7a0.net
ニンニクどかもりじゃないの?

212 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:56:21.65 ID:dzBQ1b+H0.net
>>127
ラーメン自体が味障の食い物であることに気づいてないのが滑稽

213 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:57:21.79 ID:j5nmKeKF0.net
豚マタギなんて、食べる人間がいるの?

214 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 19:58:12.37 ID:dzBQ1b+H0.net
底辺が唯一あれこれ味()を語れる食い物
それがラーメンw

215 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:04:39.04 ID:gRpbdF2m0.net
ラーメン屋は面倒くさい
富士そばが最強

216 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:04:49.06 ID:Z97SIjHd0.net
確かにうるせえよ
客は無料で食べてんじゃなく金を払ってんだからな
客にやたら迎合する必要は無いが威張り腐るのは頭がおかしいだろ?
たかがラーメン屋ごときが何様なんだ?

217 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:05:53.27 ID:LIh6TSoU0.net
ラーメンごときにこだわるのって貧乏くさくない

218 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:06:54.28 ID:2BJQOaWz0.net
スープは塩分が多すぎて健康に良くないだろが
客を早死にさせる気かよ

219 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:10:17.19 ID:8aSlOlT+0.net
とんこつ系はコショウとか入れないだろ
しょうゆ系は入れたり入れなかったり

220 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:12:23.14 ID:WOSyRs2v0.net
寿司とラーメンはこのパターン多いな
いろんな食べ方あるんだからさ客の好きなように食べさせてやれよ

221 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:12:40.35 ID:VQAbXjci0.net
客は好きなように食ったほうがいいだろ
マナーうるさいラーメン屋は大間違いしてるわ

222 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:13:03.05 ID:pcyaa6g80.net
そうまでさせるのに調味料置く謎

223 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:14:00.27 ID:2g6ldVtz0.net
そもそもスープなんて一口も飲まない
麺とスープが絡まって初めてラーメンと言える
スープだけ飲むなんてラーメンを冒涜してるし作った人に失礼

224 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:15:33.44 ID:qRUvIPNq0.net
最近胡麻たくさん入れるの好きなんだがそれも駄目か?

225 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:15:45.73 ID:zGCgkaoB0.net
そういうのうるさいのラーメンだけだよね
劣等感がすごいんだよな他の料理に対して

226 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:20:08.76 ID:BFtcgHhR0.net
胡椒は味っか香り付けじゃないかな

227 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:28:02.81 ID:ok27CVM20.net
私は初対面のあなたよりS&B のコショウの味を信じるわ

228 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:28:20.93 ID:kcexvs7J0.net
まず、味わってもないものに最初から調味料使ってうまいだのまずいだの言われるのが困る。それうちの味じゃないんだけど?
体調によって味覚が変わるからせめて味わってから調節して欲しい

229 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:28:38.21 ID:FPz9i/ay0.net
>>140
前にそういうつけ麺屋があったが
結構客入ってたけど気が付いたら潰れてた

採算取れないんだろうね

230 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:29:00.05 ID:A7Gqxo3l0.net
いきなりスープは飲まないなぁ
チャーシューをスープに沈めてから麺を食う

231 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:30:17.75 ID:H+cPaTgf0.net
タレを入れていないスープを持ってこい
話はそれからだ

232 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:31:26.24 ID:bqp3hTeb0.net
スープ飲み干して
具を全部残して去る

233 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:32:17.45 ID:Gc0Mn1Br0.net
>>71
家の嫁隠し味にウスターソースいれている

234 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:33:46.67 ID:sW3ncMk10.net
>>17
これさぁいつも見るんだけど、
ホント失礼な客だと思うわ。
ラーメン屋が一言言うのも余計だけど、
コショウの味信じるのならコショウだけ口にぶっかけとけよ。

235 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:33:56.83 ID:ozFhr6Gu0.net
>>161
麺どくせー客たった

236 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:35:14.47 ID:Gc0Mn1Br0.net
スープ飲んでから調味料入れたら、それはそれで文句言われそうだ。

237 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:36:42.78 ID:LeZwYR1j0.net
>>234
食事と調味料の違いもわからん低脳にインターネットさせるなよ

238 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:37:48.91 ID:j14FTY5G0.net
作り手が味見もせずに客に出してる物なんかどう食ってもいいだろw

239 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:37:59.15 ID:ozFhr6Gu0.net
>>174
利きラーメンがあるのか?

240 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:38:49.18 ID:TdA9MR/40.net
く……拘り

241 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:40:27.55 ID:8b9KE5Rb0.net
だいたい最近は客も気の抜けたようなガッツの無い輩が多いよ
スープを飲み干してどんぶりカチ割るくらいの気合いの入った伏せ丼を見せてもらいたいもんだ

242 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:40:32.74 ID:2cjl/uLGO.net
最近の飲食店は1人前の量が少なくなりすぎ。
普通のラーメン屋の1人前は数口分しかなく試し食い程度だから、はっきり言って調味料まで辿り着かない。

243 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:40:57.23 ID:MAz2+4W3O.net
つまんないプライドにこだわる無駄に意識高いラーメン屋より
堂々と化学調味料使う日高屋や東秀の方が庶民の味として潔いよ

244 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:42:06.15 ID:XpqK3Iho0.net
>>242
値段上げていいか?

245 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:43:26.88 ID:EyfNMwNb0.net
スガキヤなんか席にコショウ無いから、出されて直ぐにかけなきゃならないじゃん

246 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:46:40.19 ID:imFt2zyV0.net
高菜、全部食べてしまったんですか!?

247 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:50:06.06 ID:6jnbs54N0.net
>>29
外食したことないのか?
こんな会話普通ないぞ

248 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:50:36.32 ID:8b9KE5Rb0.net
仕込みに小便は入れるなよ

249 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:51:47.55 ID:rs4g91uu0.net
親父はコショウと酒を入れてから食う
否定すると殴るから注意

250 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:53:45.49 ID:/P7xz/GY0.net
1食1000円以下の飲食なんて客商売界最底辺だからなぁ
食べ方やらマナーなんて他の客に迷惑でなければ基本ノータッチやろ

251 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:55:45.44 ID:mDtzcOTz0.net
それっぽい客にはスープじゃなく沸かし直したお湯で出すわ

252 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:56:02.54 ID:jAjdGa/R0.net
>>203
馬鹿じゃねえのこいつ

253 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:56:43.35 ID:w/a8supu0.net
>>29
支那そば屋は例外だぞ。

254 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:56:49.73 ID:ZBnWFxdE0.net
俺の味覚知らないくせに食い方に文句いう店のやつ何なの
俺をわかってないやつが知ったかぶりして生意気言うなよ

255 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:57:12.63 ID:2cjl/uLGO.net
>>244
ちゃんとした商品かつ量なら、値上げしても良いと思っている。
昔よく食べにいていた店に久し振りに行ったら、量が減って出てくるとなんとなくかなしくなる。
なぜか味まで変わっている事が多い。悪い方に。

256 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 20:57:50.17 ID:uTe4mdfT0.net
胡椒なんて置くな

257 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:02:08.85 ID:Xa44zUQq0.net
いや、味を確認してからコショウ入れろよ。
味を確かめないで、何で自分の好みの味じゃないってわかるんだよ?

258 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:02:10.52 ID:/yhCiZZF0.net
>>1
調味料もコスト掛かってるの知ってる?

259 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:03:53.13 ID:X51V7h2N0.net
食い方に縛り入れる店は
看板に書くか入り口に張り紙でもしとけ

260 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:05:55.35 ID:rzOxa87H0.net
>>17
結局続きどうなるんだよ

261 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:07:39.57 ID:hAkXWLtB0.net
胡椒なんてなーいさ

262 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:10:41.28 ID:MoO0EgHqO.net
麺から食えば一度はタダで食えるぞ(゚ω゚)wwwwww

263 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:11:57.87 ID:6l/6iLhA0.net
旨いからその店に行ってる訳で
少しの味変も楽しみなんだよ
嫌なら調味料置くなとしか

264 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:13:17.51 ID:JlS8hT8g0.net
>>262
知ってマネされたら店主涙目だなwwwww

265 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:17:12.09 ID:bqp3hTeb0.net
青葉とか調味料置いてないし必要ない
柚子辛子をラーメンで頼むバカがいるけどな

266 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:17:43.06 ID:7CPUfCtv0.net
正直にスープが不味いっていうと出禁になる不思議

267 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:23:42.77 ID:x5bNTm1K0.net
豚骨ラーメンにカレー粉ぶっかけが旨すぎな件

268 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:24:35.94 ID:VnE0r/GBO.net
>>219
胡麻と紅生姜と辛子味噌や高菜や一味やニンニク入れるじゃん

269 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:27:43.31 ID:VWIPARm+0.net
過剰に塩分油分摂りたくないからラーメンのスープは残す派です

270 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:28:23.56 ID:7Rv5pUG+0.net
>>257
常連なんだろ

271 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:29:26.49 ID:VHDGi4Hi0.net
なんでスープからなんだろ?
ラーメンなんだから麺を啜って味を確かめるもんだと思うけど。

272 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:30:42.05 ID:N158ni+60.net
>>29
こういうガチの引きこもりがたまにおるから面白いw

273 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:31:00.27 ID:0n6qEHeF0.net
ただの湯切りをツバメ返しとか天空落としとかw
https://i.imgur.com/XBARAKv.jpg

274 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:31:43.32 ID:tRfSM8FD0.net
>>273
四十肩になったらきつそう

275 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:33:19.39 ID:a+lE5w9q0.net
妙典の塩ラーメンなら納得する

276 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:35:52.75 ID:7Rv5pUG+0.net
どんなに不味くても
注文して出されたら金は払わなきゃいけないんだろ?
そんなら好きなように食わせろって思うけどな

277 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:36:47.00 ID:9FQuJnQa0.net
塩や醤油なら言われてもしょうがないけどコショウなんかさして考えずに入れるわ

278 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:41:04.34 ID:1zYzmpMx0.net
あぶらの味

279 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:41:33.89 ID:THRIzXFL0.net
そのスープ調味料だらけだろ

280 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:42:05.63 ID:YkTvAj8v0.net
文句言うのはお門違いだと思うけど実際初めて食べるものにいきなり調味料しっかり使うやつは明らかにバカだよ

281 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:43:20.42 ID:J8l6mnjS0.net
化学調味料ガンガン混ぜたスープは脳に悪いからラーメンは食べない方が良い。

282 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:43:42.32 ID:ucyj0BKx0.net
ラーメンって、いつからお作法に厳しい食事になったんだろう?

昔ながらの街中中華料理店が一番気楽で良さげ。
こだわり系の店にはサンマー麺がないし。

そもそも「こだわり」ってつまらないことをいつまでも引きずる、って意味だぞ。拘泥って言葉と意味・字面が同じだろ。まったく。

283 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:43:59.17 ID:rZd7U5lI0.net
https://i.imgur.com/6fwYZM7.jpg

284 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:45:34.45 ID:egaR7wPU0.net
食う前にコショウ入れるぐらいいいやん
ラーメンの本来の味どうのこうのって・・・
そんな奴に限ってここのチャーシューがうまいとか言ってんだろ

そんなに意識高いなら一口スープ飲む前に麺以外の具材を全部別皿に盛って
スープ本来の味を確認しろよ

285 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:45:38.83 ID:8b9KE5Rb0.net
なんかラーメン食べたくなってきた…

286 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:45:46.76 ID:mIef9vbI0.net
>>280
まあそうだよな
謎にラーメン屋叩きたくて仕方ないやつが無理に擁護してるけどたぶんそいつらも人が出してくれた食べ物をいきなり調味料ドバドバかけるのはしてないと思うし
ネット弁慶的な何かだろ

287 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:46:41.68 ID:5SXHZC5g0.net
>>282
それが最近の辞書ではポジティブな意味も併記されるようになってるんですよ。時代は変わるものなんです。

288 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:46:55.19 ID:THRIzXFL0.net
>>40
その胡椒の実の産地次第

289 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:46:58.45 ID:NphA60eE0.net
>>265
ごめん
ラーメンにあれ入れるの大好きなんだ

290 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:47:33.82 ID:2+GJHAuA0.net
>>212
狭い世界に生きてることがよくわかる

291 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:48:07.58 ID:fMyMk7y10.net
https://tabelog.com/imgview/original?id=r7642446346360

292 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:48:16.25 ID:THRIzXFL0.net
>>25
そんなお店で持ち込みの酢とかドバドバ入れたら大変なことに

293 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:48:43.94 ID:t9U74ISE0.net
胡椒入れる奴は味音痴だと思ってる

294 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:49:39.25 ID:THRIzXFL0.net
>>280
東北とか問答無用で醤油かける層がいる

295 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:50:04.13 ID:a+lE5w9q0.net
>>260
「これ飲んでいい?島さんの○ーメン!」

296 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:50:42.05 ID:tjHjne000.net
入れないと不味いからって事を店側は察するべき

297 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:51:59.70 ID:THRIzXFL0.net
本当に上手いなら麺とスープだけで勝負しろと

298 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:55:53.38 ID:6VY0+GOpO.net
餃子には即

ラー油

醤油

だろ

299 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:56:18.81 ID:XWGYscsf0.net
「私はどこの誰が作ったかわからないラーメンより、このSB食品のコショウの味を信頼するのよ」
ってこれ、ほんとその通り
腹を満たすためだけに適当に入ったラーメン屋てあーだこーだ言われたかないわ

300 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:57:29.16 ID:cedmIbey0.net
>>72
わかる

301 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 21:59:00.41 ID:AStZfcG/0.net
店のルールに従えないなら出ていけって言わるだけだろ。

302 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:01:04.94 ID:3UheHxDX0.net
>>17
このオバサンあまり論理的じゃないよな。
コショウの味の確かさと、スープの味を確かめずに振りかけるのと
関係ないやん。

303 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:03:25.49 ID:AStZfcG/0.net
>>28
人それぞれ好みってのがあるからすべての人に最高の味を提供するのは不可能だよ。
完成されてるとか思い上がりも甚だしいよ。

304 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:06:04.88 ID:8b9KE5Rb0.net
でもこの胡椒おばさんかっけぇかも
俺はこんな勇気無いわw

305 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:07:09.73 ID:AStZfcG/0.net
>>299
不特定多数を対象にして商売してるなら客に一般的な常識を超えた要求はすべきじゃないだろうね。
店独自のルールで営業したいのなら会員制にして何も知らない客が間違ってはいることのないようにすべきだろうな、

306 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:07:15.56 ID:J9IpAXm+0.net
欲しい塩分や他の調味料の濃さは人や体調によって変わるから完成させた美味しい味の料理を少し薄味で出す
で後は卓上調味料の塩胡椒などで塩分や辛さの調整を
してもらう
ベースとなる少し薄味を毎日同じで出せたら絶対美味しいお店だね

307 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:07:30.46 ID:mIef9vbI0.net
>>303
そういう意味じゃないんじゃない

308 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:07:37.27 ID:N158ni+60.net
たかがラーメン屋が威圧的で偉そうなのは腹立つよな
それでも味は好きだからいつも食いにいってる店がある
店長だけ取っ替えてえ

309 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:08:19.71 ID:XWGYscsf0.net
>>302
見ただけでわかるというか、そもそもこのラーメンに味なんか期待してない
少しでもマシに食えればそれでいいの

310 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:09:18.10 ID:AStZfcG/0.net
>>302
臭いでわかるんだよ。

311 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:09:29.28 ID:fvFi1+740.net
きっと自信あるんでしょ?
一口最初に飲めばいいだけなんだし飲んでやれよ笑

312 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:09:52.22 ID:X2t/e8lG0.net
ラーメン屋は、金も時間も技術も、ほとんどはスープに費やしてるといっていい。

だから、出来たらまずスープを味わってほしいし、となる。

313 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:11:37.40 ID:XWGYscsf0.net
>>312
ほとんどのラーメン屋は業務用スープだから

314 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:12:08.35 ID:vlJSKYXy0.net
塩分考えたらスープ飲めとか言えないんだけどな

315 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:12:49.70 ID:6jnbs54N0.net
猫舌だからいきなりスープは飲めない

316 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:13:06.81 ID:ucyj0BKx0.net
>>287
マジかと思って新明解国語辞典ひいたら、確かに。ご教示感謝。

317 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:14:27.85 ID:Vk2AbRvq0.net
面倒くさそうなラーメン屋入るくらいなら
何の努力もしてない店の横にラードの空き缶が積んである中華屋の醤油ラーメンに
胡椒をわしわしかけて食べる

318 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:14:38.69 ID:P1EjMeA70.net
まあいきつけの店でもない限りは、まずは、出たままの味を一口味わってからだな。
調味料をいれるのはそれから。

319 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:18:47.37 ID:jdjJi7fK0.net
一時期、頑固親父みたいなのが流行って、アレすんなコレすんな食い方はこうしろみたいな店がいっぱいあったころ、
そんな店に入っちまったら、あえて禁止事項やりまくってラーメン残して店出てた
でも、ラーメン取り上げられたり、出てけって怒鳴られた事はあんまないぞ

320 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:19:23.58 ID:X2t/e8lG0.net
>>313
業務用スープの需要のほとんどは
提供するメニューがラーメンだけじゃない場合。
例えば定食屋など、他のメニューとの兼ね合いでラーメンが少量しか出ないのなら
そのスープを自家製するコストメリットが低くなるということ。

逆に言えば、ラーメン専門店はスープを自家製してる率は高いよ。
麺はほとんどが製麺所からの仕入れだけどね。

321 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:20:36.06 ID:caPPsKrl0.net
コショウもそうだけど
豚骨でいきなり紅しょうがたっぷり乗せる人もよく分からない
白い豚骨は味の差が小さいのに
何処で食っても同じ紅しょうが味でつまらなそうに思う

322 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:22:46.77 ID:XB8Zvfoi0.net
>>17
これみると何時も思う
朝鮮人と支那人言い争いみたいだなーってさ

323 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:23:50.30 ID:P1EjMeA70.net
地域で食べログ1位のラーメン屋、常に行列ができているけど、なんか偉そうだわ。
この前、食券購入済の客が時間がないから金に戻してくれって言っていたら、店主が券買ったばかりで時間ないってどういうことだ!ってきれていたわ。
どっちもどっちだけど。

324 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:24:59.97 ID:/4QBLVlA0.net
おススメの食べ方なら良いけど、強制なら勘違いも甚だしい

325 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:25:12.29 ID:P1EjMeA70.net
>>17
ラーメン400円って安いな

326 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:25:18.87 ID:AStZfcG/0.net
>>311
味が自分に合わないとかいったらお前の味覚が悪いんだって言われそうだな。

327 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:26:14.52 ID:yjiieN5t0.net
めんどくせぇな
ラーメンなんて好きに食えばいいやん

328 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:26:37.63 ID:cSNX5OW+0.net
>>302
たかだかラーメン食うのに理論武装なんか要らんわw

329 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:26:41.15 ID:AStZfcG/0.net
>>325
20年以上前の400円は普通だろ。

330 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:28:28.94 ID:GqpTudqt0.net
レストランとかでもMYマヨ使ってる人がいてびっくりしたわ

331 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:31:27.20 ID:EMsGiBI/0.net
醤油ラーメンでスープ飲まずに胡椒はやっちゃった事あるかも
ごめんなさい

332 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:31:31.84 ID:TMGL4QUF0.net
ラーメン如きでマナーだなんだと言う店主の店なんて行かないわ
好きに食べさせてくれておいしい店なんていくらでもあんだからさ
ただまぁそれで商売出来てんならそれはそれでいいんじゃねーの
個人店だし勝手にやってればいいよ

333 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:31:37.28 ID:kyEWsMbm0.net
もう何度も来ている人がそうしても怒るの?

334 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:34:07.01 ID:qshxZW0H0.net
>>17
ギャバンのコショウ美味しいよね

335 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:34:09.94 ID:Ro68Dw3B0.net
>>17
このオバサンは元ヤンでヤリマンなんだぞ

336 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:36:27.12 ID:m/5fxxqe0.net
>>82
すげえな
そういう勘違いしてる店は潰れて欲しい

337 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:38:32.22 ID:tgPnipMX0.net
   
悪徳弁護士への懲戒請求は、日本国民の正当な権利です。
そして懲戒請求に料金や費用が発生する事など、一切あり得ません。
 
弁護士と名乗る不審者から、示談金や和解金、賠償金などの名目で
金銭等を要求される悪質な脅迫・恐喝・詐欺事案が発生しております。
 
弁護士と名乗る不審者からの不当な金銭要求にご注意ください。
また最寄の警察に速やかにご相談ください!
 

338 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:39:45.65 ID:CKrehwlK0.net
好きに食えない店は行かない

339 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:40:21.64 ID:P1EjMeA70.net
>>336
そういう客対応が最悪な店が、雑誌に載っていたりランキング上位の店だったら、今の時代SNSで悪評が広がりそう

340 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:41:31.00 ID:5kTs1PJh0.net
>>1
本当にそんなこと言う大将おるんか
普通はさっさと食って出てけ&別々会計やめろ だろ

341 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:41:54.42 ID:zOfq+4il0.net
むしろ最初から自分好みに味変えるぐらいなら店なんか入らんわ

342 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:48:27.06 ID:xhRXsO5R0.net
>>25
最近客の意見を聞くのがサービスだと思ってんのか

スープの濃さは濃いめ薄め?
油は多め少なめ?

とか聞いてくるラーメン屋多すぎ
主人が「これが一番」というものを
黙って出してくれりゃいいんだよ

343 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:50:04.55 ID:B3EevC4Q0.net
最初の一口分を湯飲みに入れて先に出してこいよ

344 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:55:13.96 ID:MO8vMv+00.net
>>206
私語厳禁で麺づくりと同じ味ってんなら佐野実じゃね?

345 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:57:47.58 ID:uwBImz9g0.net
ヒガシマル ラーメンスープ

大多数のラーメン屋は、この味より劣るという事実。
ラーメン屋の実力が低いのか、ヒガシマルの実力がスゴいのか。

346 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:58:37.69 ID:qshxZW0H0.net
>>344
佐野実が出点にあたりマンションの1階で交渉してたら
住民側「ラーメン屋ができると(換気の)油が汚いから嫌だ」
と拒否した
佐野実「うちは店内は清潔にしてるよ」と嘆いていた。
佐野実は何もわかっていなかった。

347 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 22:59:13.82 ID:BClqSxU60.net
>>17
なにげに島の最初の一言のほうがひどい

348 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:01:30.54 ID:R927/CVx0.net
蕎麦屋でもつゆにネギやわさび、かけなら七味入れるだろ
俺がよく行くラーショの場合、カウンターにおいてあるコショウにんにく豆板醤は即入れるに決まってる
何言ってんだ

349 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:01:58.23 ID:qX++Kl+b0.net
ラーメンごときに人生かけられても知らんがねw

350 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:02:36.57 ID:9ricKl/h0.net
>>31
初見ならわかるけど複数回行ってたらいいのでは?

351 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:03:30.90 ID:pkE5SGHE0.net
ラーメン屋にマイ胡椒とか持っていくやつは
寿司屋でワイン飲ませろとか騒いでるやつと一緒

そういうのは家でやってくれ下品でしか無い

352 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:09:41.70 ID:X2t/e8lG0.net
胡椒入れて不味くなるラーメンというものも殆ど無いのだから
胡椒入れるの好きな奴はそれ込みでラーメンが好きなわけで
いったん味見してから入れるとかそういうことじゃないんだよな。

それは分かる。

どんなアイスであれ、かならずチョコスプレーをトッピングするようなもんだ。

353 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:25:33.81 ID:XpxNtGk60.net
一口啜ってからバッババッバしたって文句言いそうw

354 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:30:27.29 ID:pL+6N25E0.net
>>31
故障が大好きなんじゃないの
ラーメンには胡椒を入れると決めてる
ラーメンがまずいとか美味いとか言う話とは全く関係ない
俺も寿司やざるそばのつゆには味を確認せずにワサビを入れる

355 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:31:03.49 ID:U0qSRUkC0.net
化調使ってる時点で説得力なしだよね

356 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:31:52.56 ID:UEg92xp20.net
俺レベルになると見ただけでスープの味が分かるからな
飲む前に味調整するのは当たり前

357 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:35:54.21 ID:+Li9X26O0.net
昔ラー博にあった「げんこつ屋」というチェーン店では
テーブルに調味料の類いが一切置いてなかった(マジ

二代目?知らんがな(´・ω・`)

358 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:38:35.20 ID:ivqfZn6s0.net
スープは残すけど
あんなの全部飲んだら体に悪いし

359 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:39:19.80 ID:ivqfZn6s0.net
>>127
いきなりラー瓶全部いれるやついた

360 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:47:59.21 ID:Tjeba1530.net
>>354
最初から刺激の強い胡椒を入れると細かい風味が分かりづらくなる
こだわって作った職人からすれば面白くないだろう
食を楽しむという感覚がないくせに
胡椒を入れることを決めている!みたいなこだわりが理解出来ない
お互い不愉快になるだろうから棲み分けが重要だ

361 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:50:33.17 ID:pL+6N25E0.net
>>360
俺は胡椒を絶対に入れられたくない!というこだわりの方が理解できないわ
棲み分けというなら、胡椒を入れる人も入れない人も認めたらどうだね

362 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:51:17.26 ID:UEg92xp20.net
>>360
ただのスープ屋が職人気取ってんなよ

363 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:53:52.74 ID:Im/edldl0.net
客に味の変化を楽しませたいのかね?

そういうの好きだわw

364 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:54:31.40 ID:YqeRx/k70.net
お代はいいので帰ってくださいの漫画が貼られていないだと

365 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:56:04.06 ID:R927/CVx0.net
繊細な味の追求なら和食屋になればいい
吸い物にコショウかけるバカはいないからな

ラーメンなんかジャンクフードだ
客は気ままに好きなように食うもんだ
店主に小言言われたことはないが何か言われたら面罵すると思う

366 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:59:14.12 ID:BSapz0Cd0.net
日本蕎麦を最初はつゆをつけずに風味を…はわかる
ラーメンを味の濃いほうのスープを先に飲め…はちょっとわからん

367 :名無しさん@涙目です。:2018/07/14(土) 23:59:55.76 ID:tCfvp2GM0.net
>>303
そこそこのグレードのレストランなら、卓上には調味料置いてないだろ?
万人受けを目指すんじゃなくて、自分の味が好きな客がいればいいんだよ。

368 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 00:00:11.81 ID:yquKdTbj0.net
ヤクザみたいのが高菜バリバリ食ってたけどなにも言ってなかったよ

369 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 00:01:42.44 ID:5mM7YJu/0.net
>>366
ラーメンてスープがメインなんだよ

370 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 00:02:57.46 ID:C6QYvzHd0.net
>>369
それは客が決める

371 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 00:07:06.24 ID:isPLhaJe0.net
>>369
は?ネギだろ

372 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 00:15:50.05 ID:Rysg4UjK0.net
>>17
漫画の内容よりも自炊の拙さが気になってしょうがない

373 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 00:18:26.03 ID:m2MsNyt40.net
ラーメンごときに五百円オーバー払う奴の気が知れんわ。
サッポロ一番塩か味噌よりうまいのをやるんなら、考えてやってもいい。
100%無理だがな

374 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 00:20:32.67 ID:hLlbSaMu0.net
>>73
スープ飲む前に調味料入れるのやめてくれって話だから味濃いとか関係なくね

375 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 00:21:41.66 ID:LWSFyb8x0.net
味の確認せずに調整のしようがないだろ味障

376 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 00:23:12.16 ID:m2MsNyt40.net
ラーメン屋ごときで何であんなに偉そうなんだ
それも全く理解できん

脱サラして、たかが数年レベルで修行しましたって、
ちゃんちゃらおかしいわ

377 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 00:23:14.85 ID:DDQScKk30.net
>>14
高菜のはずっとつくり話しだと思ってた

378 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 00:27:59.70 ID:tOGkJ6uL0.net
>>373
俺は作ってくれる人件費だと思って払ってる。割と1000円位なら払える。但し接客悪いところはダメ。ラーメン自体ならカップ麺でいいくらい味にこだわりはないのでどの店もほぼ一緒。

379 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 00:28:49.42 ID:2sQDudBG0.net
むしろ味確認した上で調味料足されたほうが屈辱じゃね?
不満だったって事じゃん

380 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 00:32:38.49 ID:I0Bm6eLv0.net
>>379
その時に小首をかしげながら胡椒を入れると店主の怒り倍増
それを調味料として食う

381 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 00:48:22.14 ID:IF8B2COF0.net
小学生の頃に食べたインスタントラーメンの感動を忘れた店主の歪んだ価値観を押し付けないでもらいたい
料理は美味しい料理だから美味しいんじゃなくて、
自由に楽しい雰囲気で食べるからこそ美味いんだ
監獄じゃねーんだから監視されて食って料理が美味い訳ねーだろ

382 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 00:51:59.99 ID:CKo9yNqB0.net
色んな店があっていいと思う
客が店選ぶの自由なら店も客選ぶのも自由だしね
どんなスタイルにしようと最終的には美味しいとこだけが残る

383 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 00:54:28.54 ID:3BiXIfDS0.net
初めて行った店ならそのまま食う
行きなれた店だとノータイムで胡椒かける

384 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 01:00:10.53 ID:nOAk6bd1O.net
>>122
意識他界系だねぇ

385 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 01:16:59.30 ID:7R5BjJS80.net
ご家庭じゃあるまいし。
それ主婦の悩みと一緒やないか。

386 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 01:21:00.06 ID:x2UtFsBx0.net
>>342
それは家系が多いってことだよね?

387 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 01:26:41.90 ID:0KP+VcEm0.net
ニンニクのライブ感

388 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 01:42:44.97 ID:FYG4j0TI0.net
>>380
それいいな、今度それやるか。
で、首傾げながら我慢ならんみたいな顔して、
これで店出せるのか、安い修行だな、
くらいのことを言って帰ると、
更にうまい飯が食えそうだ

389 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 01:45:40.63 ID:IF8B2COF0.net
不愉快な出来事を目の当たりにして美味い飯だと思えるか?
極論したら店主に怒鳴りまくられボコボコにされている血まみれのアルバイトを見ながら本当に美味いと言えるのか?
料理は決して味だけではない
気分が大切
だから食事にはマナーというものが存在する

390 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 01:48:24.64 ID:N4FHEaB40.net
ポルトガの王様

391 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 01:53:04.26 ID:YhrgJ7lo0.net
>>25
地元民だが、北千住のくせに生意気なと思ってしまう

392 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 01:53:09.96 ID:lS9dvCSK0.net
お酢もバンバン入れさせろ

393 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 01:54:17.70 ID:SubfK+hG0.net
不味いラーメンは胡椒を入れても何をしても不味い。
美味いラーメンは胡椒でさらに美味しくなる。

394 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 01:59:18.71 ID:qa5DF/Yn0.net
いちいち客の反応を気にするほど味に自信が無いのかよw

395 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 02:10:50.51 ID:+HkAV3MS0.net
>>168
元ネタはロッキンオンの鹿野だったのか

396 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 02:26:16.99 ID:zCvVo/sh0.net
>>17
これオヤジが正論だよな
オヤジはコショウを掛けるなとは言っていない
自分の舌で先ずスープの味を確かめてから調整しろと言っている
ハバアはオヤジのラーメンよりも工場生産のコショウを信用するなんて言っているが、実は料理の味の良し悪しを自分で判断出来ないだけなんだよな
自分の味音痴を誤魔化すための屁理屈だよ

397 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 02:33:38.04 ID:OSePxsfb0.net
>>261
胡椒なんてうそさ♬

398 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 02:59:26.62 ID:3m37Nv9Z0.net
はちまきして腕組みしてるラーメン屋で
普通に「美味しい!」と思った店は一つもないな
だいたい味が濃いだけ

399 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 03:00:36.75 ID:DS52HctB0.net
クソ面倒なだけの店だな
たかがラーメン屋の分際で

400 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 03:12:15.35 ID:vS3WIwJZO.net
外からカウンターの店員見てやめるのはだいたい正解よな?
怒ってた知人から店聞いたら「ああやっぱりな」と思うもんw危機回避能力は相手の人相から「案の定」を予測する力やでwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

401 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 03:12:58.17 ID:8S2jOn7B0.net
https://i.imgur.com/kxyu5Cf.gif

こういう湯切りを「天空落とし」とか読んでるらしいよw
少年漫画の必殺技みたいだな「天空落とし」ww
いい歳こいた大人が「天空落とし」ってwwww

402 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 03:15:16.94 ID:GCqYyMt+0.net
いきなりステーキでいきなりソースぶっかけるみたいなこと?
せっかくいろんな調味料目の前にあるのにの逆パターンやね
塩で食ってみたりとかバラエティー豊かに試すことなくひとつで終わるみたいな感じ

403 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 03:16:03.08 ID:kicLXIP70.net
こんなこと言うラーメン屋は群馬にはない




と思う

404 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 03:18:51.22 ID:t3Srkz2J0.net
>>400
くっそわろたw
梅沢富美男みたいだと要警戒だよなw間違いなく怒られるw

405 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 03:46:32.04 ID:IcFR/12/0.net
ラーメン屋の店主なんてクソみたいなヤツしかならないからな

406 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 03:59:58.00 ID:vS3WIwJZO.net
ラーメンとかみたら腹が減ってきた 暑いから冷やしサッポロ一番食おうかね

407 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 04:03:21.60 ID:cdnGRGez0.net
>>403
グンマーにラーメンなんてたべものあるわけないじゃん

408 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 04:06:28.83 ID:arosAKO40.net
すぐ胡椒いれるとか、田舎の野暮なオヤジがやること
味の変化を楽しめない味障だな
そんな野暮は放っておけ
親切にアドバイスしても受け入れないから

409 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 04:15:35.83 ID:fOnnBEs50.net
元の味を確認しないで美味い不味いを判断されるのは嫌だろ

410 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 04:17:04.07 ID:ofvOQP0E0.net
じゃあスープから出せよ
その後麺出してこいよボケカスが

411 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 04:18:14.53 ID:wlC5KBMq0.net
高菜食べちゃったんですか!?

412 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 04:18:33.02 ID:StN8wtZR0.net
>>118
くせーんだよ知恵遅れマンコ
前歯蹴り折るぞマヌケw

413 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 04:22:44.93 ID:jhJ3mkaI0.net
>>407
おおぎや知らねーのかよ

414 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 04:24:16.16 ID:b6lpC/mO0.net
ラーメンみたいな下民食で料理人・職人きどりw
おまえらは作業員だろ「ラーメン作業員」

415 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 04:27:19.17 ID:68MueVQP0.net
ファストフードで何を言ってるやら

416 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 04:29:22.00 ID:6osxXSRb0.net
ラーメン発見伝でも読め
続編と併せて名作やぞ

417 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 04:32:02.84 ID:FTE0gudJ0.net
Tシャツジーパンの時は怒鳴れたけどカッタースーツ着てワイン色のシャツに青いベルベットのネクタイ締めて行った時は文句言われなかったから
ドレスコードがあるんだろ

418 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 04:35:10.49 ID:7d6Lo/ww0.net
>>401
最後の動作が無駄だな

419 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 04:45:47.14 ID:FP1LE+ctO.net
ラーメンやカレーに1000円なんてとても出せない。
うどんや蕎麦に1000円は余裕で出せる。

心のそこでラーメン(店や店長込み)を見下してるんだと思うわ。

420 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 05:04:28.63 ID:8Kr9wy160.net
らーめんって麺が邪魔やねん
麺なんか要らんねん
スープと具だけでえぇねん
大阪の肉吸いみたいならーめん流行ってくれへんかなぁ

421 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 05:17:03.68 ID:CcN7KtjB0.net
>>127
胡椒食うためにラーメン食ってんだよ
前歯蹴り折るぞマヌケw

422 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 05:17:40.20 ID:68MueVQP0.net
スープの味と言うのならば、バカの一つ覚えみたいに脂と塩分と薬味を入れるなよ
全部邪魔

423 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 05:30:32.93 ID:DXjfIehq0.net
東京烏山のラーメン店で
初めてきたっぽい通ぶったオッさんが
いろいろ語って
残念な味ですね
って
無料にしろ的に言ってたけど店長が
800円になりまーす
と華麗にスルーしてた
マニアとか自称通とか気持ち悪いから全員死ねばいいのに

424 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 05:31:24.31 ID:GyKVEjpj0.net
>>423
不味かったら無料とか頭おかしいな

425 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 05:36:38.79 ID:pcyscrqj0.net
>>421
おう、もっというたれ
俺も胡椒とニンニクが好きでラーメン食ってる

426 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 05:41:52.80 ID:nAkgOteU0.net
生涯何万回以上行う食事のたかが一回くらい自由に食わせろってんだ

ラーメン屋の店主とか機械のように作ってりゃ良いんだよ低学歴が

427 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 05:42:47.73 ID:2VvVaU6l0.net
ラーメン屋は勘違いした店あるよねぇ
たかがラーメンで何気取ってんだよ

428 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 05:43:14.70 ID:hhDY+0/Y0.net
胡椒が邪魔になる旨いラーメン屋が増えたからな
出汁の効いたいいスープだったらもったいない
業務用とか化調には胡椒があう

429 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 05:47:29.17 ID:G3atNmvp0.net
>>401
他人が勝手に呼んでるだけだぞw

430 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 05:47:39.25 ID:z06vKFiL0.net
胡椒はスープ生臭いと即入れるな
味が良くても臭いのあるからな

431 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 05:55:13.92 ID:01f9xKq+0.net
山岡家の味噌ラーメンに七味と胡椒と豆板醤を入れたら最高にうまい。

432 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 06:02:21.65 ID:FTdATyE00.net
スプーをそのまま味わって、そのうえで
コショウかけるのってかえって失礼じゃね?
「これ、コショウでマスクせんと食えん味だわ」
って、態度で示してるわけでしょ

433 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 06:03:19.37 ID:JrCQlQth0.net
>>405
大抵の料理人は料理が好きだから格好よさに憧れて家を継いでとか色々あるけど新参のラーメン屋は社会適合できなくてとか一発あてて金儲けといった理由が多そうな気がする

434 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 06:09:35.26 ID:CvA3QK7X0.net
>>401
ザルを下に下ろしたときに動作を止めずに
直ぐに上に上げた瞬間が一番水が切れる。

435 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 06:10:09.08 ID:O/aZVls70.net
食べた後に満足できなかったら返金してほしい

436 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 06:44:36.11 ID:Bphq/0An0.net
>>31
初回の店から入れる奴はアフォだろ
2回目以降味が変わるところの方がおかしい

437 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 06:49:10.33 ID:HouTgc6F0.net
麺から食べる派だから、無視かな。

438 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 06:56:46.59 ID:BVDHHUzh0.net
高血圧だから、スープは無理。
具も塩気の多いのは、残すか持ち帰り。

439 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 07:03:47.19 ID:Sxc/A0Dq0.net
>>118
胡椒じゃなくマヨネーズぶっかける俺はセーフだな

440 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 07:06:44.21 ID:dCQN9/4a0.net
>>426
お前、ここのラーメン屋だと土下座してから食うの?

http://ut-dominant.org/blog/ra-men/2011/07/25/%E6%9C%AC%E9%83%B7%E4%B8%89%E4%B8%81%E7%9B%AE%E3%80%8E%E5%B1%B1%E6%89%8B%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E6%9C%AC%E9%83%B7-%E5%AE%89%E5%BA%B5%E3%80%8F-4/

441 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 07:13:29.70 ID:q2f7bbvw0.net
某うどん屋で食べ方知ってますか?言われてイラッとしたわ

一. 特製の生醤油を2往復半かけること
一. 決して混ぜないこと
一. 麺は2本ずつ持ち上げて食べること

で味すげー普通なの、二度と行かん

442 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 07:18:52.04 ID:Iv7IcbCM0.net
>>401
シャツのデザインがダッセぇな

443 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 07:25:17.11 ID:okECKNli0.net
>>441
どこだよ

444 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 07:38:54.30 ID:h0WuJ2Mt0.net
>>433
その流れは今だとラーメンよりカレー屋の方だと思うわ。

間借りで週一営業不定休あり、とかそれ店やってる意識あんのかみたいなの。

445 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 07:45:16.68 ID:A/ovOWYN0.net
S&Bネタがギャグのように言われてるけど
あのコショウマジで美味いからな

普通の白コショウしか置いてないラーメン屋だったらむしろがっかりするレベル

446 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 08:25:40.28 ID:sTWU4lVc0.net
>>401
ガキのまま大人になってしまったからラーメン屋やってるんじゃね?

447 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 08:28:16.55 ID:v07DACH90.net
>>140
二郎

448 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 08:40:29.45 ID:ENh7AnHz0.net
>>401
そんなに暴れるなら帽子被るなりしてほしい

449 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 08:54:32.56 ID:pw3fJxEx0.net
>>9
金とコショウw
上手いw
目の付け所が違うw
爆笑w
勘弁してw
さすが改行してまでぶっ込んで来たネタw
会心のネタですわw

450 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:02:15.13 ID:K897PZFE0.net
替え玉アリのトンコツラーメンで
1杯目→出されたまんま食べる
替え玉頼む
紅ショウガぽりぽり食う
2杯目→高菜かコショウかラー油追加
替え玉頼む
紅ショウガぽりぽり食う
3杯目→かえし追加して食う
紅ショウガぽりぽり食う
ごっつぁん

っていうのアリ?

451 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:07:17.09 ID:x2UtFsBx0.net
>>401
ロンブー敦が俺を見ろ!って感じですか?ってインタビューしてたな

452 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:19:24.83 ID:/XGkNMwh0.net
逆に俺だったら、味付けしないで、自分で調味料使ってくださいって店を作るよ

453 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:25:20.03 ID:AvCt3ut00.net
猫舌の人はラーメンの食い方にどうこう言わないで欲しい

454 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:27:41.60 ID:u8TgS8iz0.net
それならチャーハンに付いてくるなぞスープみたいに別枠でだせや

455 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:33:56.13 ID:N4FHEaB40.net
>>401
一番湯が切れるタイミング逃してないかこれ

456 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:35:05.39 ID:Wpo9wVZ10.net
調味料自分で入れさすのかよ!

457 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:35:55.95 ID:+YRLA/Je0.net
土方と同じノリなんだよな、湯切りでかっこつけるとことか

458 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:36:13.00 ID:c0vAQS6a0.net
>>429
シャツも作ってるし、売りにしてるのは確かだよね

459 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:41:28.15 ID:c0vAQS6a0.net
カウンターにコショウを置くなら?

460 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:43:18.74 ID:VimQ/TEI0.net
他人のラーメンに「コショウいっぱい振ったら旨いで!」とか言いながら勝手に大量のコショウを振りかけてくる友達がいた

461 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:45:38.27 ID:85olrH6m0.net
>>423
あの沿線の住民気質をよく表したエピソードだわ

462 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:46:54.60 ID:1CAvR8mf0.net
>>8
あれ見てたら「んじゃお前胡椒だけ食ってろ」って思う。

463 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:47:05.01 ID:leHBhpB80.net
そういううるさいラーメン屋には絶対行かない
寛容な大手チェーンの方が美味いし気楽
天一 来来亭 で全て事足りる

464 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:47:37.22 ID:1CAvR8mf0.net
>>23
飲み 干す のかよ!

465 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:48:38.84 ID:5hn55p+N0.net
初めて行く店なら最初は何もなしで様子を見るけど
二回目からは最初から最適な構成に調整する

466 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:52:58.86 ID:b86k9f+V0.net
店が客の食い方に注文付けるのは、テボ茹では不味くて論外だから平ザルで掬えって客がラーメンの作り方に注文付けるようなものだろ

467 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:55:34.95 ID:kL0qTZX+0.net
耳聞こえないふりして黙々と食べるわ

468 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:55:52.59 ID:OhSgTkye0.net
札幌も最近は「意識高い系」の勘違いした
関東後追のラーメン屋増えたなぁ…
注文して出来上ってきたら最初の食べ方指南
してきやがった。

普通に横丁行けばよかったわ

469 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 09:56:00.35 ID:Gn35H78D0.net
>>401
もともとラーメン屋なんて馬鹿か前科者の最終形態なんだから仕方ないよ

470 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 10:03:44.05 ID:PFdPk1Va0.net
このクソ暑い日にラーメンの話すんな

471 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 10:06:04.67 ID:tri0trxu0.net
一口目にスープってのがどうも抵抗感あってできない
ラーメン好きの友人見習って一時期真似てみたんだがね

472 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 10:06:10.01 ID:vaJtODk60.net
https://i.imgur.com/BTkyqkm.jpg
スープを飲むと死ぬとか言ってるアホのソースはラーメン屋店主の早死にらしいw
オカルト女子力ホモ野郎は二度と店に来るなボケ

473 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 10:25:04.97 ID:daNebMpE0.net
高菜が一番原価高いから先に高菜食うのはマナー違反
ちゃんとラーメンのスープでお腹膨らませてから
まだ入るようなら高菜を食べてもいい

ラーメンのスープというのは焼肉の食べ放題で最初に出てくる鶏や豚肉なんだよ

474 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 10:30:43.93 ID:tXDszaIi0.net
>>321
2ちゃんは博多叩きの工作員が沢山いるからね!マスゴミ以下

475 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 10:34:04.85 ID:j+q5q4qi0.net
天理ラーメンは最初からニンニクドッサリいてまう

476 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 10:35:00.04 ID:4bDTx6k00.net
高級店ならまずスープだけ出してそれから本番の料理を出す
客を困らせないように配慮する

477 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 10:35:28.22 ID:Ioo5Hor60.net
調味料というか香辛料か薬味だろ。

478 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 10:36:32.83 ID:BoT4Jkr90.net
>>344
ロックンロールワンのリーゼントじゃ?

479 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 10:39:42.37 ID:pwcI4GM00.net
>>401
デボで茹でるなんて素人でも出来るからな
平ザルの見事な捌きはおおってなるけど

480 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 10:41:10.71 ID:tXDszaIi0.net
>>25
店名はなんて言うんだよ!嘘つき 東京の昔ながらの薄味醤油ラーメン 博多から東京進出してきた臭くない豚骨 一蘭

一風堂に惨めに滅ぼされたじゃん?タンメンやラーメン二郎も九州の長崎ちゃんぽんの劣化じゃん?最近の全国の人気醤油ラーメンも大量の化学調味料の量で醤油ラーメン本来の不味さを誤魔化してるだけじゃん(笑)

481 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 10:41:03.63 ID:qA8vkRTa0.net
>>478
あそこは私語厳禁ではない。

482 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 10:41:18.05 ID:qA8vkRTa0.net
>>478
あそこは私語厳禁ではない。

483 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 10:50:52.90 ID:xsYXOQQt0.net
>>7
声でかいなおまえ

484 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 10:53:14.84 ID:YsdRGFRt0.net
調味料を客の前に置いておいてそんなこと言う店主おるんか

485 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 11:02:53.22 ID:o2kFNvWM0.net
そこまで言うなら一口飲んでからたっぷり調味料入れる

486 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 11:04:44.98 ID:AC4qMITP0.net
>>401
麺の茹で汁を切ってるだけだよね?
このアクションをやる事で味が劇的に変わったりとかするの?
高く掲げる事自体が無駄な動きなんじゃないの?
こんな意味の無い挙動がこの店のトレードマークなの?
このラーメンを支持してる人ってマジで頭悪いんじゃないの??

487 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 11:08:47.88 ID:G2r3+QgY0.net
たとえインスタント的な物だとしても、マナーだろと思うんだけどな
作った人に失礼だろ

488 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 11:09:35.64 ID:ROr/5Nxr0.net
うちのジーンズはくるぶし丈ではいてくださいみたいな

489 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 11:11:51.47 ID:S+d8bGrh0.net
>>1
言われなくてもそうするべきだけど言わなきゃわからないバカが多いから

490 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 11:18:55.41 ID:qapomnYm0.net
>>401
普通に湯切りした場合と水分残量比較をして欲しいな

491 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 11:22:05.46 ID:cRW/iysz0.net
胡椒の香りを楽しむ為のラーメンなんでね
元の味なんてどうでも良い

492 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 11:25:34.01 ID:dCQN9/4a0.net
>>491
お勧め

https://pbs.twimg.com/media/CuF0F9QUEAAwcs-.jpg

493 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 11:25:40.85 ID:tri0trxu0.net
卓上調味料の不衛生感な

494 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 11:26:58.70 ID:7U9mc7vf0.net
胡椒を最初から置かなけれいいだけじゃん。
ある程度食ったら渡してやれよ。

この手間が嫌なら、大したこだわりではないのだろう。

495 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 11:28:50.88 ID:ItvaGyr70.net
夏に熱いラーメン食うやつって脳障害だよね
一日12時間くらい冷凍庫で仕事してるのか?

496 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 11:33:34.44 ID:QyDMYwFc0.net
>>401
うぉおお!大雪山おろし二段返し!!
とかなら支持するのだが

497 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 11:47:51.10 ID:+YRLA/Je0.net
そりゃ最初はそのまま食うよ。ラーメン食いたくなってきたなあ。

498 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 11:58:42.89 ID:Paexdu/r0.net
黄色い看板は学会員がやってる店が多い

499 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 11:59:49.95 ID:4/CZ3g/q0.net
>>401
アキバのゲーセンで修行してきたんだろうな

500 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 12:00:07.24 ID:sxrswB2V0.net
【毒素ためる、制汗″】 Ban、Ag、 8×4が <乳癌> <鼻炎> <ワキガ> の原因になっている!?
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1531621398/l50


臭いよー、臭いよー、誰が、こんな体にしたんだ!

501 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 12:01:50.29 ID:Twh1PAKb0.net
>>498
まさか、二郎が?((((;゚Д゚)))))))

502 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 12:03:18.92 ID:7Ye2GUA50.net
バカ舌だと何でも調味料入れないと駄目みたいだね
でも調味料入れて欲しくないなら、調味料置かなければいい

503 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 12:07:14.44 ID:cRW/iysz0.net
ラーメン自体がジャンク枠でバカ舌用なのに何言ってんの

504 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 12:13:03.07 ID:hQUxJQQF0.net
>>83
初めて食べたときにもお前はそうやったの?

505 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 12:14:57.81 ID:x2UtFsBx0.net
>>503
馬鹿舌なりにマウント取りたいんだよ

506 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 12:15:04.80 ID:rijXTsCj0.net
>>25
それが正しいわな。

507 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 12:15:33.65 ID:tXDszaIi0.net
>>502
でも無化調の東京の昔ながらの薄味醤油ラーメン博多から東京進出してきた臭くない豚骨一蘭 一風堂に惨めに滅ぼされたからね? お前は東京の昔ながらの無化調の薄味ラーメン食べれるか?食べれないだろ(笑)

508 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 12:21:23.26 ID:CvA3QK7X0.net
ラーメンは麺が主スープは従。
麺を美味しく戴くためにスープがある。
麺はスープの付録でも付け合わせでも無いから。

509 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 12:37:21.26 ID:q0yHYvwm0.net
>>401
いっそスープで麺茹でれば湯ギリなんか省略できる行程だよね

510 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 12:38:57.95 ID:E4vcKIky0.net
もうラーメンやめようぜ。全部定食屋にしようよ。俺のためだけに。

511 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 12:46:13.47 ID:Iq1VQ1iH0.net
客が偉いわけじゃない
金とラーメンの交換が成立しなかったらそれはそれでいい
でも交換後に言うのはカス
そして店の売上が伸びるかは別問題

512 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 12:46:52.72 ID:fwF01zgE0.net
丼戻せよ!

513 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 12:50:22.46 ID:PHiYDezY0.net
>>498
公明党のポスターが貼ってあったら確実だな

514 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 12:51:48.11 ID:juNzac620.net
>>493
箸も酷いよな。特にペン立てみたいに刺さってるやつ。

515 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 13:12:55.62 ID:7Ye2GUA50.net
>>507
昔ながらのシナソバ好きだぜ

516 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 13:14:24.18 ID:1CAvR8mf0.net
スープから飲んだくれ・・・に空目

517 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 13:26:18.51 ID:RIVdYBHk0.net
>>329
昭和40年代くらいだろこれ

518 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 13:27:27.77 ID:uavAwdWK0.net
>>498
在日も多いな
黄色に赤文字の看板の店は
大体、dqn臭、きついから、
利用しないようにしてる

519 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 13:34:14.06 ID:tXDszaIi0.net
>>515
そうか

520 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 13:43:07.24 ID:xezunRNV0.net
>>435
古事記

521 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 16:08:11.17 ID:mlOESCAJ0.net
究極のラーメンだと出された
ただのお湯にラーメンが入ったもの
味付けなし!
どこかのラーメン評論家が
これは深い すごいと 感心しまくってた!
舌も頭もバカなんだと思う!

522 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 16:15:12.94 ID:5OFiRufc0.net
>>443
梅田はがくれ ってトコっぽい

523 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 16:17:54.22 ID:hHVUGvI30.net
作り手へのリスペクトだよ

524 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 16:21:29.45 ID:b6lpC/mO0.net
>>522
美味いけど意識高い系な薀蓄がウゼぇから足が遠のくわ
讃岐うどんブーム以前は薀蓄語り全然無かったんだけどねぇ……

つか、あそこの店主さん香川出身でも何でもない生粋の大阪人なんやで
だから「食べ方知ってますか?」って言われたら「香川出身なので」って言えば黙るよw

525 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 16:27:08.66 ID:5OFiRufc0.net
>>524
その返し、いいねw
うどん県は偉大だな

526 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 16:28:28.55 ID:rHADLQHe0.net
>>152
これがうわさのコラか
>>17
がオリジナルだな

527 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 16:30:11.14 ID:RkFurPBQ0.net
外野がガヤガヤ語ってんじゃねーよ、
ラーメンなんてもんはなあ、味の素がなきゃあ作れねえんだよぉ!
って、名店の大将たちがクチ揃えて言ってますが

https://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/products/brand/ajinomoto_3.html

528 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 16:33:38.13 ID:hHVUGvI30.net
ラーメン自体がヤバイよ

529 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 16:35:52.13 ID:x8T8Ro+OO.net
調味料入れられたくないなら置いとかなきゃいい

530 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 16:39:08.12 ID:R5naxNgD0.net
味の好みなんて人それぞれなんだから一人一人に合わせた味付けの物提供してから糞ラーメン屋は文句言えや

531 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 16:39:21.00 ID:glLXqSrF0.net
>>9
カスみたいな雑魚ラーメン屋よりもS&Bの胡椒のほうが信頼できるからな

532 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 16:47:51.30 ID:Jh4bRvLc0.net
魁龍とかいきなり固めんとか頼むとおこらるからな
普通麺の固さを知って、固めんにせんと
理はかなっている

533 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 16:50:25.53 ID:glLXqSrF0.net
ラーメン屋なんて低知能でもできるもんをドヤ顔で経営してるDQN上がりのクズ店長のこだわりなんぞ知ったことかボケ
どうせ見るからに暴力団員な客にはビビって何も言わんくせに

534 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 16:58:39.28 ID:q6klIQHD0.net
>>533
そだね。
「フリーネームシステム」っつって、仕入れて売るだけ同然でもやれるもん。
(チェーン加盟だが店名を好きに変えていい)
街の製麺所でも大手になると、スープもチャーシューも卸してくれるしね。
茹でるだけのアレを食ってるラヲタが「大将の匠の技がー」とか言ってるの見てると笑っちまう。

535 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 17:01:43.34 ID:CCv0ZcMh0.net
>>17
オヤジのいいたいことわかるけど
それなら胡椒を客が使える所におくなよ

536 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 17:10:46.55 ID:42pnhba50.net
>>9
大航海時代にはずいぶん儲けさせてもらいました。

537 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 17:22:29.88 ID:mlOESCAJ0.net
ラーメンの作り方知ったら食えなくなる!
草木を燃やした灰を水に入れ溶かしそのうわずの灰汁が梘水!
苛性ソーダで代用されることもあるから恐ろしい!
これだけ日本人がラーメン食ってても平気なんだから大丈夫なんだろ?

538 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 17:25:25.88 ID:qryuom6z0.net
関係ある。俺は常々食う前からナポリタンにチーズ振りかける奴とか牛丼に紅生姜乗せるやつを下に見てた

539 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 17:39:25.50 ID:IGwHtOYE0.net
>>521
味がないものはないよ。

540 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 17:41:25.42 ID:MurPJO5A0.net
ラーメンって十分に味つけされてるんだからいきなり胡椒を入れるはないよ
体に悪すぎるぞ

541 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 17:59:59.86 ID:cr0xLosM0.net
火野正平がオムライスにソースをかけて食べていたのは驚いた。どんだけ味気無かったんだw

542 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 18:38:13.92 ID:VgS7JcVl0.net
胡椒の香りが強すぎて味が平坦になるような
インスタントラーメンにしか入れない
お酢は後半入れる

543 :くり:2018/07/15(日) 18:40:42.84 ID:amex5UZQ0.net
ネギチャーシュー頼むと あっ、それ定番ってよんでーって強制する店主

544 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 19:06:34.87 ID:JyNsSckw0.net
>>401
ヲタ芸やってたやろ

545 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 19:13:05.17 ID:8A2m6uQ30.net
>>540
コショウって体にいいものだと思うが
悪い部分は味覚音痴になるくらいじゃないか

546 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 19:31:18.72 ID:yoaZCQSz0.net
俺ぁ食い終わってもポチポチスマホいじってたり、新人に説教続ける城趾みたいな奴の方が嫌だな
食ったら出てけよ

547 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 19:51:40.14 ID:2J5sPi6f0.net
>>462
食べ物と調味料の区別がつかないのはやばいぞ

548 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 20:18:23.53 ID:AU+zEtki0.net
自分の作ったラーメンに自信あるならコショウなんかおくな

549 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 20:22:59.91 ID:38KJH8KM0.net
>>396
そうだよな。あらかじめ胡椒入れてある可能性だってあるんだから、一回味見しろよって話だよね。
このオヤジは言葉遣いはともかく、至極真っ当な事を言っている

550 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 20:26:22.05 ID:AmKyFdw50.net
かん水臭い麺を平気で使うような奴らが拘り持ってんのが笑える

551 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 20:32:08.31 ID:1CAvR8mf0.net
ご飯 : 炭水化物

ラーメン : かんすい多物

552 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 20:32:26.02 ID:CLXyuJOH0.net
何度か食い方に注文つける店主に遭遇してラーメン屋には近寄らなくなったわ
そういう店は入り口に張り紙でもしとけ そうすりゃ互いに不愉快や思いせずにすむわ

553 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 20:39:49.29 ID:gL1/kXpF0.net
なんかみんなチェーン店の味を馬鹿にしてる風潮が納得いかん
プロだとしても単なる個人が作った味と、様々な観点から企業努力の結果生まれた味じゃ、後者に軍配が上がるのが当然だと思うんだが

554 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 20:42:25.15 ID:EgxEDppX0.net
>>553
平均点ならその通りかもな

555 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 20:45:29.46 ID:hbT7bAl80.net
ラーメン屋は料理を学んで無いため、無意味に作務衣を着たりタオルを巻きつけたりし
頑固な職人ぶることで格下に見られるのを避けている
たったひとつのスープだけを作れば、麺は業者から仕入れ、トッピングでメニューを増やすことが可能
スープすら業務用のものを使っている店も少なくないが、栄養学も学んで無いギトギトスープよりは良いかもしれない

556 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 20:54:47.16 ID:pgKQjXuj0.net
>>553
でもチェーン店て値段もお値打ちだし設備投資の額とと仕入れ量が半端じゃないからちょっと落ちるのは仕方ない。客だってわかって行ってるでしょ
めっちゃ頑張ってるコンビニだってまああの程度じゃん

557 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 20:55:13.02 ID:IOVIg6aW0.net
福岡ってほんとに頭おかしい客多いからそういう店ってあまりないと思うよ

558 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 20:59:14.46 ID:oumeBo3U0.net
>>6
よく、ママに怒られた。一口食べてから、調整しろと、

559 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 21:00:35.45 ID:KhWQoTHK0.net
ラーメンなんてチャーハンのおかずに過ぎないんだよ

560 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 21:05:46.37 ID:vuWG8Lnz0.net
昔よく食いに行ってたラーメン屋ははじめから胡椒たっぷり入ってた
スープ飲み干すとどんぶり底が凄い事になってた
でも、更に胡椒振りかけてニンニクバカみたいに追加して美味い美味い言いながら食ってたわ
若いって素晴らしいよ

561 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 21:06:30.22 ID:g7C5APT50.net
糞店ほどトッピングが多いよなw

562 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 21:09:01.98 ID:rgAbYfek0.net
例えばイタリア人がオリーブ油の味を通して料理の味を知るように、私は胡椒の味を通してラーメンの味を知るんだよ。
人には慣れ親しんだ味というのが有るんだよ。

563 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 21:17:23.72 ID:GHWnMFAd0.net
確かにせっせするとき、「まずは精子から飲んでくれ」って厳しい口調で言われたら、チンポ萎縮しちゃうよね。

564 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 22:01:41.65 ID:dr2O+tX/0.net
普段コショウ入れるやつが、スープの味で入れるのやめないだろ

565 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 22:03:35.59 ID:JQAHltu80.net
横綱の野菜たっぷりラーメンにコショウかけると美味いという事に気づいた

566 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 22:08:52.13 ID:IGwHtOYE0.net
>>562
北イタリア(スキオ)出身の某芸能人は、
日本に来るまでオリーブオイルを使った料理は
食べたことがなかったそうだ。

567 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 22:29:33.31 ID:EbO5sduL0.net
胡椒置くなよ

568 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 22:34:28.57 ID:dKPrPe8v0.net
調味料をテーブルに置かなければ良い。

569 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 22:39:31.17 ID:rgAbYfek0.net
>>566
自分の知っているイタリア人も地名は忘れたが北の方の出身で、味噌汁までオリーブ油を入れて飲んでいた。逆に入れないと飲めないらしい。
余談ですが、一時帰国したときにオリーブの実を頼んだら日本で売ってる物より数倍も大きくて驚き、こんなに大きいんでは007もマティーニにオリーブを入れない様に言うだろうなと冗談を言った記憶がある。

570 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 22:48:50.08 ID:CQneSG+80.net
>>555
調理師免許なくても出来るの?

571 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 22:59:57.08 ID:xgfbrdLA0.net
思ってていいことと言っていいこととは違う

それだけ

572 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 23:08:51.75 ID:b6lpC/mO0.net
>>570
調理師免許は業務独占資格じゃないから

573 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 23:12:39.66 ID:PSsEHYXX0.net
自分で好みに調整してと調味料出された店が有るんだが

574 :名無しさん@涙目です。:2018/07/15(日) 23:15:33.84 ID:dCQN9/4a0.net
>>570
http://www.columbus-egg.co.jp/faq/faq05_01/
Q 飲食店を開店する際に必要な 資格や手続きはありますか?
A 飲食店開業に最低限必要な資格は「食品衛生責任者」と「防火管理者」です。よく誤解されていますが、調理師免許は
なくても飲食店の開業は可能です。

https://help.u-can.co.jp/faq/show/328
A 【調理師】実技試験はありますか?
A いいえ、調理師試験は筆記試験のみです。また、筆記試験は全問マークシート方式なので解答しやすいのも嬉しいポイント!

調理師免許を有り難がる必要性ゼロすよ

575 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 00:05:05.63 ID:akADsS1c0.net
はぇー
調理師免許なくても、飲食店できるわかー
お好み焼きとかもんじょ焼きとかは、知ってたけど、
おっし!

576 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 00:12:50.32 ID:hl6CwAzn0.net
スープに拘る店は多いのに麺に拘る店って少ないね。
あっても製麺所に拘るとか他力だったり。

577 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 00:35:05.48 ID:VsbxcDfB0.net
「一生懸命営業中」の看板を出している店は大体不味い

578 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 00:44:08.27 ID:xYGviib40.net
今日ラーメン屋に行ってスープから飲んだぞ

かわいい女の子店員が居てそっちに気が取られて味がよくわからなかった

579 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 00:49:22.16 ID:axdOcqX30.net
>>6
味がどうこうじゃなくて、胡椒が好きなんでしょ
アリだと思うよ

580 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 00:50:06.09 ID:bWynjr/T0.net
中川、帰るぞ!!

581 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 00:54:16.13 ID:YDlLj0c40.net
>>576
当たり前だろ
趣味でやってるんじゃないんだから
麺まで打ってたら採算合わないよ

582 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 00:57:02.49 ID:xYGviib40.net
>>576
最近は自家製麺の店は昔に比べりゃ多くなった
とはいえ、製麺機が安価で良いものが手に入るようになっただけじゃね

583 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 01:00:25.26 ID:hl6CwAzn0.net
>>581
そんなんで麺屋を名のっちゃいけないよね。

584 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 01:07:04.36 ID:eu0Uf3Ql0.net
ラーメンって麺が主でスープは従の関係と思っていたが、実際は逆なんだな。いっその事、スープ屋にすれば良いのにな。

585 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 01:08:59.65 ID:Hsf5ccJa0.net
>>1
カウンターの所に張り紙してあるやつだろ
ぜひそうして欲しいという意味であって
強制までしてくる店は少ないと思うよ

586 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 01:10:10.97 ID:YDlLj0c40.net
製麺所もプロだし店の要望も聞いてくれるからな
ド素人の馬鹿には何も分からんだろうが

587 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 01:17:57.98 ID:eu0Uf3Ql0.net
>>586
業務用スープ屋さんもプロだから要望を聞いてくれるんだろうね。

588 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 02:54:05.25 ID:ttGgS/vU0.net
ラーメンのために胡椒があるんじゃない
胡椒のためにラーメンがあるんだ

589 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 02:57:10.15 ID:iBzYyKkL0.net
1人か2人でやってるような店で麺に拘ると、1日3時間くらいしか営業できないからな。
よほどの行列店じゃないとやっていけない。

590 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 03:38:42.93 ID:ynI9zR1Z0.net
ttp://livedoor.blogimg.jp/aokibacooking/imgs/d/6/d6aa7ace.jpg
ttp://livedoor.blogimg.jp/torakichioyaji/imgs/f/e/fe644613.jpg
ttp://kanzo.jp/wp/wp-content/uploads/menlabohiro_05.jpg

591 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 03:51:59.32 ID:eJtW/G9C0.net
やっぱ、ラーメンは職の総合芸術だよな
自ずと食の作法ってものがあるよな

592 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 03:57:34.45 ID:XFkVIsiG0.net
ねえよw

593 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 04:00:33.51 ID:xXRYcCya0.net
そうしたらすごく美味しい気分になれる

そいつだけが

594 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 07:11:17.78 ID:EbqbJm/W0.net
小さい子どもが親に言われるような事だからカチンとするんだろ

味見もせずに調味料入れるとかしないわ

595 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 07:41:02.21 ID:r/sj80/t0.net
あんたが逮捕

596 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 07:42:56.82 ID:TKjSMhu20.net
>>23
ヤケドするわ

597 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 07:48:43.85 ID:TKjSMhu20.net
>>401
排気ダクトに近づけ過ぎて油だのホコリだの入りそうでいやん

598 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 07:51:38.95 ID:WnQkn0WF0.net
らーめんてwww

599 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 08:02:14.26 ID:Q/5BBWvq0.net
どんなに拘ってもライスが進まなけりゃ糞
所詮脇役ってのが個人的ラーメン観

600 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 08:08:59.50 ID:RzSsYj3Y0.net
表の看板に書け!

601 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 08:24:26.95 ID:smNKhqVf0.net
>>25
地元だから行ってみたい

602 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 08:30:44.40 ID:Xs7ILm3z0.net
>>570
調理師は食中毒を防ぐ、あるいは解明しやすくする制度なので、
調理ができる腕前か否かは関係ない。

603 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 08:32:41.98 ID:UsNMLMgC0.net
スープが旨い店は麺が美味しくない。麺が旨い店はスープが美味しくない。
何とかしてくれ。

604 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 08:40:38.15 ID:EOAAgnLy0.net
タバコ吸ってるやつはなんにでも胡椒七味をかけまくる
舌が馬鹿になってて刺激物が無いと味がしないんだろう

605 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 08:52:41.26 ID:R4UKz69O0.net
じゃあすきやばし次郎の次郎じいちゃんも舌が馬鹿で鮨に胡椒七味をかけまくるのか

606 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 09:28:36.90 ID:+5/G5g8h0.net
お好みでネギ盛ったりニンニク入れたりで完成を客に委ねてきたのがラーメンだろ
いきなり決め事で縛るんじゃなくて客が進んでスープから飲むような物をってのはないの?

607 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 09:36:39.83 ID:3AyDt0yY0.net
島耕作の中のセリフで初めて来たこの店の味より長年使ってる○○食品の胡椒の味の方が信用出来る
てのがあったな

608 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 09:44:12.54 ID:vO6MXZY+0.net
>>17
「味を確かめてから〜」と言うならまず「当店は初めてですか?」が正解じゃね?
2回目の来店かも知れない。

609 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 09:59:17.63 ID:+3aY6NX30.net
>>401
立ち食いそば屋の婆さんの方が期待できるな。こいつのは何だか汚ならしいw砂場で遊んでいる幼稚園児じゃないんだからさー

610 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 10:04:08.94 ID:G03YiXv30.net
>>580
「待ってくださいよセンパーイ」

611 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 10:41:12.76 ID:srCEPHz+0.net
ラーメン道w

612 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 10:56:32.16 ID:TLpxMC9R0.net
>>401
ふつうに麺が冷めるよな

613 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 11:08:59.69 ID:vO6MXZY+0.net
>>401
最後のガッツポーズ何なん?

614 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 11:13:40.23 ID:DIyvNXMM0.net
>>603
美味しんぼであったなそんな話

615 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 11:20:18.15 ID:mqbLArfx0.net
バカみたいに胡椒かけたり生姜山盛りにする客とかいるから
我慢できなくなるんだろう

616 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 11:22:03.13 ID:NS4TJlnT0.net
高菜食べちゃう客もいるからな

617 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 11:22:29.00 ID:eIjtYsHq0.net
高菜事件

618 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 11:39:19.62 ID:Cmpubg/X0.net
>>599 ライスks www

619 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 11:41:39.81 ID:hzoS4stY0.net
>>17
これの続きキボンヌ

620 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 11:49:56.07 ID:xz7WIALV0.net
>>23
一堂零乙

621 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 11:54:55.97 ID:IjtS3ita0.net
>>563
イッちゃっただけだろそれ

622 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 12:09:29.06 ID:4aIx1+WB0.net
日高屋でもスープから飲んだ方がいいの?

623 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 12:19:46.10 ID:Fl4I/XIP0.net
>>549
そうか?
このババアは大量に胡椒をかけるんだから
最初からかけるのは合理的だろ
食って足りなきゃさらに入れるだろうし。
ラーメン屋がこんなに胡椒をかけるわけがないからな

624 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 12:25:13.90 ID:4oAT3X0l0.net
>>401にインスパイアされて漫画原作書いてみようと思う

<主な登場人物>
拉太……主人公。今は亡き伝説のラーメン職人の忘れ形見。
麺馬……ライバル。独自のラーメン理論を持つIQ200の秀才。
叉介……ライバル2号。具材作りの達人に師事して免許皆伝。
蓮華……主人公の幼なじみの少女。パンチラ&裸要員。
皇帝……日本のラーメン界に君臨するカリスマ店主兼協会会長。
    拉太の父の親友。拉太を温かく、時に厳しく見守る。

<ラーメン対決の会場、国技館並の大きな会場に満員の観客>
(店主、デボを天高く掲げるポーズ)
実況「つ、遂に出るか〜!伝説の秘技 “天空落とし” ぃぃ〜!!」
蓮華「て、天空落とし!?」
麺馬「高く掲げたデボを一気に腰高まで落として湯を切る手法だ……」
蓮華「ふぅ〜ん、でも何か意味あるの?」
叉介「そげんばい、普通に湯切りすればよかとじゃなかね?」
麺馬「いや……あの技の真骨頂は、その加速度を利用する点にある。
   実物を見れば判るさ……さぁ、奴が振り下ろすぞ」

625 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 12:28:31.32 ID:PI3Yp0AK0.net
>>260
おばさんが店主にアームロック

626 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 12:39:58.21 ID:tG30dHVO0.net
いつまでもラーメンがパスタに及ばないところは店主の懐の狭さだろうね
こういうのは逆に評判が落ちる

627 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 12:45:54.67 ID:omCK4mqQ0.net
>>626
パスタの真髄はマカロニ
それがわからん馬鹿が多過ぎる

628 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 12:46:41.89 ID:wm3E0ivp0.net
>>472
お代はいいからって言うけどさ、
待ち時間やら次の店探す時間やら考えるとむしろ3000円くらい貰わないと割に合わないよね。

629 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 12:50:24.87 ID:0F6hrS1j0.net
>>441
たかがうどんにそこまでするのか
醤油うどんってことは讃岐うどんなんだろうけど一度に2本とかちまちま食ってたら蹴り殺されるで

630 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 12:52:24.42 ID:2NGZ37ZD0.net
>>6
年寄りに多いよなこういうの

631 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 12:56:20.10 ID:+XoQx9S40.net
>>441
2往復ってなんだ平皿で出てくるのか?それともざるにそのまま醤油かけるのか?
普通の丼に入ってるのなら二回しって言い方しないか?玉の大きさは1玉?なら二回半はかけすぎじゃない?
2本ずつ食わせる理由は?醤油に浸かってかき混ぜないと味もなにもないのでは?
考えれば考えるほど不合理で不味い食わせ方してくる店にしか思えん

632 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 12:58:09.60 ID:+5/G5g8h0.net
>>607
だったらSBのインスタントラーメン食ってろよ
と器を下げるのが正しい対応だな

633 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 13:04:52.55 ID:yOIgAJVd0.net
うちの近所のラーメン屋は胡椒の入れ物はあるがいつも空。何回かきれてる事いったが、いつも今きらしてますと返答がくる。
あれわざと入れてないのかな。まあ入れなくても美味いからまた行くけど、なんか感じ悪いんだよな。

634 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 13:34:49.37 ID:SdF3mU560.net
>>431
山岡家のらーめん食べたあとって
面白いほどお腹くださない?

635 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 13:43:50.93 ID:DPkLLAAe0.net
>>121
サイコパスやんけ

636 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 14:01:26.55 ID:eJtW/G9C0.net
元々大陸の食い物だった支那蕎麦を日本の板前が独自に改良を加えて完成させた今の日本のラーメンは、やはり食の総合芸術だな
自ずと食の作法ってものがあるよな

637 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 14:03:17.45 ID:d6Ari84z0.net
>>636
板前の仕事か?
どちらかというと釜前って気がする

638 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 14:10:07.52 ID:TCTjnSKI0.net
毎度味が変わらないなら、最初から自分の好みにするだろ

639 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 14:17:41.36 ID:0cpOGoVP0.net
チェーン店こそボロ儲けやぞ
某◯◯亭なんて単なる社員がフェラーリ乗りってありえん
社長じゃないぞ
笑えるほど儲かってる

640 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 14:32:46.45 ID:rBRsenKa0.net
>>194
シャリにたっぷり染み込ませるぜ

641 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 14:55:53.45 ID:ku1OxRdw0.net
より美味しく食べられる手段を提示してくれるのはありがたい

642 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 15:02:13.97 ID:7eJE+B990.net
さっき食ってきたけどカウンター席の隣の客が終始喋りっぱなしで殴りたくなった。
ラーメン屋なんだから黙って食えやって思ったけど
連れと一緒なら黙って食う方がおかしいのか?

643 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 15:13:35.19 ID:d6Ari84z0.net
>>642
いちいち気にするのがおかしい

644 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 15:15:21.62 ID:aUDw3l6M0.net
「美味しいもの食べるには時間かかるんだよ!」と威勢の良い声で酔っ払いを叱ってた石垣島のラーメン屋が生涯ランキングぶっち切りのまずさだった。
案の定、潰れてたけどね。

645 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 15:17:34.05 ID:aUDw3l6M0.net
>>636
焼き餃子(鍋貼)と一緒で
元々、満州の引揚げ組の功績だろ。

646 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 15:28:24.70 ID:XFkVIsiG0.net
うちとこのラーメン発祥は中国人だよ?

647 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 15:29:33.41 ID:QqV2n7Lw0.net
>>636
ジャンクフードに作法とか草生えるわ

648 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 16:55:01.60 ID:JmSrW7HW0.net
彦龍から

649 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 17:01:09.80 ID:magYHGtd0.net
>>645
そもそも醤油が日本独自のもの
金山寺味噌を作るときにできた溜まりが最初

中国の汁そばはスープが全然違う

650 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 17:15:06.33 ID:FiuHfSgg0.net
醤油の塩分が体に悪いんだわ

651 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 17:36:08.95 ID:kW0d6uV20.net
>>624
それはもう「ばりごく麺」「虹色ラーメン」とかがやってる

652 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 17:39:28.05 ID:sy/ipTBk0.net
食べ方にケチつけるのはエゴが過ぎると思う

653 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 17:41:26.36 ID:BqH7V+Lf0.net
>>234
むしろ、礼儀正しいほうだろ。
だって、コショウをバッバっってかけながらも
相手の方をみて喋ってるんだぜ。

654 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 17:42:33.67 ID:BqH7V+Lf0.net
>>260
S&B の大株主になる。

655 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 17:42:36.86 ID:RU2f+EIA0.net
>>472
この店が麺に力を入れてんのかスープに力を入れてんのかなんて初めてじゃわからんよなぁ

656 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 17:54:14.04 ID:+LCvOFUk0.net
そもそもラーメンに胡椒って合わないと思う

657 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 18:01:26.01 ID:2ilQod1K0.net
>>35
世界一のコーラとハンバーガ会社のナゲットを信じて食ってろよなんだよなw

658 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 18:04:22.91 ID:ZDtqUkLu0.net
>>555
そう思うとコスプレの店に行くようなもんだな

659 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 18:07:23.94 ID:E2TztT6a0.net
>>17
これを見に来た

660 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 18:09:17.73 ID:nmubksBw0.net
>>293
胡椒はうまいのに

661 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 18:20:02.90 ID:eJtW/G9C0.net
コース料理に順番があるように、ラーメンのスープを味わうための順番てものがある
つまり味を楽しむ段階構造だよ
これが理解できないのは知能低いわ
半島人はよく食べ物をグチャ混ぜにして食べる、あれは味を楽しむ段階構造を理解できない民族のやりかた
ラーメン店主のアドバイスをはねつける輩は半島人の脳構造に近い、てか半島人か?w

662 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 18:21:40.34 ID:HZdtdvQe0.net
どこから、どのように食べるのも客の自由
客の数だけ食べ方がある
とか言い出す、ポストモダン系ラーメン屋は現れんのか。

663 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 18:29:58.14 ID:2MzgsKKO0.net
>>655
ラーメンって麺喰う料理のはずなのにスープと一緒に麺食ったらダメとか控えめに言ってもキチガイだよな

664 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 18:37:09.42 ID:Xs7ILm3z0.net
>>661
だったらコース料理のように順番で出してくれ。
それが日本人ならではの「おもてなし」

665 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 18:41:45.74 ID:eJtW/G9C0.net
コース料理はたとえとして引用したんだ
順番に出す?スープと麺をバラバラに出すのか?
お前バカだろ?

666 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 18:43:05.55 ID:4ZkWyOIf0.net
こないだ岡山で腐ったとんこつスープのラーメン喰わされたわw
昔は名店だったらしいが不味すぎてしゃれにならん

667 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 18:44:01.49 ID:gb77KUCM0.net
あんなにたっぷりの塩分と脂分でスープの味とかギャグかよ
ラーメンみたいにバカ舌用のジャンクフードを作ってる奴は舌以外もバカなのか

668 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 18:46:42.38 ID:jbnJABOv0.net
>>665
たとえになってないから突っ込まれてるんだろw
馬鹿はオマエだよwww

669 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 18:50:43.68 ID:FNsPGaLe0.net
ラーメン屋も寿司屋みたいになり上がりたいんだな

670 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 18:52:01.62 ID:dZgNiYZX0.net
いつからこんなに面倒くさい料理になったんだろな、ラーメンて

671 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 18:53:01.14 ID:eJtW/G9C0.net
>>668
アナロジーを理解できない低学歴乙

672 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 18:55:51.77 ID:GZ4PsdBK0.net
だったら最初からスープだけ別によこせよ

673 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 19:00:13.97 ID:9bSDUFEK0.net
おやじ 麺抜きでたのむわ

674 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 19:08:11.69 ID:bXIHOevHO.net
いつの頃からか、ラーメン屋が偉そうな態度をとるようになって、不快極まりない。
ラーメン屋の主人(?)が腕組んで悪人風の目付きで睨んでる広告とか極悪。あまつさえ高確率で顎髭なんか伸ばしやがって。

だいたい、どんな人気店のこだわり(笑)ラーメンなんかより、サッポロ一番塩ラーメンの方がうまいわ。

675 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 20:04:45.19 ID:mo1MjHHg0.net
>>661
何でも朝鮮半島に絡めるんだね。そんなに気に成って仕方が無いならあっちに住めばどうだ?

676 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 20:06:52.99 ID:FNsPGaLe0.net
スープに拘りがあるんなら
まず小鉢にスープだけ入れて出してみたらどうだろう?

677 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 20:11:03.45 ID:TMgd1gjX0.net
とあるステーキ屋での実話

店主 まずは何もつけずそのままお召し上がりください
わい わかったで  もぐもぐ かたくて味ないで

店主 次に特製の熟成醤油をベースにした秘伝のソースでどうぞ
わい こんどこそやなわかったで もぐもぐ まんま醤油やで

店主 つぎはこちらの岩塩にてどうぞ
わい もぐもぐ  塩味しかせんな かたいぞ

店主 お口にあいませんでしたか、このスープを無料でお召し上がりください。
わい すまんな ぐぴび   めっちゃうまいやんなんやこれごはんおかわり!


半年もたんかったわそこ

678 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 20:11:06.07 ID:7K4yB8HD0.net
>>676
いいね
水炊きとかでもまずスープ飲んでくださいって店あるし

679 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 20:11:55.84 ID:sXvPFlHH0.net
>>671
アラカルトをコースで類推するの?とても違和感が有る。と言うよりも気持ちが悪い。

680 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 20:16:09.97 ID:8GAFzBMt0.net
順番にこだわるなら客の目につくところにそう書いて貼っとけ

681 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 20:16:41.61 ID:dqj6nJ/A0.net
「私はどこの誰が作ったかわからないを食べてるのよ!」

682 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 20:22:53.69 ID:v21lPPvE0.net
>>667
まともなラーメン食べたことないんだね

683 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 20:24:43.10 ID:DeYcALpO0.net
ラーメン屋はとんとご無沙汰で、近頃は讃岐うどんの冷やしぶっかけばかりだな
おろし生姜と刻みネギ、天かすに摺り胡麻をまぶし、出汁醤油をかけて、
仕上げにスダチの酢を軽く絞って、ずずっと啜り込む

684 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 20:27:14.34 ID:NWigT+c80.net
>>680
ラーメンに限らず一般的なマナーだろ
マナーをいちいち書いてあるのは恥ずかしいぞ

麺から食べたら、スープを先に飲まない方はお帰りくださいって丼取り上げられる店は書いとけとは思うけど

685 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 20:32:07.34 ID:i56+wV2o0.net
ジャンク店主がつくるジャンクフードにマナーなんかない

686 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 20:35:29.27 ID:7K4yB8HD0.net
>>684
ごめん、ラーメンってスープから頂くのがマナーなの?
ラーメン マナーでググッても出てこないんだけど…

687 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 20:45:44.60 ID:gb77KUCM0.net
>>682
その『まともなラーメン』とやらはどこにあるの?
具体的に店名よろ

688 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 21:01:27.62 ID:FNsPGaLe0.net
マナーと言う名の無言の暴力

689 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 21:05:36.13 ID:C9aZ91bC0.net
そんなに味に自信あるなら胡椒もラー油もポン酢も置くなよ

690 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 21:05:46.96 ID:MyPHsRqw0.net
>>1
店側がすーぷにどんなこだわり持ってるかなんて知ったこっちゃないけど、
現状の味が濃いか薄いかも確認せずにいきなり調味料ぶっ込むやつは間違いなく頭おかしい。

691 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 21:11:42.82 ID:u/TRnB+70.net
反抗期かよ

692 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 21:12:18.90 ID:9Le06Fzg0.net
口の中を湿らせる意味で一口目はスープだわ、水は口の中が冷たくなっちゃうからちょっとね

693 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 21:35:57.57 ID:42objBTL0.net
>>690
そうかあ?
店が作る品は一般的な人に合わせた味のはずだろ
普段からこしょう入れて食べる人にとってはその平均より上にしたいわけだから
最初から入れてもおかしくはないはずだ
最初からこしょう多めに効かせてる店なんてないだろうし

694 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 21:48:41.84 ID:+vNX45C00.net
>>118
お前には俺の特濃ミルクだ!
濃厚なやつが出るぞ!あぁ!!

695 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 21:54:31.04 ID:MyPHsRqw0.net
>>693
全ての店のラーメンが同じ味だと思ってるガイジやな

696 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 22:03:10.09 ID:Xs7ILm3z0.net
ラーメンにもマナーがある。
階級社会だから。

697 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 22:25:02.88 ID:gJ4whFEG0.net
たかがラーメン一杯にくだらねえ〜
金払うんだから好きに食わせたれや

698 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 22:40:07.73 ID:42objBTL0.net
>>695
すべての店が同じ味な分けねえだろ
バカかお前は

699 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 23:11:16.33 ID:v21lPPvE0.net
>>687
逆に今までどんなラーメン食べたんだよ
近所に有名料理店で働いてたけどやっぱりラーメンが作りたくて独立した店はびっくりするくらいスープが美味しいし
雑誌で紹介されてるような店だとたまにスープが美味しい店もあるよ
ラーメンに固定観念があってまだ美味しいラーメンにめぐりあえてないんだよ
どこに住んでるのか知らないけど調べて食べに行ってくれ

700 :名無しさん@涙目です。:2018/07/16(月) 23:56:19.42 ID:6NE5cwRg0.net
まともの定義が違うから話噛み合ってない

701 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 00:17:59.14 ID:Vvde+SzV0.net
>>694
森下くるみ懐かしいなぁ

702 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 01:09:13.40 ID:XHX0aa/S0.net
バッバッバッバッ

703 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 01:11:11.39 ID:M3efplAo0.net
ラーメンの食い方にマナーとか言うなら店構えもそれなりにしろよと

>>699
御託は良いから誰もが進んでスープから味わいたくなるまとめな店を言ってみ?
ビビって好みやスタイルで逃げちゃうといきなり胡椒もそれでしかなくなるぞ

704 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 01:14:52.70 ID:VOxEXYpv0.net
>>152
毎回思うんだが


続き貼れよ

705 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 01:16:08.73 ID:lTm4Zd0G0.net
>>23
うるせー

706 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 01:17:25.03 ID:GLNVlqdO0.net
ラーメンのスープは飲んじゃいけない。

707 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 01:22:17.97 ID:lTkLoCn70.net
>>706
塩分多いからね

708 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 01:30:16.00 ID:+e5nRF600.net
最近はラーメンに1000円近くも出すの勿体無いし
マルちゃん正麺やラ王で十分満足できてる

709 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 01:34:17.88 ID:yxAm95qS0.net
>>670
めんどくさくする事で敷居を高くしたつもりなんだろな

710 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 01:39:52.55 ID:XHX0aa/S0.net
この前久々にリンガーハット行ったけど意外と安いんだな
ちゃんぽんにチャーハン付けて800円代だったわ
下手なラーメン屋とかセットだと平気で1000円以上するのにな
安いイメージが全然なかったからビックリしたわ
あれだけ野菜てんこ盛りでソコソコ美味いしコスパ良いな

711 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 01:50:05.43 ID:cvKI+m0O0.net
>>708
必ずこういう生物出てくるのは日本の闇だと思ってる。全く違う話なのに

712 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 01:51:22.95 ID:1SWCa3WY0.net
まあ一口も食べずに調味料ぶっこむのはどうかと思うが
かといってどう食おうが客の勝手なんだから店にごちゃごちゃ言われたくないってのも分かる

713 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 02:50:31.73 ID:fUNO15SY0.net
反発するレスが多いのはだいたい想像できる
要するに、2ちゃんねらみたいな奴らはコミュ障が多いから、ラーメン店主から突然話しかけられるとビクビクオドオドして平常心を保てなくなるから話しかけないでくれってのが真の理由だろ
引き籠もりでイジイジ生きていて、2ちゃんだけで大威張りのレス
お前らホント情けない奴らだなw

714 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 03:10:04.10 ID:hfOOz0hJ0.net
アレルギー対応や高血圧対応がこれからのラーメン。

715 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 03:11:38.50 ID:orAdUaB10.net
B級グルメなんだから万人に気を使うよりも会うやつだけが食べる方向の方が良いな

716 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 03:13:22.94 ID:PRYHljvb0.net
ラーメン屋はなんかめんどくさいからうどん屋でいいやもう…

717 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 03:19:12.50 ID:aR1d0w0f0.net
>>716
客:ネギないんですけどー
店:裏の畑から取って来て自分で切ってくれー
がうどんやで

718 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 03:43:06.17 ID:PRYHljvb0.net
>>717
それはそれで面倒やがラーメンのめんどさより健康的でええわ

719 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 04:21:20.60 ID:ep/mLC0c0.net
なぜラーメン屋如きであんなに偉そうなのかわからん

特に上手くもないのに

720 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 08:26:52.97 ID:r0aLW3cu0.net
こんな店当たったことないわ
本当に存在するのかすら怪しい
勝手に作り上げた脳内ラーメン屋叩いてるの?

721 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 09:42:51.66 ID:VOxEXYpv0.net
>>719
これ、大した技術もいらんし
値段もそれなりの額を払ってるにも
関わらず、態度悪いと殺意しか湧かなくなる。

ただ、すげー腰の低いラーメン屋だと思ったら
信じられないぐらい不味かったり😓

722 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 09:59:24.80 ID:QmoQB0iv0.net
胡椒が舐めたくてラーメン食ってるのに興醒めだわ

723 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 10:00:44.78 ID:qN/7d6Xl0.net
>>260
このあと店主とメチャクチャ

724 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 10:02:38.78 ID:zViNSq4z0.net
>>72
間違いない

725 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 10:12:54.72 ID:NZugomwP0.net
>>713
お前が生身の人間と会話できるのはラーメン屋だけだもんな
ラーメン屋否定されたらムキになるのもわかるよ

726 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 10:17:35.86 ID:r0aLW3cu0.net
美味いラーメン屋教えてくれって同僚をお気に入りの店に連れていったら
マジで>>152みたいに味を確かめずコショウドバドバ入れてて驚いたわ
そのあとまあ普通だねとか感想言っててぶん殴りたくなった

727 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 11:13:17.48 ID:fUNO15SY0.net
>>725
ほら釣れた
コイツには図星だったようだww

728 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 11:16:19.87 ID:YoPfJRis0.net
>>727
俺から見りゃお前も釣れてるぞ

729 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 11:18:59.20 ID:ZH0qmMm90.net
ラーショ行ったらまずニンニク
そしてニンニクのライブ感

730 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 11:29:41.73 ID:DedOsb/20.net
店の中にはメニュー以外にもう一つの張り紙があり、
そこには「当店はスープが第一で、まずスープを味わって欲しいです。
スープが命ということに理解できない人は当店ではご遠慮願います」
みたいなことが書いてあった。

店の中は何も無く、テーブルの上は
博多ラーメンご用達の「高菜の唐辛子漬け」だけが置いてあった。
適度に脂がまぶしてあり、そのオイリーな光沢が胃をくすぐった。
ので、高菜を2つばかし口に入れた。とても美味しかった。
その辛さを含め、胃に刺激を与えることを含め、最高の前菜になったと感じた。
直後にラーメンが届いた。

奥さんの心許さじ視線が瞳孔を開ききった状態になり、
顔の神経は引きつったまま顔面を僕の顔面に18センチほど前方に接近させ、こう言った―――。

「高菜、食べてしまったんですか!!!!????」
 
多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。
はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか?(答える間もなく)何故高菜を食べたんですか?
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか?
ルールがあるじゃないですか。まずスープをというルールがあるじゃないですか!」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。

「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」

731 :名無しさん@涙目です。:2018/07/17(火) 12:37:43.41 ID:GK+hAFZA0.net
>>198
化学調味料だらけなのを指摘すると怒るくせに

総レス数 731
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